Bijna kwart haalt bestelling bij koffie- of lunchketen af
Onderzoek - Bezoekers van koffie- of lunchketens halen bijna een kwart (24%) van de bestellingen af. Het vaakst bestaat de bestelling uit eten én drinken (47%). En Dunkin’ is populairder onder jongvolwassenen dan onder oudere leeftijdsgroepen.
Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens, een grootschalig onderzoek van Multiscope onder bijna 5.000 Nederlanders, waarvan de resultaten vandaag naar buiten zijn gebracht.
Afhalers
Ruim driekwart (76%) van alle bestellingen nuttigen klanten ter plaatse en bijna een kwart (24%) wordt afgehaald. Deze verhouding verschilt sterk per keten. Bij Brownies&downieS (99%), Doppio Espresso (98%), Coffeelovers (96%) en Anne&Max (96%) nuttigen klanten vrijwel alle bestellingen ter plaatse. Klanten van Dunkin’ halen juist het merendeel van hun bestellingen af (66%), net als bij Julia’s (64%). Bij Starbucks, BackWERK en Subway ligt het afhaalaandeel op 40%.
Dunkin’
Koffie- en lunchketens trekken verschillende leeftijdsgroepen aan. Nederlanders van 50 jaar en ouder vormen de grootste groep bezoekers bij Délifrance (56%), Coffeelovers (54%), La Place (45%) en Bufkes (45%). Jongeren van 18 tot 34 jaar domineren juist bij Dunkin’ (74%), De Broodbode (69%), Vlaamsch Broodhuys (59%), Bagels & Beans (55%), Cofffeecompany (52%) en Subway (52%).
Eten én drinken
Bijna de helft (47%) van de bezoekers bestelt zowel eten als drinken bij een koffiezaak of lunchroom. Ruim een kwart (27%) kiest alleen voor eten, terwijl 26% uitsluitend drinken bestelt. In de afgelopen twaalf maanden bezocht bijna twee derde (65%) van Nederland minstens één keer een koffiezaak of lunchroom. Het grootste deel van Nederland (43%) bezocht meerdere koffiezaken en lunchrooms. De overige 22% ging slechts naar één koffie- of lunchketen.
Bron: Multiscope/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Coffeecompany lanceert actie voor De Regenboog Groep
Actie - Coffeecompany start deze december opnieuw haar jaarlijkse 1-voor-1-actie: voor elk verkocht zakje koffiebonen doneert de koffieketen één kop koffie aan de bezoekers van de tien Amsterdamse inloophuizen van De Regenboog Groep.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Restaurantketens trekken 7,3 miljoen bezoekers
Onderzoek - Nederlandse restaurantketens blijven een vaste waarde in het eetgedrag van consumenten. In totaal bezochten het afgelopen jaar 7,3 miljoen Nederlanders een restaurantketen. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens, een onderzoek van Multiscope onder ruim 3.500 respondenten.
Lees bericht
Anne&Max strijdt tegen verspilling met vers wortelsap
Formulenieuws - Koffie- en lunchketen Anne&Max zet zich de komende weken in tegen voedselverspilling door samen te werken met No Waste Army. De populaire verse sap Energie krijgt tijdelijk een extra ingrediënt: appel-wortelsap gemaakt van een worteloverschot van boer Jan-Willem.
Lees bericht
Sonia Nastase nieuwe CEO Nespresso Nederland
Benoeming - Nespresso heeft Sonia Nastase benoemd tot CEO van Nespresso Nederland. Zij treedt per 15 september aan als opvolger van Kika Buhrmann, die na 17 jaar het bedrijf verlaat.
Lees bericht
MultiVlaai zet met koffieconcept Beau Café stap richting horeca
Formulenieuws - MultiVlaai, bekend van zijn ambachtelijke taarten en vlaaien, ontwikkelt zich verder richting horeca. In een aantal vestigingen is inmiddels het eigen koffieconcept Beau Café uitgerold. Hier wordt koffie geschonken van speciaal voor MultiVlaai gebrande single origin koffiebonen, gecertificeerd door Rainforest Alliance.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Salsa Shop opent tweede Rotterdamse vestiging op CS
Salsa Shop heeft onlangs een nieuwe locatie geopend op station Rotterdam Centraal. Het is de tweede vestiging in de stad, na de zaak op het Stadhuisplein. De Mexicaanse foodketen serveert er verse burrito’s, taco’s en salades.
Lees bericht