‘Cateraar Appèl wil komende jaren ín omzet verdubbelen’
Opening – Na een omzetverdubbeling de afgelopen vijf jaar, wil cateraar en familiebedrijf Appèl uit ’s-Hertogenbosch de komende jaren nog een keer in omzet verdubbelen. Die ambitie sprak eigenaar Geert van de Ven uit tijdens de opening van het nieuwe hoofdkantoor afgelopen vrijdag 12 oktober. Het opvallende, ronde gebouw langs de A2 ter hoogte van de Rosmalense Plas, gaat als nieuwe belevings- en inspiratiecentrum een cruciale rol spelen in die groeidoelstelling. In het nieuwe gebouw kunnen opdrachtgevers en medewerkers van de cateraar en dochterbedrijf Markies Catering kennismaken met de laatste trends op het gebied van voeding, duurzaamheid en gastvrijheid. Het pand beschikt over veel ruimte voor onder andere demonstraties, opleiding en (kook)workshops Groei Appèl is in 1978 opgericht, dit jaar precies veertig jaar geleden. Inmiddels hebben Appèl en Markies Catering samen ruim 435 locaties en 1500 medewerkers. Van de Ven is als Voorzitter van de Raad van Bestuur nog altijd nauw betrokken bij het bedrijf. “We groeien hard, jaarlijks wel tien tot vijftien procent. Deze groei is de reden voor onze verhuizing”, aldus Van de Ven. Het is de vijfde verhuizing sinds het ontstaan van het bedrijf, hoewel daar tijdens de openingsbijeenkomst zelf en in de promotie film die gedraaid werd gedraaid voor relaties en andere belangstellenden nog wel onduidelijkheid over, want daarin werd gemeld zeven keer. Het nieuwe hoofdkantoor is volledig duurzaam en energieneutraal neergezet. Hans van Veen, algemeen directeur bij Appèl: “Er is geen gasaansluiting. Het pand wordt van energie voorzien door ruim 450 zonnepanelen. Daarnaast wordt het pand verwarmd en gekoeld met warmtepompen, Slimme keuzes voor verlichting zorgen voor zuinig elektriciteitsverbruik.” De bouw past in de ambities van de gemeente ’s-Hertogenbosch die uiterlijk in 2050 een klimaatneutrale stad wil zijn. Voedseltuin Villanueva Tijdens de opening werd een cheque van € 7500,- overhandigd aan Henk Kappen, voorzitter van Voedseltuin Villanueva in ‘s-Hertogenbosch. Opgebracht door Appèl en aangevuld met donaties van de bezoekers van de opening. De Voedseltuin teelt eigen groenten en fruit die zij levert aan de Voedselbank Den Bosch; hiermee worden de voedselpakketten gezonder en gevarieerder. Bron: @FoodClicks
Opening – Na een omzetverdubbeling de afgelopen vijf jaar, wil cateraar en familiebedrijf Appèl uit ’s-Hertogenbosch de komende jaren nog een keer in omzet verdubbelen. Die ambitie sprak eigenaar Geert van de Ven uit tijdens de opening van het nieuwe hoofdkantoor afgelopen vrijdag 12 oktober. Het opvallende, ronde gebouw langs de A2 ter hoogte van de Rosmalense Plas, gaat als nieuwe belevings- en inspiratiecentrum een cruciale rol spelen in die groeidoelstelling. In het nieuwe gebouw kunnen opdrachtgevers en medewerkers van de cateraar en dochterbedrijf Markies Catering kennismaken met de laatste trends op het gebied van voeding, duurzaamheid en gastvrijheid. Het pand beschikt over veel ruimte voor onder andere demonstraties, opleiding en (kook)workshops Groei Appèl is in 1978 opgericht, dit jaar precies veertig jaar geleden. Inmiddels hebben Appèl en Markies Catering samen ruim 435 locaties en 1500 medewerkers. Van de Ven is als Voorzitter van de Raad van Bestuur nog altijd nauw betrokken bij het bedrijf. “We groeien hard, jaarlijks wel tien tot vijftien procent. Deze groei is de reden voor onze verhuizing”, aldus Van de Ven. Het is de vijfde verhuizing sinds het ontstaan van het bedrijf, hoewel daar tijdens de openingsbijeenkomst zelf en in de promotie film die gedraaid werd gedraaid voor relaties en andere belangstellenden nog wel onduidelijkheid over, want daarin werd gemeld zeven keer. Het nieuwe hoofdkantoor is volledig duurzaam en energieneutraal neergezet. Hans van Veen, algemeen directeur bij Appèl: “Er is geen gasaansluiting. Het pand wordt van energie voorzien door ruim 450 zonnepanelen. Daarnaast wordt het pand verwarmd en gekoeld met warmtepompen, Slimme keuzes voor verlichting zorgen voor zuinig elektriciteitsverbruik.” De bouw past in de ambities van de gemeente ’s-Hertogenbosch die uiterlijk in 2050 een klimaatneutrale stad wil zijn. Voedseltuin Villanueva Tijdens de opening werd een cheque van € 7500,- overhandigd aan Henk Kappen, voorzitter van Voedseltuin Villanueva in ‘s-Hertogenbosch. Opgebracht door Appèl en aangevuld met donaties van de bezoekers van de opening. De Voedseltuin teelt eigen groenten en fruit die zij levert aan de Voedselbank Den Bosch; hiermee worden de voedselpakketten gezonder en gevarieerder. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Appèl verzorgt voortaan de catering op aantal politielocaties
Catering - Cateraar Appèl in Den Bosch is per 1 juli gestart als nieuwe cateringpartner van de Politie. Het bedrijf verzorgt voortaan de dagelijkse horeca op meerdere politielocaties in Nederland.
Lees bericht
Appèl centraliseert lokaal en vers brood met Top Bakkers Groep
Catering – Cateraar Appèl heeft Top Bakkers Groep aangewezen als strategische regiepartner voor de levering van lokaal en verse broodproducten aan circa 700 locaties in Nederland. Met de samenwerking wil Appèl meer grip krijgen op kwaliteit, voedselveiligheid en logistieke processen, terwijl lokaal vakmanschap behouden blijft.
Lees bericht
Appèl start samenwerking met Hogeschool Leiden
Catering - Appèl gaat vanaf 1 augustus 2026 de catering verzorgen bij Hogeschool Leiden. De samenwerking loopt minimaal tot medio 2031 en richt zich op het creëren van een duurzame en toekomstbestendige campus waar ontmoeting, gezondheid en gastvrijheid centraal staan.
Lees bericht
Nieuwe campagne Wissel ‘ns Wat!’ voor plantaardige eiwittransitie
Actie - De nieuwe landelijke eetgedragsveranderingscampagne Wissel ‘ns Wat!’ is maandag officieel gelanceerd. De campagne volgt de Nationale Week Zonder Vlees op en kiest voortaan voor een jaarronde aanpak om duurzamer eetgedrag te stimuleren.
Lees bericht
‘AI voor jou’ centraal tijdens eerste Trema Foodnetwerk in 2026
Event – De eerste bijeenkomst van Trema Foodnetwerk in 2026 stond volledig in het teken van het thema ‘AI voor jou’. Op het hoofdkantoor van cateraar Appèl in Den Bosch werden de deelnemers ontvangen, met Bossche bol, voor een dag vol inspiratie, reflectie en praktische handvatten rondom kunstmatige intelligentie.
Lees bericht
Daan Peters nieuwe algemeen directeur cateraar Appèl
Benoemingen - Cateraar Appèl maakt belangrijke wijzigingen bekend in de directie. Per 1 januari 2026 wordt Daan Peters benoemd tot algemeen directeur. Hij volgt Hans van Veen op, die na een lange en invloedrijke periode binnen de organisatie de leiding overdraagt. Peters’ eerdere rol als commercieel directeur wordt sinds september vervuld door Hanna Polman.
Lees bericht