Bekroonde Aziatische chef komt koken op festival Tomorrowland

Gaggan Anand, de meest bekroonde chef in Azië, komt koken op Tomorrowland

Festival – Gaggan Anand, de meest bekroonde chef in Azië, komt koken op Tomorrowland. Dat laat de organisatie weten. Het restaurant van de Indische celebrity chef in Bangkok is gedurende vier opeenvolgende jaren verkozen tot ‘Beste Aziatische Restaurant’ in de ranglijst ‘World’s 50 Best’.

De 16de editie van Tomorrowland staat dit jaar in het teken van het thema ‘The Reflection of Love’. Foodervaringen van overal in de wereld spelen een belangrijke rol bij de invulling van dit thema. Gaggan Anand komt naar het festival op recreatiedomein van het Belgische De Schorre om zijn eigen Chef’s Table te hosten. De chef-kok, die beroemd werd door zijn uiterst creatieve gerechten en moleculaire gastronomie, zal een persoonlijke gastronomische reis verzorgen aan zijn eigen Chef’s Table. Daarnaast zal hij ook een uniek menu samenstellen voor het Tomorrowland Restaurant. Anand is niet de eerste chef-kok, die het meerdaagse Tomorrowland bezoekt. Thijs Meliefste, één van de meest veelbelovende chefs in Europa, sloeg in 2019 al de handen ineen met het festival. Vorig jaar ontving hij zijn eerste Michelinster en deze zomer zal hij op de laatste dag de Chef’s Table voor zijn rekening nemen. Daarnaast verschijnen er ook toppers uit de Belgische gastronomie, waaronder Bart De Pooter, Roger van Damme, Luc De Laet, Glen Ramaekers, Thomas Van der Flaas, Toon De Bock en Xavier Van Hecke. Meester-mixologist Paul Morel zal zorgen voor spectaculaire cocktails en mixers.

Tomorrowland Burger

​Het festival wil bezoekers verrassen met andere nieuwe smaken, zoals plant-based gerechten van tweesterrenchef Bart De Pooter, Peruaanse gerechten, gekruide spareribs, Japanse sushi, Indian soul food, Aziatische bao’s en dumplings, kreeft en zeevruchten en smashed burgers. De Tomorrowland Burger is dit jaar 100% vegetarisch.

De Mesa Garden is deze zomer nieuw op Tomorrowland. Het is de go-to plek om te ontspannen met food en drinks. Aan verschillende counters kunnen mensen kennismaken met nieuwe spijs- en drinkcombinaties, waaronder barbecue met gember & sapjes, kreeft met speciaalbieren en bites by Mesa met cocktails on demand van Paul Morel. De Duitse familie Wussler – bekend van hun restaurant Ponyhof en het culinaire platform ChefsTalk – zal een vegan aanbod samenstellen in combinatie met premium mixers & softs. Bezoekers kunnen ook kiezen voor een speciale wijnproeverij met een persoonlijke sommelier.

Bron: Tomorrowland/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: festival gaggan anand mesa tomorrowland

Gerelateerd nieuws

Van Dobben maakt festivaldebuut met eigen foodtruck

Actie - Van een broodje croquet in de stad naar een bitterbal tussen de festivalgangers. Van Dobben maakt deze zomer zijn festivaldebuut met een eigen foodtruck. De primeur vindt plaats tijdens Lowlands, waar het snackmerk zijn vertrouwde klassiekers combineert met een nieuwe festivalbeleving.

Lees bericht

Wunderland Kalkar introduceert foodtruckfestival

Attractiepark - Attractiepark Wunderland Kalkar voegt deze zomer een nieuw evenement toe aan de agenda. Op 31 juli en 1 augustus vormt het park het decor van Wunderland Summer Nights, een foodtruckfestival dat bezoekers een combinatie biedt van culinaire gerechten, livemuziek en een festivalsfeer.

Lees bericht

Lidl en Tomorrowland België en Frankrijk sluiten partnerschap

Samenwerking - Lidl en Tomorrowland zijn een meerjarige samenwerking aangegaan. De supermarktketen wordt de komende vijf jaar partner van zowel Tomorrowland Summer in België als Tomorrowland Winter in Frankrijk. Met het partnerschap willen beide organisaties festivalbezoekers verbinden via muziek, cultuur, beleving en gezonde voeding.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid