Café Restaurant De Baanderij opent deuren op NDSM-werf
Horeca - De NDSM-werf heeft er een nieuwe horecagelegenheid bij. Op 27 mei opent Café Restaurant De Baanderij officieel de deuren in het markante pand aan de kade waar voorheen de IJ-Kantine was gevestigd.
Met een ruim restaurant, groot terras aan het IJ en een uitgebreid evenementenprogramma wil De Baanderij uitgroeien tot een centrale ontmoetingsplek in Amsterdam-Noord. Het café-restaurant is gevestigd in een pand uit 1957 dat ooit dienstdeed als ontmoetingsplek voor werknemers van de voormalige Nederlandsche Dok en Scheepsbouw Maatschappij. De initiatiefnemers willen die verbindende functie nieuw leven inblazen met een laagdrempelig horecaconcept.
Frans en Amsterdams
Op de kaart staan klassieke Frans-Mediterrane gerechten, variërend van ribeye met frites en verse lekkerbek tot vegetarische specialiteiten. Ook Amsterdamse lunchklassiekers, zoals een broodje halfom en een broodje bal, krijgen een plek op het menu. De keuken staat onder leiding van chef-kok Marco Geurts.
300 zitplaatsen
Met ruim 300 zitplaatsen binnen en 158 plekken op het terras biedt De Baanderij uitzicht over het IJ. Op de vloer staat mede-eigenaar Arthur Kooij (25). Als voormalig bedrijfsleider van Amsterdamse iconen als Meneer Nieges en Cannibale Royale deed hij de nodige ervaring op in de top van de Amsterdamse horeca. Met De Baanderij ziet hij nu zijn droom van een eigen concept werkelijkheid worden.
Bron: De Baanderij/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Plant FWD Week keert terug na succes eerste editie
Actie - Na een geslaagde eerste editie komt de duurzame restaurantweek Plant FWD Week terug. Van 5 tot en met 12 april kunnen restaurantgasten in Amsterdam weer een week lang plantaardige specials en duurzame menu’s proeven. Dit jaar doen er bijna 100 restaurants mee.
Lees bericht
Plant FWD Week wil inspireren vaker plantaardig te kiezen
Actie - Plant FWD organiseert de eerste Plant FWD Week, waar ruim 40 restaurants, waaronder Cannibale Royale, Restaurant Flore **, The Lobby, Chez Nina, Yerba en Madre, mensen worden geïnspireerd vaker plantaardig te eten.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpeg)
Zesde vestiging Cannibale Royale opent in Rotterdam
Horecanieuws - Restaurant Cannibale Royale opent de deuren van een nieuwe vestiging in Rotterdam. Het wordt de zesde locatie van de brasserie, maar de eerste in de Maasstad.
Lees bericht
Zanger André Hazes introduceert eigen kipburger
Introductie - In samenwerking met brasserie Cannibale Royale in Amsterdam komt André Hazes met een eigen kipburger. De burger is alleen te bestellen via Thuisbezorgd.nl in Amsterdam en is ter ondersteuning van zijn nieuwe album 'Thuis'.
Lees bericht