Eerste Europese rundvleesproduct met Rainforest-keurmerk bij Sligro
Groothandel - Sligro Food Group neemt als eerste bedrijf in Europa een Rainforest Alliance gecertificeerd rundvleesproduct op in haar duurzame assortiment, Eerlijk & Heerlijk. Het gaat om de Beef Burger van het merk The Frozen Butcher. The Frozen Butcher presenteerde in oktober van dit jaar de nieuwe Beef Burger op de Anuga beurs in Keulen. Slagerij Kaldenberg, de verspartner van Sligro, vulde het bestaande assortiment van The Frozen Butcher aan met...
Lees berichtOliehoorn opent vestiging voor productie speciaalsauzen
Industrie – Oliehoorn breidt haar productassortiment uit en gaat speciaalsauzen produceren. Halverwege dit jaar opent Oliehoorn daartoe een tweede vestiging in Drachten. Oliehoorn richt zich vanuit de hoofdvestiging in Hoorn op de productie van sauzen en frituuroliën voor horeca en industrie. Dit zijn vooral de traditionele sauzen als fritessaus, mayonaise, currysaus, tomatenketchup en knoflooksaus. “Om aan de wensen van haar klanten te voldoen, breidt Oliehoorn haar assortiment uit met speciaalsauzen...
Lees berichtVeel creativiteit bij Food Experience van HAS Hogeschool
Opleiding – Onder de naam Food Experience toonden gisteren meer dan 100 vierdejaarsstudenten van de opleidingen Food Design & Innovation Food Innovation en Food Technology van HAS Hogeschool in Den Bosch hun eindwerkstukken. Het leverde niet alleen veel creativiteit op, maar ook een schat aan innovatieve ideeën. Veel van de gepresenteerde producten hadden betrekking op gezondheid en op gemak. De aankomende foodprofessionals moesten voorafgaand aan de presentatie onderzoek doen naar behoeften binnen...
Lees berichtPetrolondernemer bouwt experience center in Harderwijk
Leisure - Het tankstationondernemersechtpaar Johan en Thea Kok uit Harderwijk bouwt in die plaats vlak naast het BP tankstation aan de Hoofdweg, bekend als Broodje Kok, een leisurecentrum. In het vierduizend vierkante meter grote complex komen de Kok Cinemaxx bioscoop en het Kok Experience speelparadijs. In het twee verdiepingen tellende complex komt een bioscoop met vier zalen met elk zestig tot honderd stoelen, een indoor speelparadijs met ballenbak en klimtoren,...
Lees berichtWegen V&D en Sun Capital scheiden zich
Overname – De wegen van V&D en Sun Capital scheiden zich. De investeringsmaatschappij en oud-eigenaar van de keten, neemt niet deel aan de gesprekken die momenteel nog met twee partijen gaande zijn, bevestigt een woordvoerder van V&D een bericht in de Volkskrant. Sun Capital was tot het faillissement werd uitgesproken de eigenaar van V&D. Omdat het de investeerder niet lukt het bedrijf weer winstgevend te maken, werd uiteindelijk...
Lees berichtNS Stations beëindigt ook buitenlandse retailactiviteiten
Formulenieuws – NS Stations gaat de buitenlandse retailactiviteiten beëindigen. Het afstoten van de formules op de stations in België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk past in de heroriëntatie zoals die momenteel ook wordt doorgevoerd voor de exploitatie van de winkelformules op de Nederlandse stations. Dit bevestigt NS Stations aan @FoodClicks en is te lezen in de uitgave die afgelopen zaterdag is verschenen. NS Stations is zeer succesvol met de...
Lees berichtLadage begint met Bram’s aan internationaal avontuur
Formulenieuws - Bram Ladage opent op 11 februari 2016 de eerste Bram’s Gourmet Frites. Met deze nieuwe, internationale formule in een opvallende, zwarte zeecontainer wordt friet naar een hoger culinair niveau getild. Dat meldt de Rotterdamse cafetariaformule in een persbericht dat eigenlijk tot 4 februari had moeten wachten met verschijnen. Ladage heeft bewust gekozen voor een nieuwe formule, maar wel eentje die dicht aanligt waarmee Bram Ladage groot is geworden. Rocco. “Ook...
Lees berichtAlbron verlengt samenwerking met De Stichting 4Daagse
Event – Foodserviceorganisatie Albron en Stichting De 4Daagse hebben hun samenwerking voor het grootste wandel evenement ter wereld verlengd tot en met 2022. Albron verzorgt sinds 2001 dagelijks het eten en drinken op de Wedren, het centrale start- en finishterrein, voor ruim 50.000 bezoekers en wandelaars. Vierdaagse voorzitter Johan Willemstein is blij met de verlenging van het partnership: "Al jarenlang weten we wat we aan elkaar hebben en helpt Albron ons verder in de...
Lees bericht‘Patatwinkel’ Potato Time voert 15 soorten patat
Formulenieuws – 15 soorten patat en een assortiment snacks van Kwekkeboom. Dat behelst het volledige assortiment van patatwinkel ‘Potato Time. Het nieuwe shopconcept maakt gebruik van de AirFry-technologie en heeft dus geen frituur, maar ook geen zitplaatsen. 1 oktober ging de eerste vestiging open in Tilburg. De komende jaren moeten er meer vestigingen volgen. Het concept is ontwikkeld door innovatiebedrijf Big Thinking International in Eindhoven. Vanuit de visie dingen anders te doen, is...
Lees berichtCampagne ‘Power tot he Pieper’ krijgt vervolg
Campagne – Er komt een vervolg op de onlinecampagne ‘Power to the Pieper’, van aardappel.nl die vorig werd gelanceerd. In de nieuwe online Power to the Pieper-kookshow wordt getoond hoe eenvoudig en snel een lekkere maaltijd met aardappels op tafel is te zetten. Relevante vraag in de kookshow is die van de bijdehante kleine chef van de kookshow, die zich afvraagt waarom de aardappel niet als groente wordt gezien? ‘Gek...
Lees bericht