The PommBar publieksfavoriet in De Smaak van NL.
Verkiezing - Het innovatieve fastfoodconcept The PommBar heeft tijdens de finale van de Smaak van NL. de publieksprijs 2013 in de wacht gesleept. De hoge mate van keuzevrijheid en het relatief gezonde karakter van de formule werd erg gewaardeerd. Innovatie centrum Syntens organiseerde dit jaar voor de zesde keer De Smaak van NL. Een vakjury heeft in de voorrondes uit meer dan 90 kandidaten negen finalisten gekozen. The PommBar was uit deze...
Lees berichtKritiek op waterbelastingplan kabinet groeit
Leisure - De kritiek op de verhoging van de belasting op leidingwater groeit bij out-of-homepartijen. Zwembaden en diverse attractieparken gaan, als het plan doorgaat, duizenden euro’s meer belasting betalen. Werkgeversorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland hebben een brandbrief gestuurd aan de Eerste Kamer waarin de forse verhoging als onredelijk en onzorgvuldig wordt bestempeld. In een reactie aan de Telegraaf omschrijft directeur Cees Oudshoorn van VNO-NCW het voorgenomen besluit als: „Deze belasting...
Lees berichtSnackland uit Huizen leukste snackbar van Nederland
(UPDATE) Verkiezing - Snackland uit Huizen is verkozen tot de leukste snackbar van Nederland. Dat werd vandaag bekend tijdens de vakbeurs Horeca Inspiratie in Gorinchem. Er waren 12 kanshebbers op de titel. Er zijn tienduizenden stemmen uitgebracht op de deelnemende cafetaria’s. Bij het stemmen kon men cijfers geven voor sfeer, klantvriendelijkheid, presentatie en de prijs/kwaliteit-verhouding van de deelnemende cafetaria's. Snackland uit Huizen ging er uiteindelijk met de felbegeerde titel...
Lees bericht
SAB Catering sluit ‘deal’ met NVWA
Catering - SAB Catering heeft een overeenkomst gesloten met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteiten (NVWA) over de naleving van de regels rondom voedselveiligheid. SAB is de tweede cateraar in Nederland die het convenant horizontaal toezicht heeft ondertekend. Dit maakte de cateraar zojuist bekend. Het convenant horizontaal toezicht is een onderdeel van het nieuwe toezicht van de NVWA. Bedrijven krijgen met dit convenant meer ruimte om zelf de verantwoordelijkheid te nemen...
Lees bericht
Nederlander laat elektrische auto (nog) links liggen
Petrol – Tankstations kunnen opgelucht adem halen. Een groot deel van de Nederlanders zegt voorlopig nog niet elektrisch te willen rijden vanwege de nadelen. Dat blijkt uit een maandag verschenen onderzoek van Motivaction, in opdracht van Natuur & Milieu en Milieudefensie. De hoge aanschafkosten van een elektrisch aangedreven auto en de beperkte actieradius zijn de belangrijkste redenen waarom automobilisten niet overstappen. Daarnaast blijft de doorbraak volgens marktkenners uit vanwege het beperkte aanbod...
Lees bericht
En dat is drie voor De Leest in Vaassen
(UPDATE) Restaurants - De Leest in Vaassen van chef-kok Jacob Jan Boerma is vanaf vandaag een driesterrenrestaurant. Dat maakte Michael Ellis, de directeur van de Michelingids, zojuist in Maastricht bekend. Restaurant De Librije in Zwolle behoudt zijn drie sterren. In de nieuwe Michelingids staan volgend jaar 105 sterrenrestaurants, waarvan negen nieuwe. Drie restaurants kregen een tweede ster: Fred (Rotterdam), Francois Geurds (Rotterdam) en Bord'eau (Amsterdam). Beluga in Maastricht behoudt zijn tweede...
Lees bericht
Deli XL meest transparante groothandel in foodservice’
Groothandel - Deli XL is de meest transparante foodservice groothandel in Nederland. Dat blijkt uit jaarlijkse Transparantiebenchmark van het ministerie van Economische Zaken. Toch neemt Deli XL met een score van 163 punten slechts de 59e plek in op de lijst van alle Nederlandse bedrijven. De Transparantiebenchmark is een jaarlijks onderzoek naar de inhoud en kwaliteit van maatschappelijke verslaggeving onder de 500 grootste Nederlandse ondernemingen. Philips eindigde op nummer 1. De goede score...
Lees bericht
Britse supermarkt Morrisons stopt met verkoop van energydrank onder 16 jaar
Supermarkt – Morrisons, een van de grootste supermarktketens van Groot-Britannië stopt met de verkoop van energiedrankjes aan kinderen en jongeren onder de 16 jaar. De directie is bezorgd over de gevolgen van de grote hoeveelheid op jonge leeftijd. Energiedrinks liggen al langer onder vuur in Groot-Brittannië en ook in ons land groeit de roep om een verbod op scholen of in de buurt daarvan en het verbieden van verkoop onder een bepaalde...
Lees berichtAnniek Mauser is MVO Manager van het Jaar 2013
Verkiezing - Anniek Mauser (Unilever Benelux) is op het 14de Nationaal Sustainability Congres gekozen tot ’MVO Manager van het Jaar 2013’. Anniek Mauser (Directeur Duurzaamheid bij Unilever Benelux) richt zich al meer dan een decennium op de verduurzaming van de processen én producten van Unilever. Ze wil een mindset-verandering teweegbrengen, zowel bij medewerkers als bij consumenten. De MVO Manager van het Jaar-verkiezing wordt georganiseerd door advies- en ingenieursbureau Royal HaskoningDHV, ondernemersorganisatie...
Lees berichtOmzet bedrijfscateraars vooral buiten het lunchmoment om
Catering - Van de 3 miljard euro die wordt uitgegeven aan bedrijfscatering wordt maar 1 miljard echt besteed aan het lunchmoment. De rest van de omzet realiseren de cateraars met de (gratis) koffieverstrekking en andere eetmomenten gedurende de dag. Dat blijkt uit het Nationaal Catering Onderzoek van onderzoeksbureau Foodstep. Dat de cateringsector het moeilijk heeft is al langere tijd bekend; er bezoeken minder mensen het bedrijfsrestaurant en ook de gemiddelde besteding daalt....
Lees bericht