VITAM stapt in de olie en azijn
Productontwikkeling - VITAM heeft in samenwerking met Walter Abma een eigen olie en azijn productlijn ontwikkeld voor haar restaurants. “Meer smaak en ambacht, producten met een verhaal.” Kwaliteit is een belangrijke pijler van VITAM die het volgens eigen zeggen onder meer uitdraagt door het leveren van kwalitatief goede producten. “Door middel van nieuwe producten, samenwerkingen en concepten houden we ons assortiment continu in beweging. Met de nieuwe olie en azijn...
Lees bericht{if '1' == '3'}
Intrakoop en Verscentrum Nederland bundelen krachten
Zorg - Intrakoop, inkoopcoöperatie voor de zorg, en retailspecialist Verscentrum Nederland slaan de handen ineen. De partijen werken gezamenlijk aan kleinschalige oplossingen voor eten en drinken in de caresector. De zorg zit midden in transitie en daarbij ontstaan andere behoeftes. Ontwikkelingen als de verdere toename van kleinschalige woonvormen, het decentraliseren van budgetten en verantwoordelijkheden en de extramuralisering brengen nieuwe uitdagingen met zich mee. Intrakoop en Verscentrum Nederland gaan hiervoor...
Lees bericht{if '2' == '3'}
Lidl in de bres voor gratis schoolfruit
Schoolfruit –Lidl springt in de bres voor gratis schoolfruit in 2015. De supermarktketen neemt de stilgevallen distributie voor een groot deel over. Het gaat om de wekelijkse levering van drie stuks fruit voor ongeveer honderdduizend kinderen verspreid over 500 basisscholen in Nederland. De eerste scholen krijgen met ingang van 5 januari 2015 het fruit geleverd. Begin november kondigden de voormalige partners van Schoolfruit aan zich terug te trekken uit het door de EU ge...
Lees berichtAmsterdam versoepelt horecaregels
Horeca - Amsterdam werkt de komende jaren aan meer gastvrijheid en veiligheid op de grote uitgaanspleinen. Door horecazaken per 1 juli 2015 te belonen met ruimere openingstijden zullen bezoekers meer en langer kunnen profiteren van het horeca-aanbod in de stad. Dat hebben het Amsterdamse college, het dagelijks bestuur van de bestuurscommissie Centrum, de politie en de ondernemers op Leidseplein en Rembrandtplein vandaag met elkaar afgesproken in het Samenwerkingsakkoord Gastvrije en Veilige Uitgaanspleinen....
Lees berichtStarbucks wil meer lunches en diners
Formulenieuws – Starbucks wil in de komende periode de omzet uit de verkoop van food verdubbelen. Het haalt daarom de toevoeging Coffee uit het logo. Meer lunches en diners moeten er worden geserveerd. Dit is op een bijeenkomst van aandeelhouders bekend gemaakt. De nieuwe strategie moet ertoe leiden dat de komende vijf jaar de omzet toeneemt met 10 procent per jaar. Onderdeel van die nieuwe koers is ook het vereenvoudigen van betalen...
Lees berichtAfvalwinkel Retourette krijgt tweede leven
Milieu – Joost Eerdmans, wethouder veiligheid, handhaving en buitenruimte van de gemeente Rotterdam, heeft in Rotterdam de Retourette nieuwe stijl geopend. De afvalwinkel, die jaren geleden zeer succesvol was maar eindigde, krijgt daarmee een tweede leven. Bij de Retourette-vestiging aan de Nieuwe Binnenweg 284 in Rotterdam kunnen bewoners en winkeliers al hun materialen inleveren die goed zijn her te gebruiken, zoals glas, blik, kunststof, flessen en flacons, kleding, frituurvet, batterijen en klein...
Lees bericht
Super pakt in steden 6% van de omzet op zondag
Supermarkt - De zondagomzet tot en met het derde kwartaal van 2014 is de grens van 1 miljard euro ruimschoots gepasseerd. De zondagomzet bedraagt inmiddels 3.35% van de totale supermarktomzet. In de drie grote steden is dit zelfs al 6.0%, volgens marktonderzoekbureau GfK. De groei van de zondagomzet gaat ten koste van de avondverkopen. Hoewel in 2013 en 2014 het belang van de vrijdag- en zaterdagomzet fors daalde, blijven dit wel de twee belangrijkste omzetdagen voor...
Lees berichtHoreca betaalt mogelijk tientallen miljoenen teveel BTW
Horeca - Restaurants dragen te veel BTW af tegen hoog tarief. De Nederlandse regels zijn in strijd met Europese regelgeving. Dat is de inzet van een proefprocedure die onlangs is opgestart door zelfstandig BTW-specialist Wilbert Nieuwenhuizen. Van de proefprocedure wordt melding gemaakt op bezwaar.nl. Op dit nieuwe portaal publiceren en vinden adviseurs nieuwe bezwaarprocedures en standpunten direct online, vóórdat er rechterlijke uitspraken zijn gepubliceerd. ‘Bij een restaurant met...
Lees bericht
Jamin rondom feestdagen slechtst bereikbare chocolaterie van Nederland
Onderzoek - Van alle Nederlandse chocolaterieketens is Jamin telefonisch het slechtst bereikbaar. Dit blijkt uit een onderzoek van Telefoonboek.nl naar de telefonische bereikbaarheid van chocolaterieën rondom de feestdagen. Jamin herkent zich niet in de cijfers. Op Telefoonboek.nl staan alle Nederlandse chocolaterieën vermeld en bezoekers kunnen hier aangeven of ze de betreffende bedrijven telefonisch hebben kunnen bereiken. Bij maar liefst 96% van alle Jamin filialen is aangegeven dat...
Lees berichtSVO organiseert voortaan vakwedstrijden Horecava
Fastservice - Stichting De Lekkerste Wedstrijden en SVO vakopleiding food zijn overeengekomen dat SVO de organisatie van de vakwedstrijden op de Horecava op zich neemt. Reden: Johan van der Weerd, drijvende kracht achter de wedstrijden, wil een stapje terug doen. Van der Weerd: “Ik organiseer deze wedstrijden al 28 jaar en het wordt tijd voor vernieuwing. Ik word een jaartje ouder en moet het op een gegeven moment loslaten. Dat moment...
Lees bericht