Albron Zorg gaat patiëntenvoeding Radboudumc verzorgen
_1080_720_90.jpg)
Catering - Albron Zorg gaat vanaf 1 oktober 2026 de patiëntenvoeding verzorgen voor het Radboudumc in Nijmegen. Met de nieuwe overeenkomst wordt Albron Zorg verantwoordelijk voor de ontwikkeling, bereiding en uitgifte van de maaltijden voor gemiddeld 350 patiënten per dag. Jaarlijks gaat het om circa 130.000 warme maaltijden.
Binnen de samenwerking staat voeding nadrukkelijk in het teken van herstel. Het voedingsaanbod wordt afgestemd op de specifieke behoeften van patiënten, met extra aandacht voor eiwit- en energierijke maaltijden. Patiënten krijgen dagelijks drie hoofdmaaltijden en drie tussendoortjes aangeboden. Op minimaal twee momenten per dag bevat het aanbod 20 gram eiwit om herstel en voedingsinname te ondersteunen.
Meer regie
Daarnaast willen beide partijen patiënten meer regie geven over hun voeding. Daarom werken Albron en Radboudumc aan een online omgeving waarin patiënten inzicht krijgen in menu’s, voedingswaarden en allergenen, zowel tijdens als na hun opname.
Hutten Culinair Centrum
De warme maaltijden worden ontwikkeld en bereid in het Hutten Culinair Centrum in Veghel, onderdeel van Hai (Hutten Albron Impactmakers). Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen de samenwerking. Beide organisaties willen stapsgewijs toewerken naar een duurzamer voedingsaanbod met meer plantaardige keuzes volgens de EAT-Lancet-principes.
Met de overgang krijgen circa 150 medewerkers in de patiëntenvoeding Albron als nieuwe werkgever. Zij worden de komende periode begeleid in de overgang naar de nieuwe organisatie.
Bron: Albron/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Albron en TT Assen verlengen contract tot 2031
Samenwerking - Albron en TT Circuit Assen hebben hun samenwerking verlengd tot en met 2031. Albron is sinds 2017 verantwoordelijk voor alle food- en beveragevoorzieningen op het circuit.
Lees bericht
Richard Jonker opvolger Gijsbert Bos bij Hutten
Benoeming - Bij Hutten food & design vindt per 1 juni een leiderschapswissel plaats. Richard Jonker treedt dan aan als directeur van de divisie en volgt Gijsbert Bos op, die na zestien jaar afscheid neemt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Hutten blijft komende vijf jaar culinair partner van PSV
Catering - Hutten blijft ook de komende vijf jaar verantwoordelijk voor de culinaire dienstverlening van PSV. De samenwerking tussen de club en de Brabantse cateraar is verlengd tot minimaal medio 2030.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Albron opent eerste coffeecompany in ziekenhuis bij UMC
Formulenieuws - Albron heeft begin december de eerste coffeecompany-vestiging in een ziekenhuisomgeving geopend. De nieuwe locatie bevindt zich op het Voetenplein van Amsterdam UMC, locatie AMC, en is bedoeld voor medewerkers, patiënten en bezoekers.
Lees bericht
Nieuw netwerklabel Yellow25 voor hospitality, food & events
Netwerklabel - De hospitality-, food- en eventsector heeft er een nieuwe speler bij: Yellow25. Geen traditioneel bureau, maar een netwerklabel waarin zelfstandige professionals hun krachten bundelen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Center Parcs en Albron openen vernieuwde horecaconcepten
Leisure - Center Parcs De Vossemeren in Lommel is het eerste park waar de volledige horecalocaties zijn vernieuwd in het kader van de meerjarige samenwerking tussen Center Parcs en foodservicepartner Albron. Het vernieuwde aanbod is inmiddels in gebruik genomen en omvat diverse nieuwe restaurantformules, een vernieuwde supermarkt de Food Market en een nieuw bezorgconcept Allfoods delivery.
Lees bericht