Carlijn Groen- Wijnmalen vertrekt als director food bij Horecava
_1080_742_90.jpg)
Horecava - Na tien jaar RAI en Horecava neemt Carlijn Groen- Wijnmalen afscheid van haar rol director food Horecava. Zij vindt het tijd om een ander pad te bewandelen en vertrekt bij de beursorganisator van Nederlandse grootste horecabeurs.
In een persoonlijke boodschap geeft zij aan dat zij dankzij het vertrouwen van RAI Amsterdam al die jaren met plezier en gedrevenheid heeft mogen bouwen aan het merk Horecava. “Ik heb een eigen business kunnen runnen onder de vleugels van de RAI. Een team gebouwd, strategie en concepten vormgeven, relaties aangegaan en ben continue blijven uitbouwen. Er zijn samenwerkingen gecreëerd met de markt waardoor Horecava alles wat er in de wereld van eten, drinken en buitenshuis slapen speelt reflecteert en gidst naar een vruchtbare toekomst”, aldus Groen-Wijnmalen.
Sterk merk
Volgens Groen-Wijnmalen is de Horecava is inmiddels uitgegroeid tot een sterk en leidend merk en zal alleen maar sterker worden. Het is dus ook niet de Horecava die haar tot de keuze van vertrek brengt, maar persoonlijke omstandigheden. “Dit voor mij het juiste moment om afscheid te nemen.” Zij heeft de overtuiging dat het team, dat haar werkzaamheden ook heeft opgevangen tijdens haar zwangerschap, weer volop aan de slag gaat met de voorbereidingen van de horecabeurs in januari 2023.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Van Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees bericht
ERU vernieuwt assortiment met nieuwe verpakkingen en namen
Introductie - ERU introduceert begin 2026 vernieuwde verpakkingen voor ERU Cheese Spread en Happy Cheezer. De producten krijgen niet alleen een nieuwe uitstraling, maar ook nieuwe namen die hun professionele toepassing beter benadrukken. Met de restyling sluit het foodservice-assortiment visueel aan bij de vernieuwde ERU-identiteit.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Spicy-smaken voeren de boventoon op Horecava
Vakbeurzen - De Horecava is ten einde en daarmee de aftrap van het horecajaar 2026een feit. Leveranciers hebben weer hun best gedaan om met de broodnodige vernieuwingen te komen en ondernemers te inspireren met nieuwe combinaties of betere presentaties.
Lees bericht
Daan Fluit wint NK Loaded Fries met sausloze ‘Dapp Spice Bag’
Wedstrijd - Daan Fluit van Dapp Frietwinkel in Utrecht heeft tijdens de Horecava het NK Loaded Fries 2026 gewonnen. Met zijn creatie Dapp Spice Bag wist hij de jury te overtuigen, ondanks, of juist dankzij, het ontbreken van saus. Daarmee leverde Fluit een opvallende en onderscheidende prestatie in de wedstrijd.
Lees bericht-1_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Ashley Marengo winnaar NK Lekkerste Pannenkoek
Wedstrijd - Ashley Marengo van By Jarmusch in Rotterdam heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2026 op de Horecava gewonnen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Viviamo prolongeert titel tijdens NK Lekkerste Pasta
Wedstrijd - Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft opnieuw het NK Lekkerste Pasta gewonnen tijdens de Horecava. Daarmee schrijft hij geschiedenis: nooit eerder wist een deelnemer de nationale pastawedstrijd twee jaar op rij te winnen. De jury wees hem unaniem aan als winnaar.
Lees bericht