Bijenkorf verkoopt centrale bakkerij aan Bickery Food Group


Industrie - De Bijenkorf verkoopt de centrale bakkerij per 1 december aan de Bickery Food Group B.V. De productie van de bekende boltaarten en de handgemaakte chocoladeproducten die exclusief verkrijgbaar zijn bij de Meester Banket Bakker in de Bijenkorf, zet Bickery Food Group voort, evenals de levering van deze producten aan de warenhuizen van de Bijenkorf. Volgens de Bijenkorf-CEO Giovanni Colauto is schaalvergroting en productvernieuwing noodzakelijk om de bakkerij ook in de toekomst succesvol te laten zijn. “Dat is de reden van de voorgenomen verkoop, want dit kan beter binnen een gespecialiseerde organisatie als de Bickery Food Group gerealiseerd worden.” Marcel Gerritsen van Bickery Food Group zegt zich verder te willen positioneren en groeien in het premium segment van patisserie en chocolade. “De focus ligt op het produceren van kleinschalige ambachtelijke premium producten voor de Nederlandse foodmarkt. Hierbij zullen zowel fair trade- als biologische patisserie producten veel aandacht en een groter aandeel krijgen.” Bron: evmi

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws



© 2021 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid