Albron Zorg gaat patiëntenvoeding Radboudumc verzorgen

Het voedingsaanbod van Albron wordt afgestemd op de specifieke behoeften van patiënten van Radboudumc, met extra aandacht voor eiwit- en energierijke maaltijden

Catering - Albron Zorg gaat vanaf 1 oktober 2026 de patiëntenvoeding verzorgen voor het Radboudumc in Nijmegen. Met de nieuwe overeenkomst wordt Albron Zorg verantwoordelijk voor de ontwikkeling, bereiding en uitgifte van de maaltijden voor gemiddeld 350 patiënten per dag. Jaarlijks gaat het om circa 130.000 warme maaltijden.

Binnen de samenwerking staat voeding nadrukkelijk in het teken van herstel. Het voedingsaanbod wordt afgestemd op de specifieke behoeften van patiënten, met extra aandacht voor eiwit- en energierijke maaltijden. Patiënten krijgen dagelijks drie hoofdmaaltijden en drie tussendoortjes aangeboden. Op minimaal twee momenten per dag bevat het aanbod 20 gram eiwit om herstel en voedingsinname te ondersteunen.

Meer regie

Daarnaast willen beide partijen patiënten meer regie geven over hun voeding. Daarom werken Albron en Radboudumc aan een online omgeving waarin patiënten inzicht krijgen in menu’s, voedingswaarden en allergenen, zowel tijdens als na hun opname.

Hutten Culinair Centrum

De warme maaltijden worden ontwikkeld en bereid in het Hutten Culinair Centrum in Veghel, onderdeel van Hai (Hutten Albron Impactmakers). Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen de samenwerking. Beide organisaties willen stapsgewijs toewerken naar een duurzamer voedingsaanbod met meer plantaardige keuzes volgens de EAT-Lancet-principes.

Met de overgang krijgen circa 150 medewerkers in de patiëntenvoeding Albron als nieuwe werkgever. Zij worden de komende periode begeleid in de overgang naar de nieuwe organisatie.

Bron: Albron/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: albron eat-lancet hai hutten albron impactmakers hutten culinair centrum radboudumc

Gerelateerd nieuws

HAI en Coca-Cola verlengen samenwerking met vijf jaar

Samenwerking – HAI (Hutten, Albron Impactmaker) en Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) Nederland hebben een nieuwe samenwerkingsovereenkomst gesloten voor een periode van vijf jaar. De overeenkomst heeft betrekking op de levering van frisdranken en andere dranken aan een groot aantal foodservice- en hospitalitylocaties die bij HAI zijn aangesloten.

Lees bericht

Crisp neemt bedrijfslunch-aanbieder De Buurtboer over

Overname - Online supermarkt Crisp neemt bedrijfslunchspecialist De Buurtboer over van Albron, onderdeel van cateringconcern Hai (Hutten Albron Impactmakers). Met de overname breidt Crisp zijn zakelijke activiteiten verder uit en zet het bedrijf in op versnelde groei binnen de markt voor kantoorcatering en lunchvoorzieningen.

Lees bericht

Eerste eiwitrapportage cateraars toont daling plantaardig

Catering - Voor het eerst hebben grote Nederlandse contractcateraars gezamenlijk inzicht gegeven in de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten in hun inkoop. De nieuwe rapportage, opgesteld door Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, laat zien dat het aandeel plantaardige eiwitten in 2025 is gedaald naar 41,8 procent. Een jaar eerder lag dat aandeel nog op 42,8 procent.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid