Sportkantine lapt Drank- en Horecawet aan de laars

Wetgeving - Sportkantines lappen de Drank- en Horecawet (DHW) massaal aan hun laars. Er wordt nog steeds alcohol verkocht aan jongeren onder de 16 jaar. Dat blijkt uit onderzoek door STAP. In Rotterdam is het helemaal slecht gesteld met de naleving van de DHW. Daar werd in maar liefst 66 procent van de gevallen de DHW overtreden door alcohol te verkopen aan jongeren jonger dan 16 jaar. “Van deze cijfers schrik je wel,...

Lees bericht

Geen paardenvlees in Van Dobben en Kwekkeboom

Industrie - In reactie op vragen vanuit de media over het gebruik van paardenvlees in voedingsmiddelen verklaart Royaan, bekend van merken als Van Dobben en Kwekkeboom, dat er nooit paardenvlees is gebruikt in de kroketten en andere producten van deze twee merken. Royaan richt zich op de productie van snackproducten en werkt voor haar producten samen met vaste leveranciers. Het bedrijf voert periodieke controles bij haar leveranciers uit om de...

Lees bericht

Burgemeester Bloomberg wil af van wegwerpplastic in New York

Buitenland – Burgemeester Bloomberg van new York liet zich al eerder horen met caloriedeclaraties op producten en rookverboden in zijn stad en nu bindt hij de strijd aan met wegwerpplastic. Afgelopen donderdag verklaarde hij het polystyreen te willen verbannen uit de Big Apple. Het gaat hem om de wegwerpbekers en het verpakkingsmateriaal voor afhaalmaaltijden. Maar het door Bloomberg gewraakte kunststof wordt ook gebruikt voor dienbladen in openbare scholen. Volgens Bloomberg moet...

Lees bericht


Winst tabaks- en gemakswinkelier onder druk

Tabak en gemak – De druk op de winst van de tabaks- en gemakswinkelier loopt verder op. Sigaretten leveren steeds minder op, terwijl de huurkosten steeds verder stijgen. Een regeling waarbij de huur wordt gekoppeld aan de brutowinstmarge zou uitkomst kunnen bieden. Dit zegt Alphons Smits in het vakblad Tabak2Day. Hij is senior relatiebeheerder bij het in het tabaks- en gemakskanaal bekende administratie- en adviesbureau ANB. “Ik heb de brutowinstmarge...

Lees bericht

Vijfde editie van Nationale Lunchroomdag op 18 maart in Gilze

Event - Proeven, workshops, innovaties, tips, presentaties, vakinformatie, trends en kookdemonstraties op de vijfde editie van de Nationale Lunchroomdag, die maandag 18 maart in Gilze wordt gehouden. Het thema van dit jaar: ‘Haal meer rendement uit uw lunchroom’. Tijdens de mini workshops van de deelnemende partijen krijgen de bezoekers tips om uw rendement te verhogen. Odette Hoogland en Art Frickus geven een omzetverhogende presentatie, onder het motto: Meer omzet=hoger rendement. ...

Lees bericht

Warren Buffet koopt Heinz

Industrie - Berkshire Hathaway, de houdstermaatschappij van investeerder Warren Buffett, neemt samen met durfkapitalist 3G de Amerikaanse levensmiddelenproducent Heinz over. Dit meldt de NOS op haar website. Voor het bedrijf - wereldwijd vooral bekend van de ketchup, maar in Nederland ook van De Ruijter en de Wijko satesaus wordt volgens de berichten 28 miljard dollar neergeteld, of te wel  21 miljard euro. Het is de grootste overname in de levensmiddelenindustrie ooit. De...

Lees bericht

Vergrijzing drukt omzet en winst Heineken

Biermarkt - Heineken heeft in de landen in Zuid- en West-Europa last van afnemende bierconsumptie. Door vergrijzing staat de bierconsumptie hier onder druk. Toch realiseerde het bierconcern een omzetgroei van 7,4 procent tot €18,4 miljard, mede door de volledige inlijving van Asia Pacific Breweries afgelopen najaar. De omzet van Heineken groeide met 3,9 procent, exclusief overnames en wisselkoerseffecten. Het bedrijfsresultaat (ebit) bedroeg in 2012 €2,95 miljard, tegenover €2,7 miljard een jaar eerder. In Europa daalden de...

Lees bericht

Supermarkten en horeca moeten de fundamenten vernieuwen

Ontwikkeling - 'Supermarkten en horeca moeten de fundamenten van hun concepten vernieuwen. Ze komen aan het einde van hun levenscyclus. Dit schrijft Jan-Willem Grievink in het rapport 'Top Topics 2013' van FNLI en GfK. Een studie naar wat directieleden binnen de FMCG-branche in 2013 bezighoudt. Volgens Grievink zijn supermarkten en horeca nu te eendimensionaal, een soort kanaal op zich. Consumenten denken niet in kanalen, ze denken in termen van het vervullen...

Lees bericht

Starbucks opent vestiging op Amerikaans oorlogsschip

Koffieketen - Geen plek zo vreemd of er wordt wel een Starbucks geopend. De nieuwste locatie van de Amerikaanse koffieketen is gevestigd op een oorlogsschip van de Amerikaanse marine. Marine-personeel van de oorlogsbodem USS Boxer kan vanaf deze week terecht in het koffiecafé van de koffieketen, die op het schip de naam Starboxer heeft. De Starbucks vestiging heeft een normaal assortiment koffie en thee en smoothies. De locatie wordt gerund...

Lees bericht

Rookverbod voor heel horeca’

Horeca – Het is nagelbijten voor uitbaters van kleine cafés vandaag. De Tweede Kamer stemt over het voorstel van de ChristenUnie om het rookverbod voor de gehele horeca te laten gelden. Carla Dik-Faber (ChristenUnie) vindt het tijd worden dat Nederland het voorbeeld van andere landen volgt en stopt met het maken van uitzonderingen op het rookverbod. “Is dat betutteling? Ik sta voor de volksgezondheid en ben niet onverschillig voor de...

Lees bericht



© 2023 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid