‘Achterhoek en grensstreek kiezen vaker voor alcoholvrij’
Onderzoek – Alcohol zit in de lift. Niet alleen wordt het meer verkocht, ook het aantal alcoholvrije biervarianten neemt steeds meer toe. Wel zijn er regionale verschillen in consumptie. Zo blijkt alcoholvrij bier vooral populair te zijn in de Achterhoek en langs de grensstreken. Nederland is een echt pilsland, stelt onderzoeksbureau Nielsen die de analyse over de biermarkt maakte. In 2009 bestond circa 95% van het verkochte biervolume in de supermarkt uit bier met een alcohol percentage tussen de 3.5% en 5.5%. Inmiddels is dat gedaald tot 81.2%. Deze sterke daling wordt volgens Nielsen volledige verklaard door de opmars van alcoholvrij bier en laag alcoholische bieren. Radler Groei in alcoholvrij en laag alcoholisch bier is met name begonnen bij de introductie van Radler 2.0%, dat kort daarop werd opgevolgd door de 0.0-variant. Inmiddels hebben deze biervarianten steeds meer concurrentie gekregen van andere biersoorten. Ook binnen de groep speciaalbieren neemt het aandeel alcoholvrij steeds meer toe. 90 miljoen Geschat wordt dat het segment alcoholvrij binnen retail inmiddels zo’n 90 miljoen euro bedraagt. Dat is ruimschoots meer dan bijvoorbeeld andere alcoholische productgroepen zoals Port of Mousserende wijnen. Bovendien blijkt dat alcoholvrij ook vaker online wordt besteld. Het volumeaandeel ten opzichte van normaal bier ligt bijna twee keer zo hoog, namelijk 12,6% online versus 6,7% in de reguliere winkel. Lokale zwaartepunten De populariteit van alcoholvrij bier heeft ook lokale zwaartepunten. Met name in de Achterhoek en gemeenten rondom Arnhem en Nijmegen liggen de verkopen bovengemiddeld. Deze gebieden hebben verkopen die meer dan 20% bovengemiddeld zijn. Daar tegenover staan de gemeenten in de kop van Noord-Holland, Friesland, Oost Groningen en het Zuiden van Zeeland . In deze gebieden wordt minimaal 20% minder alcoholvrij bier verkocht dat gemiddeld, aldus Nielsen. Buitenshuis Ook buitenhuis groeit alcoholvrij inmiddels. Cijfers over die ontwikkeling zijn niet door Nielsen gemeten, maar ook binnen foodservice groeit het marktaandeel en het volume van alcoholvrije bieren. Steeds vaker treffen sporters in hun sportkantine daarom alcoholvrij bier aan op de tap. En ook binnen de restaurants en lunchrooms loopt het aandeel alcoholvrije bieren en wijnen verder op. De enorme media-aandacht voor alcoholvrij speelt daarbij zeker een rol. Daarnaast wordt niet alleen de smaak van alcoholvrij bier steeds beter, alcoholvrij bier wordt ook steeds meer geaccepteerd. Bron: @FoodClicks
Onderzoek – Alcohol zit in de lift. Niet alleen wordt het meer verkocht, ook het aantal alcoholvrije biervarianten neemt steeds meer toe. Wel zijn er regionale verschillen in consumptie. Zo blijkt alcoholvrij bier vooral populair te zijn in de Achterhoek en langs de grensstreken. Nederland is een echt pilsland, stelt onderzoeksbureau Nielsen die de analyse over de biermarkt maakte. In 2009 bestond circa 95% van het verkochte biervolume in de supermarkt uit bier met een alcohol percentage tussen de 3.5% en 5.5%. Inmiddels is dat gedaald tot 81.2%. Deze sterke daling wordt volgens Nielsen volledige verklaard door de opmars van alcoholvrij bier en laag alcoholische bieren. Radler Groei in alcoholvrij en laag alcoholisch bier is met name begonnen bij de introductie van Radler 2.0%, dat kort daarop werd opgevolgd door de 0.0-variant. Inmiddels hebben deze biervarianten steeds meer concurrentie gekregen van andere biersoorten. Ook binnen de groep speciaalbieren neemt het aandeel alcoholvrij steeds meer toe. 90 miljoen Geschat wordt dat het segment alcoholvrij binnen retail inmiddels zo’n 90 miljoen euro bedraagt. Dat is ruimschoots meer dan bijvoorbeeld andere alcoholische productgroepen zoals Port of Mousserende wijnen. Bovendien blijkt dat alcoholvrij ook vaker online wordt besteld. Het volumeaandeel ten opzichte van normaal bier ligt bijna twee keer zo hoog, namelijk 12,6% online versus 6,7% in de reguliere winkel. Lokale zwaartepunten De populariteit van alcoholvrij bier heeft ook lokale zwaartepunten. Met name in de Achterhoek en gemeenten rondom Arnhem en Nijmegen liggen de verkopen bovengemiddeld. Deze gebieden hebben verkopen die meer dan 20% bovengemiddeld zijn. Daar tegenover staan de gemeenten in de kop van Noord-Holland, Friesland, Oost Groningen en het Zuiden van Zeeland . In deze gebieden wordt minimaal 20% minder alcoholvrij bier verkocht dat gemiddeld, aldus Nielsen. Buitenshuis Ook buitenhuis groeit alcoholvrij inmiddels. Cijfers over die ontwikkeling zijn niet door Nielsen gemeten, maar ook binnen foodservice groeit het marktaandeel en het volume van alcoholvrije bieren. Steeds vaker treffen sporters in hun sportkantine daarom alcoholvrij bier aan op de tap. En ook binnen de restaurants en lunchrooms loopt het aandeel alcoholvrije bieren en wijnen verder op. De enorme media-aandacht voor alcoholvrij speelt daarbij zeker een rol. Daarnaast wordt niet alleen de smaak van alcoholvrij bier steeds beter, alcoholvrij bier wordt ook steeds meer geaccepteerd. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Pesca viert tienjarig bestaan met drie nieuwe restaurants
Jubileum - Restaurantconcept Pesca ‘The Theatre of Fish’ gaat de komende jaren drie nieuwe vestigingen openen. Utrecht staat gepland voor het voorjaar van 2027 en in de zomer van 2028 volgt Porto in Portugal.
Lees bericht
O’Learys en Kinepolis openen eatertainment-locatie
Bioscoop - Bioscoopketen Kinepolis en horecaketen O'Learys slaan de handen ineen voor de ontwikkeling van een nieuwe eatertainment-locatie bij Kinepolis Enschede. De vestiging van 2.500 vierkante meter opent naar verwachting in december 2026 en combineert horeca, live sport, games en entertainment onder één dak.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Texels Skuumkoppe 0.0 nu ook verkrijgbaar van de tap
Bier - Heineken Nederland breidt het aanbod alcoholvrij tapbier uit met Texels Skuumkoppe 0.0. Het populaire alcoholvrije speciaalbier is vanaf nu ook van de tap verkrijgbaar in de horeca. Daarmee is het, na Heineken 0.0 en Affligem Blond 0.0, het derde alcoholvrije bier dat de brouwer in Nederland op de tap aanbiedt.
Lees bericht
Nieuwe horecazaken sneller in beeld met DutchSignals
Platform - Leveranciers aan de horeca kunnen nieuwe ondernemers straks al in beeld hebben voordat zij actief op zoek gaan naar producten of diensten. Dat is het uitgangspunt van DutchSignals, een nieuw Nederlands AI-platform dat dagelijks circa 3.000 overheidspublicaties analyseert en daaruit honderden potentiële commerciële kansen haalt.
Lees bericht
Salsa Shop opent eerste restaurantlocatie in Haarlem
Formulenieuws - De Mexicaanse restaurantketen Salsa Shop heeft deze week zijn eerste vestiging in Haarlem geopend. Het restaurant aan de Kruisstraat is de negentiende vestiging van de keten in Nederland en richt zich op zowel inwoners als bezoekers van de binnenstad.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
REBORN koopt Auberge de Kieviet in Wassenaar
Horeca - Projectontwikkelaar REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar overgenomen. Met de aankoop wil het bedrijf het monumentale pand, dat al zes jaar leegstaat, herontwikkelen tot een luxe hotel-restaurant.
Lees bericht