Bakker Bart opent nieuw winkelconcept in Kampen
_1080_720_90.jpg)
Formulenieuws – De vestiging in Kampen beleefde de primeur van het vernieuwde concept van Bakker Bart. De locatie van de ondernemers Judith van der Weerd en Patrick Kroon werd niet alleen twee keer zo groot, maar kreeg ook een aantal formule updates.
Bakker Bart Kampen is de eerste locatie met het vernieuwde Bakker Bart concept; niet 180 graden anders, maar wel een nieuwe receptuur met de beste ingrediënten van Bakker Bart. Oftewel, een mix van vertrouwd erfgoed, succesvolle en lokale concepten én slimme innovaties. En dat alles in een lekker nieuw jasje. Zo laat Vital Food Group, de moederorganisatie van Bart’s Retail B.V. (Bakker Bart), weten
Vertrouwde ambacht
In het vernieuwde concept van Bakker Bart zijn kleine aanpassingen aangebracht in indeling en uitstraling. Zo is er meer roze aangebracht in het straat- en winkelbeeld, door o.a. het nieuwe terras, een open entree, bestelzuilen en sfeerelementen. De winkel is ingedeeld in drie werelden: brood, koffie & zoet én belegde broodjes & warme snacks. De gast kan hierdoor vanaf de bestelzuil of kassa de weg bewandelen naar het afhaalpunt of één van de zitplaatsen. Maar nog belangrijker wellicht is het feit dat medewerkers efficiënt kunnen werken vanuit draaicirkels met een nieuw positiespel ten opzichte van elkaar. De ovens, rijskasten en het smeereiland blijven in het zicht, waardoor het ambachtelijke karakter blijft behouden.
Assortiment
Ook in het assortiment zijn aanpassingen aangebracht. Zo is er een broodje bal in drie varianten verkrijgbaar en is er een knabbelstengel dipconcept toegevoegd aan het assortiment belegde broodjes. Esther de Bruijn, formulemanager van Bakker Bart: “Dit concept omarmt het erfgoed van Bakker Bart met de vers bereide producten in het zicht, de gastvrijheid van de ondernemers en het team. Het ambacht centraal en het nieuwe storedesign qua lay-out, order- en workflow, sfeer en beleving maakt de winkel toekomstproof. Met het nieuwe Bakker Bart bouwsteen principe, kunnen modules aan of uit worden gezet of juist meer of minder ruimte krijgen. Hiermee kunnen we vanuit een sterke merkbasis, lokaal het verschil maken en juist inspelen op de lokale behoefte.”
De komende periode staan er meer winkelverbouwingen op de planning. In november zal Bakker Bart Wageningen haar deuren openen met dit vernieuwde winkelconcept en ook Bakker Bart Nijmegen krijgt onderdelen uit dit concept.
Bron: Bakker Bart/@FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
Zicht op het ambacht
_1152_768_90.jpg)
Ondernemers Judith van der Weerd en Patrick Kroon
_1152_768_90.jpg)
Nieuwe producten toegevoegd aan het vertrouwde assortiment
_512_768_90.jpg)
De bestelzuilen van Jamezz worden in de loop naar de balie opgesteld
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste Tango-locatie met Bakker Bart officieel geopend
Tankstation - In Deventer is de eerste Tango × Bakker Bart-locatie officieel geopend. Het station, dat sinds juli in gebruik is, combineert een volwaardige broodjeszaak die alles biedt wat je van Bakker Bart gewend bent, vers én lekker, met snellaadvoorzieningen voor elektrische auto’s en traditionele tankmogelijkheden.
Lees bericht
Smilde Bakery van Koninklijke Smilde neemt De Maro over
Overname - Smilde Bakery, onderdeel van het internationale familiebedrijf Royal Smilde, heeft bakkerij De Maro uit Berkel-Enschot overgenomen. Met de acquisitie wil Smilde zijn positie in de Europese bakkerijsector verder versterken en de capaciteit en innovatiekracht binnen de groep vergroten.
Lees bericht
Bakker Bart opent 14 Bakker Bart To Go-winkels op grote treinstations
Formulenieuws - Bakker Bart zet een nieuwe strategische stap en opent vanaf januari 2026 veertien vestigingen op grote treinstations in Nederland. Onder de naam Bakker Bart To Go kunnen reizigers vanaf dat moment rekenen op het iconische Bartje, hét vers belegde broodje van Bakker Bart, en andere favorieten. Alles afgestemd op het gemak van onderweg.
Lees bericht
Top Bakkers Groep sluit zich aan bij Samen Tegen Voedselverspilling
Voedselverspilling - Top Bakkers Groep is sinds kort stakeholder van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. De organisatie uit Apeldoorn zet hiermee een volgende stap in haar duurzaamheidsbeleid, waarin het tegengaan van voedselverspilling een speerpunt is.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Lantmännen Unibake neemt Boboli Benelux over
Overname - Lantmännen Unibake, een van de grootste bakkerijgroepen van Europa en onderdeel van de Zweedse coöperatie Lantmännen, neemt Boboli Benelux BV over. Met de acquisitie versterkt Unibake de positie op de Nederlandse markt en verstevigt het zijn aandeel in het snelgroeiende segment van hartige bakkerijproducten.
Lees bericht
Bakker Bart en Tango openen hun eerste gezamenlijke shop
Tankstation - Aan de Siemelinkseweg In Deventer is vandaag het eerste gezamenlijke conceptstation van Tango en Bakker Bart geopend. Het betreft een soft-opening. De officiële opening vindt plaats eind september. Voor Bakker Bart is het vooral de nieuwe winkel finetunen de komende tijd op een voor Bakker Bart nieuwe locatie langs de weg. Een primeur.
Lees bericht