Appèl start per 1 januari 2026 op Hogeschool Windesheim
Catering – Cateraar Appèl breidt vanaf 1 januari 2026 zijn campusportfolio uit met twee nieuwe locaties: de vestigingen van Hogeschool Windesheim in Zwolle en Almere. In de nieuwe samenwerking staan vitaliteit, duurzaamheid en inclusiviteit centraal.
Op de campussen introduceert Appèl gevarieerde en moderne horecalocaties. Bezoekers vinden er onder meer Food City-outlets, de Sign Language Coffee Bar, waar gebarentaal en koffie samenkomen, en het geheel nieuwe concept The Prepp Club. The Prepp Club focust volgens Appèl op vers, voedzaam en toegankelijk eten voor studenten en medewerkers.
Flexibel
Volgens Hans Zwartkruis, salesmanager bij Appèl, sluit de samenwerking perfect aan bij de dynamiek van het campusleven: “We blijven binnen het campussegment onze dienstverlening steeds doorontwikkelen. Wat in januari passend is, kan later om een nieuwe aanpak vragen. Het feit dat Windesheim een duidelijke visie heeft met heldere eisen en wensen, maar tegelijk ruimte biedt om flexibel in te spelen op de wens van dat moment, maakt dat we enorm uitkijken naar deze samenwerking.”
SPAR university
Met de komst van Appèl op Windesheim komt er ook een nieuwe samenwerking tussen Appèl en Spar university. Deze Grab & Go-formule voor onderwijsinstellingen is sinds twee jaar actief op Windesheim, nadat het de activiteiten van AH to Go overnam. De samenwerking biedt volgens eigenaar Martijn ten Berge van SPAR university nieuwe mogelijkheden. “Wij weten dat wij als Grab & Go-formule met 15 verkooppunten en 8 miljoen studenttransacties in de hoger onderwijswereld een goede match zijn”, zo laat hij weten.
Bron: Appèl/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Nieuwe campagne Wissel ‘ns Wat!’ voor plantaardige eiwittransitie
Actie - De nieuwe landelijke eetgedragsveranderingscampagne Wissel ‘ns Wat!’ is maandag officieel gelanceerd. De campagne volgt de Nationale Week Zonder Vlees op en kiest voortaan voor een jaarronde aanpak om duurzamer eetgedrag te stimuleren.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Directeur Operations Pim Dirckx verlaat SPAR na ruim 13 jaar
Formulenieuws - SPAR Holding B.V. maakt bekend dat Directeur Operations Pim Dirckx per 1 mei 2026 het bedrijf verlaat. Na ruim dertien jaar bij SPAR kiest hij, na een korte sabbatical, voor een nieuwe uitdaging. Dirckx vervulde de afgelopen 6,5 jaar de rol van Directeur Operations en bekleedde daarvoor functies als Manager Winkeloperatie en Acquisiteur.
Lees bericht
‘AI voor jou’ centraal tijdens eerste Trema Foodnetwerk in 2026
Event – De eerste bijeenkomst van Trema Foodnetwerk in 2026 stond volledig in het teken van het thema ‘AI voor jou’. Op het hoofdkantoor van cateraar Appèl in Den Bosch werden de deelnemers ontvangen, met Bossche bol, voor een dag vol inspiratie, reflectie en praktische handvatten rondom kunstmatige intelligentie.
Lees bericht
SPAR vernieuwt commerciële organisatie bij start van 2026
Formulenieuws - Met ingang van 2026 heeft SPAR haar commerciële organisatie opnieuw ingericht. De vernieuwde teamstructuur sluit aan bij de aangescherpte koers van de convenienceformule, waarin eenvoud, focus en slagvaardigheid centraal staan.
Lees bericht
Corno Stam start als interim-directeur bij FSIN
Benoeming - Totdat er een nieuwe directeur is gevonden voor Inga Blokker, treedt Corno Stam per 1 januari 2026 aan als interim-directeur van het Foodservce Instituut Nederland (FSIN). Stam is als voormalig penningmeester van het bestuur al jaren betrokken bij het FSIN en The Food Research Company (TFRC).
Lees bericht
Daan Peters nieuwe algemeen directeur cateraar Appèl
Benoemingen - Cateraar Appèl maakt belangrijke wijzigingen bekend in de directie. Per 1 januari 2026 wordt Daan Peters benoemd tot algemeen directeur. Hij volgt Hans van Veen op, die na een lange en invloedrijke periode binnen de organisatie de leiding overdraagt. Peters’ eerdere rol als commercieel directeur wordt sinds september vervuld door Hanna Polman.
Lees bericht