Zb-bakery bij Brandoil Borculo
Petrol – De Brandoil vestiging in Borculo heeft sinds een kort een bakery-afdeling waar de klant zelf zijn broodjes smeert en belegt. Het zelfbedieningsconcept Belegschema is een ontwikkeling van bakkerij Borgesius in Leeuwarden vanuit de The Bread Office-gemakstak en groothandel Sligro. Het compacte meubel is vooral geschikt voor kleinere locaties waar een bakery-afdeling met bediening financieel niet rendabel is. Het zelfbedieningsconcept is ook geplaatst bij een tankstation in Doetinchem. “De ervaringen...
Lees berichtJongeren steeds meer geïnteresseerd in herkomst vlees
Onderzoek – Vlees, en de kwaliteit daarvan, blijft een belangrijk item voor consumenten. Consumentenonderzoek laat bovendien zien dat het imago van vlees, ondanks de schandalen goed is, maar dat jongeren de herkomst en dierenwelzijn van het vlees steeds belangrijker vinden. De inzichten in de consumentenperceptie en het aankoopproces van vlees komen uit de jongste editie van de Vion Consumer Monitor. Uit het onderzoek onder bijna 2.500 huishoudens van het GfK huishoudpanel blijkt...
Lees berichtMona opent ‘Pop-up-Puddingsalon’
Pop-upstore - Mona bestaat vandaag 45 jaar en om dit te vieren opent het bedrijf de eerste ‘Pop-up-Puddingsalon’ aan de Overtoom in Amsterdam. In aanwezigheid van zanger Jim Bakkum en DJ Valerio Zeno werd het vernieuwde puddingassortiment van Mona geproefd. Smaakexperts van Mona hebben in samenspraak met bijna 2.500 Nederlandse consumenten de recepturen van de Griesmeelpudding, Chipolatapudding en Bitterkoekjespudding herzien. De toetjes hebben daardoor tot 25% mínder suiker. Voordat de vernieuwde puddingtoetjes...
Lees berichtBrabantse gedeputeerde maakt zich sterk voor het mannelijke dier
Actie - Jaarlijks worden 40 miljoen haantjes, 75.000 bokjes en 1,4 miljoen stiertjes behandeld als restproduct. Om te laten zien dat met de mannetjes dieren meer te doen is, organiseert de Brabantse gedeputeerde Anne-Marie Spierings (Agrarische Ontwikkeling) tijdens de Dutch Design Week een speciale Mannenvlees BBQ. De BBQ is een initiatief van Youth Food Movement Brabant en Transitieteam Brabantse Agrofood en wordt gehouden op het Ketelhuisplein in Eindhoven. Bezoekers krijgen van 17-24 oktober...
Lees berichtKritiek op ‘50 shades of grey’ hamburger McDonald’s China
Fastservice - Er is online een storm van kritiek losgebarsten over de nieuwe grijze hamburger die McDonald’s in haar restaurants in China heeft gelanceerd. De Modern China Burger, zoals de hamburger heet, valt op door z’n lichtgrijs gekleurde broodjes. De hamburger is vrijdag geïntroduceerd en is tot 3 november als ‘limited edition’ tijdelijk verkrijgbaar, schrijft TimeOut Beijing. De kritiek richt zich op de ‘smakeloze’ grijze kleur van het...
Lees berichtVegetarische Slager haalt eerste miljoen binnen
Industrie – De Vegetarische Slager heeft het eerste miljoen binnen op de 5% obligatielening die het bedrijf uitschreef om de bouw van haar nieuwe fabriek in Breda te financieren en daarmee tevens het publiek bij de bouwactiviteiten te betrekken. Door het succes van de eerste uitgiften gaat de obligatielening definitief door. De Vegetarische Slager heeft al een productiehal gekocht in Breda, die met hulp van de obligatielening zal worden ingericht tot een...
Lees berichtNederlander bestelt online vooral pizza’s en Chinees
Online - De Nederlandse consument bestelt online met meest vaak pizza’s, op afstand gevolgd door een Chinese maaltijd, shoarma, frites en snacks. Aan online bestelde maaltijden geven we jaarlijks gemiddeld ruim 286 euro uit. Dit blijkt uit onderzoek van ActiePagina.nl. Ruim de helft (58%) van de Nederlanders bestelt weleens een kant-en-klare maaltijd die aan huis wordt gebracht. Ondanks dat er steeds meer mogelijkheden zijn om gezonde kant-en-klare maaltijden te laten...
Lees berichtMichael Meisterling benoemd tot CEO DanZep Hotels
Benoeming - Michael Meisterling (46) is aangesteld als Chief Executive Officer (CEO) van DanZep Hotels - masterfranchisehouder voor easyHotel Benelux. In deze functie zal hij het directieteam gaan versterken in het uitbouwen van de groeiambities van easyHotel in de Benelux. Michael was hiervoor werkzaam als en Managing Director bij hurra.com, één van Europa’s grootste online marketingbureaus. Bron: easyHotel Benelux
Lees berichtA-merken slaan handen ineen tegen voedselverspilling foodservice
Industrie - Een groot aantal A-merkfabrikanten heeft de handen ineen geslagen om de voedselverspilling in de foodservicebranche tegen te gaan. Doel van de ‘International Food Waste Coalition’ (IFWC) is om andere bedrijven te inspireren en ze aan te zetten tot programma’s die zijn gericht op het tegengaan van voedselverspilling. De fabrikanten die op basis van een ketenbrede ‘van veld tot vork’ aanpak intensief gaan samenwerken zijn Ardo, McCain, PepsiCo,...
Lees berichtBavaria uitgeroepen tot beste familiebedrijf ter wereld
Onderscheiding - Bierbrouwer Bavaria is uitgeroepen tot 'beste familiebedrijf ter wereld'. De eigenaren van het bedrijf, de familie Swinkels, ontvingen van zakenschool Lombard Odier in Zwitserland de jaarlijkse Global Family Business Award. Volgens Lombard Odier weet Bavaria als geen ander bedrijf het familiebelang te verenigen met het zakelijk belang en de traditie te combineren met innovatie. De prijs is ooit in het leven geroepen om het belang te onderstrepen van...
Lees bericht