Alcoholverbod drukt bierverkoop in supers tijdens Vierdaagse
_480_720_90.jpg)
Analyse - De bierverkoop in Nijmeegse supermarkten is tijdens de Vierdaagse van dit jaar fors gedaald. Volgens verkoopcijfers van NielsenIQ waarover senior analist Marten Suurmeijer bericht, is er maar liefst 45 procent minder pils in blik verkocht ten opzichte van dezelfde feestweek in 2024.
De gemeenteraad van Nijmegen stelde dit jaar een verbod in op de verkoop van alcohol tussen 12.00 en 00.00 uur in supermarkten en andere winkels in het centrum. De maatregel moest overmatig drankgebruik in de openbare ruimte tegengaan, maar blijkt ook directe gevolgen te hebben voor het koopgedrag van consumenten.
Uit cijfers blijkt dat het zogenaamde "Vierdaagse-effect", de extra piek in bierverkoop rondom het evenement, weliswaar nog zichtbaar is, maar aanzienlijk minder groot dan voorgaande jaren. In 2025 kwam de verkoopindex van pils in blik uit op 198, tegenover 315 in 2024. Ook het aandeel van Nijmegen in de landelijke pilsverkoop daalde in de Vierdaagseweek van 2,73 procent vorig jaar naar 1,77 procent dit jaar. Hoewel de temperaturen iets afweken van vorig jaar, wijst Suurmeijer erop dat het verschil te groot is om volledig door het weer te verklaren.
Horeca
Het verbod gold alleen voor retail. In de horeca mocht tijdens het verkoopverbod in supermarkten wél alcohol worden geschonken. Of dit heeft geleid tot een verschuiving in consumptie van supermarkt naar terras, is (nog) niet vastgesteld.
Veiliger
De maatregel om de verkoop van bier aanbanden te leggen maakt onderdeel uit van een bredere aanpak van de gemeente Nijmegen om het feest veiliger en beheersbaarder te maken.
Bron: NielsenIQ/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Foodservicemarkt blijft groeien, maar tempo neemt af
Analyse - De Nederlandse foodservicemarkt blijft in 2025 groeien, al vlakt het tempo af. Dat blijkt uit de periodemeting van bureau Foodsteps uit Ede. De komende periode moet duidelijk gaan maken hoe positief het jaar gaat afsluiten.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Horecava 2026 draait om betaalbare luxe
Vakbeurzen - De komende editie van Horecava, van 12 tot en met 15 januari 2026 in RAI Amsterdam, staat voor een belangrijk deel in het teken van ‘betaalbare luxe’. De vakbeurs richt zich dit jaar vooral op hoe horecaondernemers hoogwaardige gastbeleving kunnen blijven bieden in een tijd van stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen.
Lees bericht
FrietHoes haalt in recordtempo €300.000 op voor uitbreiding
Crowdfunding - De Haarlemse frietproducent FrietHoes heeft binnen een week €300.000 opgehaald via crowdfundingplatform CrowdAboutNow. Met het bedrag wil het bedrijf investeren in een nieuwe baklijn en koelstraat voor de fabriek in Nieuw-Vennep.
Lees bericht
Koreaanse keuken breekt definitief door
Onderzoek - Na K-pop en K-beauty is het nu K-Food dat Nederland in rap tempo verovert. De Koreaanse keuken is uitgegroeid van niche tot mainstream, volgens nieuw onderzoek van Motivaction. Uit de gegevens blijkt dat inmiddels 40% van de Nederlanders al eens een Koreaans gerecht geproefd. 10% van de mensen eet zelfs maandelijks een Koreaans gerecht.
Lees bericht
Pickwick introduceert Finest Selection voor professionele markt
Introductie - Theemerk Pickwick breidt zijn assortiment uit met Finest Selection, een nieuwe premium theelijn gericht op de zakelijke markt. De introductie speelt in op de toenemende vraag naar kwaliteit en variatie binnen horeca, zorginstellingen, kantoren en hotels.
Lees bericht
Pesco Supply onderdeel van Duitse groothandel Famobra
Overname - De Utrechtse drankengroothandel Pesco Supply wordt overgenomen door de Duitse groothandel Famobra, onderdeel van het Deense familieconcern Fleggaard Holding. Met deze stap bundelen de partijen hun krachten op het gebied van bier, sterke drank en frisdranken, met een verwachte gezamenlijke jaaromzet van ruim 250 miljoen euro.
Lees bericht