Kleinere snacks zorgen voor net zo veel voldoening

Gemak - Kleinere snackhapjes zorgen bij eters voor net zo veel voldoening als grote snacks. Dat is een van de conclusies die Ellen van Kleef kon trekken uit een onderzoek onder proefpersonen over hun hongergevoel na het eten van porties chocolade, appeltaart en chips. Het onderzoek werd onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Food Quality and Preference, meldt de site van FoodHolland. Uit het onderzoek dat Van Kleef, verbonden aan...

Lees bericht

{if '1' == '3'}

Warenhuisketen Ikea stapt in budgethotels in Europa

Horeca – De Zweedse meubelgigant Ikea wil honderd budgethotels bouwen in Europa. Het gaat om goedkope hotels, die niet de merknaam ‘Ikea’ zullen dragen. Dat meldt het ANP, naar aanleiding van een publicatie in de Financial Times woensdag. Ikea zal zich niet met de bedrijfsvoering bezighouden. Dit wordt uitbesteed aan een “gevestigde hoteluitbater” aldus een Ikea-bestuurder tegen de Britse krant. Ikea wil de hotels bouwen in de landen waar zij al...

Lees bericht

{if '2' == '3'}

Deli XL sluit zich aan bij Maxxam

Groothandel - Deli XL wil zich aansluiten bij inkooporganisatie Maxxam. Dit voornemen hebben beide directies bekendgemaakt. Maxxam is de grootste collectieve inkooporganisatie in de Nederlandse foodservice markt. Met de toetreding van Deli XL wordt de inkoopkracht van alle leden versterkt. De aansluiting van Deli XL brengt het ledenaantal van Maxxam op zes. Vanaf 1 juli 2012, de ingangsdatum van het lidmaatschap, zijn dat naast Deli XL, Hanos Nederland, Lekkerland Nederland, Makro Nederland...

Lees bericht

{if '3' == '3'}

Roken in 5 jaar tijd flink duurder

Rookwaren - De prijzen van sigaretten en shag zijn in afgelopen vijf jaar met 38 procent gestegen. Dit is aanzienlijk meer dan de inflatie van ruim 10 procent over deze jaren. Accijnsverhogingen zijn de voornaamste oorzaak voor de prijsstijging van rookwaren. De laatste vijf jaar zijn er acht accijnsaanpassingen voor rookwaren geweest. Een accijnsverhoging werkt met enige vertraging door in de prijzen. Winkeliers ruimen eerst hun oude voorraden op voordat ze de...

Lees bericht

{if '4' == '3'}

FSIN : goedkoop buiten de deur eten kan wel degelijk

Horeca - De gemiddelde prijs van een 3-gangen menu in Nederland is gedaald. Voor het eerst sinds de laatste 5 jaar. De prijs is van 33 euro gezakt naar 27,50. De daling geeft aan dat veel horeca-ondernemers een lager geprijsd dagmenu zijn gaan aanbieden. Overigens is dat in vrijwel alle landen gebeurd, maar in Nederland is de daling het meest opvallend. FSIN-directeur Jan-Willem Grievink, signaleert de daling op zijn weblog conception. Grievink constateert...

Lees bericht

Kindermaaltijden staan op de tocht

Horeca - Grote fastfoodketens zien de omzet van hun kindermenu’s danig teruglopen. In Amerika werden er vorig jaar fors minder kindermenu’s verkocht die speeltjes bevatten: de verkoop daalde met zes procent naar 1,2 miljard maaltijden per jaar. Sommige ouders vinden de kindermenu’s ongezond, of denken goedkoper uit te zijn door zelf een maaltijd samen te stellen. Maar volgens experts is er meer aan de hand: kinderen hebben steeds...

Lees bericht

Inflatie gestegen naar 2,3 procent

Economie - De inflatie in ons land is in de maand juli gestegen naar 2,3 procent. Dat is 0,2 procent hoger dan in juni. Dat meldt het CBS. De stijging van de inflatie is vooral veroorzaakt door hogere woninghuur en aangepaste belastingregels bij de aanschaf van nieuwe personenauto’s (BPM). Ook pakketreizen hadden een verhogend effect op de inflatie. In Nederland worden de meeste huren in juli verhoogd. Dit jaar was de...

Lees bericht

Sodexo en Deli XL verlengen samenwerking

Cateraar en facilitair dienstverlener Sodexo verlengt de samenwerking met foodservice groothandel Deli XL. Partijen sloten een nieuw contract af, waarmee Deli XL tot maart 2016 de totaalleverancier is voor alle 1.000 cateringlocaties van Sodexo in Nederland.   Sodexo is één van de belangrijkste klantrelaties van Deli XL en het contract vertegenwoordigt een waarde van ongeveer 100 miljoen euro per jaar. Deli XL en Sodexo werken al meer dan 30 jaar intensief met elkaar samen, waarbij...

Lees bericht

Bubble Tea onder vuur in Duitsland

Gemak -  Het onder de jeugd populaire Bubble Tea, ligt bij onze oosterburen sinds kort zwaar onder vuur. Het hippe drankje is niet alleen een gevaar voor jongere kinderen maar is ook veel te zoet voor volwassenen. Het Duitse ministerie van volksgezondheid wil dat er een duidelijke waarschuwing op het product komt waarop ouders kunnen zien dat kleine kinderen (tot 4 jaar) zich kunnen verslikken in de kleine zetmeelkogeltjes zoals die...

Lees bericht

Gezonde food truck Unilever valt op tijdens Dance Valley

Horeca - Afgelopen zaterdag presenteerde Unilever Food Solutions haar nieuwe Verleidelijk Lekker-programma op Dance Valley in Spaarnwoude. De reacties waren gemengd, vertelt sterrenkok Onno Kokmeijer. Maar opvallen deed de truc in ieder geval. Om Nederland, en dan vooral jongeren, kennis te laten maken met gezondere snacks stond Unilever Food Solutions op het ietwat modderige Dance Valley-terrein met de Verleidelijk Lekker-truck. Geen vlezige hamburgers, bakken vette patat of broodjes kaassoufflé -waar...

Lees bericht



© 2021 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid