BBB registreert fors aantal herinschrijvingen
Beurzen - Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire sloten niet alleen succesvol af, maar registreerden ook nog eens een record aantal herinschrijvingen voor de editie 2017. Het compleet nieuwe eventconcept, waarbij horecaprofessionals en leveranciers elkaar in vier themawerelden konden ontmoeten, leidde tot veel positieve reacties.
De organisatie laat weten dat exposanten mede op basis van de hoge kwaliteit van de bezoekers aangegeven hebben volgend jaar weer te willen deelnemen. Dit jaar was het aantal exposanten al gegroeid tot 395. Het aantal bezoekers was met 13.912 ongeveer gelijk aan de vorige editie.
Naast een breed aanbod was het activiteitenprogramma dit jaar verder uitgediept. Bezoekers konden zo’n 125 proeverijen, kookdemonstraties, wedstrijden en workshops bijwonen. Een van de nieuwe initiatieven was de BBB Academy, waar uiteenlopende presentaties konden worden bijgewoond. Op Folie Culinaire trokken de demonstraties van 20 gerenommeerde chefs uit de hele wereld en het Gault&Millau Theater veel bekijks.
Bron: BBB
Beurzen - Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire sloten niet alleen succesvol af, maar registreerden ook nog eens een record aantal herinschrijvingen voor de editie 2017. Het compleet nieuwe eventconcept, waarbij horecaprofessionals en leveranciers elkaar in vier themawerelden konden ontmoeten, leidde tot veel positieve reacties.
De organisatie laat weten dat exposanten mede op basis van de hoge kwaliteit van de bezoekers aangegeven hebben volgend jaar weer te willen deelnemen. Dit jaar was het aantal exposanten al gegroeid tot 395. Het aantal bezoekers was met 13.912 ongeveer gelijk aan de vorige editie.
Naast een breed aanbod was het activiteitenprogramma dit jaar verder uitgediept. Bezoekers konden zo’n 125 proeverijen, kookdemonstraties, wedstrijden en workshops bijwonen. Een van de nieuwe initiatieven was de BBB Academy, waar uiteenlopende presentaties konden worden bijgewoond. Op Folie Culinaire trokken de demonstraties van 20 gerenommeerde chefs uit de hele wereld en het Gault&Millau Theater veel bekijks.
Bron: BBB
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Michelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht
Azurite en SUIS krijgen twee Michelinsterren
Michelinsterren - Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul zijn onderscheiden met twee Michelinsterren. Dat maakte Michelin bekend tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2026 in MECC Maastricht. Zeven restaurants ontvingen hun eerste ster. De Librije in Zwolle behoudt als enige Nederlandse restaurant drie sterren.
Lees bericht
De Jong Snacks introduceert twee nieuwe snacks
Introductie - De Jong Snacks introduceert tijdens de BBB in Maastricht twee producten: De Snek en De RibBite. Bezoekers aan de horecabeurs kunnen de snacks bekijken en proeven.
Lees bericht
Tot 2029 Michelinsterrenuitreiking in Maastricht
Verkiezing - MICHELIN heeft Maastricht voor de komende drie jaar opnieuw gekozen als gaststad voor de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nederland. Daarmee blijft de jaarlijkse bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren tot en met 2029 verbonden aan de Limburgse hoofdstad. De overeenkomst werd deze week officieel bekrachtigd.
Lees bericht
SIAL opent inschrijvingen voor tweetal competities
Vakbeurzen - SIAL Paris 2026 heeft de inschrijvingen geopend voor een tweetal competities: SIAL Innovation en SIAL For Change. Met deze initiatieven wil de beurs innovatie en duurzame transformatie binnen de foodsector versnellen.
Lees bericht
BBB Maastricht viert 70 jaar met wereldrecord vlaai
Vakbeurzen - De 70e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht trok van 6 tot en met 8 oktober duizenden bezoekers naar het MECC Maastricht. De jubileumeditie bracht traditie en innovatie samen in een recordeditie, aldus de organisatie.
Lees bericht