Bacon wordt schaars, olijfolie peperduur

Voedselprijzen - Bacon en olijfolie worden peperduur. De twee veelgebruikte smaakmakers in de horeca en foodservice worden schaars en kampen hierdoor met sterk stijgende prijzen. De voorspelling is zelfs dat er binnenkort aan bacon wereldwijd tekorten ontstaan. Olijfolie is schaars door misoogsten in Spanje als gevolg van grote droogte. De afgelopen drie maanden steeg de wereldmarktprijs van olijfolie met liefst 62 procent. Bacon is een verhaal apart. Het is vooral in...

Lees bericht

Britse klant prijst Burger King

Fastfood - Burger King heeft in de UK McDonald's ingehaald op het gebied van klanttevredenheid. Dit blijkt uit het Britse National Customer Satifsaction-onderzoek. Burger King kreeg van de consument 71 van het maximale aantal van 100 punten, McDonald's 69. Burger King maakte hiermee een forse sprong op het gebied van klanttevredenheid, want in het voorlaatste onderzoek was nog sprake van 66 punten. Ook McDonald's scoorde trouwens beter dan voorheen; de score steeg met een...

Lees bericht

Belgische werknemers leggen werk neer in Center Parcs

Staking - Werknemers van Albron Catering in Belgie, die in de vakantieparken van Center Parcs de horeca en supermarkten regelen, hebben in Erperheide Peer het werk neergelegd uit onvrede met de herstructureringsplannen bij Albron. De horecagelegenheden zijn momenteel gesloten en er wordt overleg gevoerd met de directie, volgens de Belgische vakbonden. Albron Catering verzorgt horecavoorzieningen en supermarkten op de bugalowparken Vossemeren in Lommel en Erperheide in Peer. Het gaat op...

Lees bericht


Ontbijttijden verlengd in VS

Ontbijttrend – De westerse consument wil in toenemende mate op elk tijdstip van de dag kunnen ontbijten. In de Verenigde Staten, in het bijzonder in New York, zijn steeds meer concepten te vinden die hun ontbijttijden oprekken. Niet alleen betrekkelijk kleine nieuwe formules, maar ook de bestaande grote ketens haken in op deze trend. Zo kan bij steeds meer vestigingen van McDonald’s in de nachtelijke uren ook ontbijt worden besteld....

Lees bericht

Marc Damen (Markies): overheid moet supers op hun verantwoordelijkheid wijzen

Catering – “De overheid moet niet alleen de schoolcateraars op hun verantwoordelijkheid wijzen, maar juist ook de supermarkten. Met lokkertjes trekken zij de leerlingen van het schoolplein af naar hun winkels.” Algemeen directeur Marc Damen van Markies Catering signaleert de laatste jaren weer een toename van het aantal leerlingen dat het schoolterrein tussentijds verlaat. Hij wijdt dit aan twee zaken: enerzijds stunten de supermarkten met producten speciaal gericht op de jongeren,...

Lees bericht

McDrive bestaat kwart eeuw

Fastservice - De McDrive bestaat 25 jaar in Nederland. Dat wordt gevierd. Algemeen directeur Jo Sempels van McDonald’s zet persoonlijk de 690 miljoenste bezoeker van het doorrij-restaurant in het zonnetje. Daarnaast ontvangt iedere gast vandaag bij besteding van 1 euro een gratis hamburger. De eerste Nederlandse McDrive opende in september 1987 in het Utrechtse Huis ter Heide. Inmiddels zijn 144 vestigingen van McDonald's een restaurant langs de weg waar je kunt eten zonder je...

Lees bericht

Landal neemt Hof van Saksen over

Leisure - Landal GreenParks neemt de verhuur en exploitatie over van het luxe vakantieresort Hof van Saksen in Drenthe. Het resort zal op korte termijn haar deuren weer openen. Met de overname door Landal komt een einde aan een onzekere periode en heeft het resort weer toekomstperspectief. “Hof van Saksen is een zeer bijzonder resort. Mooie architectuur, schitterend aangelegd en gastvrijheid op hoog niveau,” aldus algemeen directeur Thomas Heerkens van...

Lees bericht

Bijna helft Nederlanders denkt dat biologisch gezonder is

Onderzoek - Uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GfK blijkt dat nog steeds 45% van de Nederlanders denkt dat biologisch voedsel gezonder is. 32% denkt dat het een beetje gezonder is en slechts 13% is ervan overtuigd dat het veel gezonder is. Dit meldt de site van Food foor Food. De uitkomst van de laatste groep is conform de resultaten van het rapport van Stanford University dat eerder deze maand...

Lees bericht

Amerikaanse legerofficieren willen verantwoord assortiment in fris- en snoepautomaten

Oproep – Dikker wordende kinderen in Amerika zorgen ervoor dat het Amerikaanse leger onvoldoende fitte rekruten kan aantrekken. Een groep gepensioneerde legerofficieren heeft dit probleem gesignaleerd en ziet de oplossing in het aanpassen van het assortiment in snoep- en frisdrankautomaten. De groep legerofficieren verwacht dat het probleem de komende jaren steeds groter wordt en heeft dit in een alarmerend rapport aangegeven. De groep raadt aan dat de inhoud van de automaten...

Lees bericht

Nieuwe website Vers 24/7 van Deli XL live

Groothandel - Vandaag is de volledig vernieuwde webwinkel van Vers 24/7 gelanceerd. Vers 24/7 is de regionale online versmarkt voor de horeca en een activiteit van foodservice groothandel Deli XL. De nieuwe website biedt restaurants in West-Nederland de keuze uit ruim 2.400 dagverse producten, waarvan ruim 1.000 van lokale specialisten. Deli XL introduceerde Vers 24/7 in het afgelopen voorjaar, na een pilot in Zeeland in 2011. Met dit platform speelt de groothandel in op de groeiende...

Lees bericht



© 2022 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid