Fairtrade-chocolade onder vuur

Fairtrade – Diverse media melden dat fairtrade-chocolade een wassen neus is. De belofte die de organisatie maakt aan cacaoboeren en consumenten blijkt niet waar te zijn. Het Nederlands Dagblad meldde het bericht als eerste, waarna het werd overgenomen door het persbureau ANP en vervolgens in vrijwel alle landelijke dagbladen verscheen. Volgens de berichtgeving houden de kopers van de 'eerlijke' chocolade vooral de kantoren, salarissen en zakenreizen van de organisatie in stand....

Lees bericht

Big Mac in augustus al uit de gratie

Fastservice -  De aanhoudende economische crisis begint zelfs McDonald's te raken. Vorige maand was in de restaurants van de hamburgergigant voor het eerst sinds 2003 sprake van een omzetdaling. Dit was gisteren in de Telegraaf te lezen. Franchisers meldden tegenover FoodClicks eerder (zie FoodClicks no. 5 van oktober, red.) dat de omzet in augustus al onder die van vorig jaar lag. McDonald’s Nederland doet geen mededelingen over de omzet maar volgens...

Lees bericht

Corno Stam nieuwe directeur Commercie Albron

Catering - Per 1 december a.s. treedt Corno Stam bij Albron in dienst in de functie van directeur Commercie. Corno heeft reeds eerder bij Albron gewerkt. Van 1992 tot en met 2002 heeft hij binnen Albron diverse, voornamelijk commerciële, functies vervuld. Na een korte periode bij schoonmaakbedrijf Asito, heeft Corno zijn carrière vervolgd bij Vebego International, waar hij van 2004 tot 2012 werkzaam was. Bron: Albron

Lees bericht


Kruidenier Foodservices gaat voor verantwoord geproduceerde paddenstoelen

Groothandel - Kruidenier Foodservices levert vanaf deze week alleen nog paddenstoelen die aantoonbaar verantwoord en duurzamer zijn geproduceerd. Hiervoor gaan zij een samenwerking aan met Kanters Paddestoelen, een producent die de keurmerken Milieukeur én Fair Produce mag voeren. Kruidenier garandeert haar klanten hiermee een kwaliteitsproduct met een eerlijke prijs. “Wij willen af van producenten die hun product onder de prijs aanbieden door hun plicht van een faire beloning te ontduiken”,...

Lees bericht

Kopi Luwak koffie tijdelijk bij Sligro

Koffie - Kopi Luwak, de meest exclusieve koffie ter wereld, is tijdelijk verkrijgbaar bij Sligro. De uit Indonesië afkomstige koffiesoort dankt zijn bekendheid aan een zeer opmerkelijk productieproces. De koffiebonen worden namelijk op natuurlijke wijze gefermenteerd door de Civetkat. Kopi Luwak is een van de duurste koffiesoorten ter wereld. Het product bestaat uit 100% Arabica koffie. Kopi Luwak betekent letterlijk Civetkatkoffie. Koffiebessen zijn voor de Indonesische Civetkat een lekkernij. In de...

Lees bericht

Shop Plaza stopt en zoekt naar nieuw concept

Petrol - Shop Plaza , de petrolbeurs van TWS, krijgt na vijf edities geen vervolg in de klassiek vorm. Gekeken wordt naar een alternatieve branche-dag  voor de petrol-ondernemers tijdens de AutovakRai. Organisator Karin Vink laat dat weten op de site van TWS. Vink schrijft over het besluit Shop Plaza met Shop Plaza te stoppen: “Inmiddels is ook het aanbod van evenementen voor deze ondernemers zo groot dat we naar mijn mening...

Lees bericht

Eerste bedrijven halen doelstelling CO2-reductie

Transport - Zestien bedrijven die vijf jaar geleden zijn gaan deelnemen aan het Lean and Green-programma hebben de doelstelling van 20% reductie van de CO2-emissies gehaald. Daaronder veel levensmiddelenbedrijven en groothandel Van Oers. Donderdag ontvingen een aantal bedrijven voor die prestatie de Lean and Green Star op het congres van het publiekprivate netwerk Connekt in Rijswijk. Tijdens de bijeenkomst werd  bekend gemaakt dat nog eens ruim tachtig bedrijven en overheden...

Lees bericht

Maxxam eist verschil verpakkingsbelastingen op bij leveranciers

Inkoop – Maxxam wil dat fabrikanten het kostenverschil in de oude verpakkingsbelasting en de nieuwe heffing Afvalfonds, weliswaar separaat, maar gewoon doorberekent aan de organisatie. De inkooporganisatie heeft dit per brief, die in het bezit is van @FoodClicks, laten weten aan haar leveranciers. In de brief die deze week is uitgestuurd wordt letterlijk aan de leveranciers gevraagd: “Maxxam wil, namens haar leden, dat u de factuurprijzen blijft hanteren inclusief de verpakkingsbelasting,...

Lees bericht

Klant verkiest lokaal boven biologisch en fairtrade

Consument - Consumenten geven in de supermarkt de voorkeur aan lokale producten boven biologische of fairtradeartikelen. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart Gfk. Voor het onderzoek zijn ruim tweeduizend consumenten ondervraagd. Van de drie producteigenschappen - biologisch, fair trade of lokaal – moesten de ondervraagden aangeven welke zij het belangrijkst vinden. Van de ondervraagden geeft 23,8 procent aan lokale producten het belangrijkst te vinden. Biologische en fairtradeproducten...

Lees bericht

Unilever brengt consumenten- gedrag in kaart

INDUSTRIE – Unilever brengt onder de noemer ‘een live sociaal experiment’ consumentengedrag in kaart. In eerste instantie focust het project op de consumentenhouding ten opzichte van etensresten. Door consumenten beter te leren begrijpen hoopt de foodgigant de ‘waste’ in huishoudens terug te dringen. Unilever volgt de deelnemende gezinnen via dagboeken en video-registraties. Op basis hiervan krijgen consumenten tips om de dagelijkse routines aan te passen. Gehoopt wordt dat het initiatief Unilever...

Lees bericht



© 2022 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid