Winkeliers gooien massaal deur dicht op koopavond
Retail – Koopavonden zijn zo rustig dat steeds meer winkeliers de deuren sluiten. Ruim een derde van de Nederlandse consumenten gaat minder vaak winkelen tijdens koopavonden dan een jaar eerder. Ten opzichte van vijf jaar geleden ligt dat aandeel zelfs op 51 procent. Dat blijkt uit een onderzoek van I&O Research onder bijna drieduizend consumenten waarover de Telegraaf publiceert. De koopavonden zijn een gedateerd fenomeen. Consumenten winkelen nu veel liever online...
Lees bericht
Ikea schaft euro-ontbijt af
Horeca bij retail – Het succes van het euro-ontbijtje werkt Ikea Delft tegen. Met name in de weekenden zijn de files naar de meubelgigant daar zo groot, dat men heeft besloten het spotgoedkope ontbijtje af te schaffen. Dit meldt Omroep West. Volgens de regionale omroep was het afgelopen zondag weer raak. De afrit van de A13 richting de Ikea-vestiging in Delft liep vol en dat zorgde voor gevaarlijke situaties. Rijkswaterstaat heeft...
Lees berichtPrimera sluit jaar af met omzetstijging van 5%
Formulenieuws - Winkelketen Primera sluit 2013 af met een omzetstijging van 5%. Tegenover de omzetdaling van een aantal groepen staat ook een stijging van een aantal nieuwe groepen. Aangezien deze nieuwe groepen inmiddels een fors omzetaandeel hebben, weet Primera toch een totale omzetstijging van 5% te realiseren. De brutowinst steeg met 1% en het aantal klanten bleef nagenoeg stabiel. Primera zag de omzet van tabak in 2013 stijgen met 2%. De stijging kwam voornamelijk door de...
Lees bericht
Totale AB InBev-assortiment beschikbaar bij Bidvest Deli XL
Groothandel - Vanaf 1 januari 2014 heeft Bidvest Deli XL voor al haar vestigingen een agentschap van AB InBev gekregen. AB Inbev is met meer dan 200 merken de grootste bierbrouwer ter wereld. Met het agentschap van AB InBev biedt Bidvest Deli XL een totaalassortiment in bieren aan, zowel in groot als in kleinverpakking. Bekende merken van AB InBev zijn onder andere: Jupiler, Hertog Jan, Dommelsch, Hoegaarden en Leffe. Regiodirecteur West Nederland Wim...
Lees berichtBidvest Deli XL gaat samenwerken met de recreatiemarkt
Groothandel - Bidvest Deli XL is een samenwerking aangegaan met Recreatie Nederland B.V., partner van Recron. De samenwerking moet de recreatieondernemers, in het bijzonder de leden van Recron, rendementsverbeteringen voor hun horeca bedrijfsonderdeel gaan bieden. Bidvest Deli XL gaat met én voor de leden van Recron passende en effectieve concepten op maat ontwikkelen. Recreatie Nederland B.V. zal daarbij als intermediair optreden. Horeca op recreatiebedrijven is een specifieke tak...
Lees berichtSteeds minder rokers in horeca
Horeca - In discotheken en cafés wordt steeds minder gerookt. 71% is nu rookvrij. In het najaar van 2012 was dit percentage nog 61%. In restaurants, hotels, cafetaria’s, sportkantines en gelegenheden voor kunst en cultuur is de naleving van het rookverbod zelfs 96%. Dat blijkt uit onderzoek van onderzoeksbureau Intraval in opdracht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Uit dit onderzoek blijkt ook dat steeds minder vaak asbakken worden aangetroffen. De...
Lees bericht
Nieuwe techniek in horecakeuken helpt tegen verspilling
Horecava – In de horeca wordt gemiddeld 30 tot 50 procent van de gebruikte groenten en brood verspilt. Zonde, zo stelden enkele experts gisteren op de Horecava. “Nieuwe technieken, zoals koelkasten met een verlaagd zuurstofgehalte zorgen ervoor dat je producten langer houdbaar blijven.” Het was Ronald Visser van TNO die benadrukte dat de techniek voortschrijdt en horecaondernemers helpt om minder voedsel te verspillen. “Nu nog gaat een aangesneden krop sla in de keuken...
Lees bericht
Nederlandse voedselsituatie beste van de wereld
Voedsel – Nederland heeft de beste voedselsituatie van de wereld. Tenminste, volgens Oxfam Novib, die de Good Enough to Eat Index opstelde. De organisatie stelt dat Nederland het meest gevarieerde, gezonde, betaalbare en voedselrijke dieet heeft. De index is opgesteld op basis van vier vragen. Drie daarvan gaan over de voedselsituatie in een land. Krijgen mensen voldoende te eten (of is er sprake van ondervoeding)? Is het voedsel betaalbaar (welk deel...
Lees berichtFacilicom trekt de wijken in
Catering - Facilitair bedrijf Facilicom trekt de wijken in. Het gaat zich de komende jaren inkopen in huisartsenposten, buurthuizen, thuiszorgaanbieders en sociale werkbedrijven, meldt de Volkskrant. Facilicom denkt de vele zorgtaken die gemeenten volgend jaar van het Rijk moeten overnemen fors goedkoper te kunnen leveren dan huidige aanbieders, waaronder ook de voedselvoorziening. Dit maakt het bedrijf vandaag bekend in de Volkskrant. De Schiedamse familieonderneming (omzet: 1 miljard euro) is een grootmacht...
Lees bericht
Sligro neemt Horeca Totaal over
Sligro Food Group neemt Horeca Totaal Sluis over. Horeca Totaal Sluis realiseerde in 2013 een omzet van € 20 miljoen. Er zijn op fulltime basis circa 40 medewerkers werkzaam. Horeca Totaal Sluis richt zich vooral op (recreatie)horeca, institutionele klanten en heeft een sterk seizoenskarakter. De omzet van Horeca Totaal wordt overwegend bezorgd, maar er is ook een zelfbedieningsafdeling. " Dit sluit naadloos aan bij de foodservice-activiteiten van Sligro Food Group", meldt men in het...
Lees bericht