Chocolatier Van Soest opent tweede locatie in Amsterdam


Rachel (l) en Franny van Soest voor de ingang van hun tweede locatie

Retail - In een tijd waarin ondernemen uitdagend is, starten moeder Rachel en dochter Franny van Soest een tweede Amsterdamse vestiging van de gelijknamige chocolatier. De winkel opent 21 november aan de Zeilstraat in Amsterdam Zuid.

De opening is en logische gevolg van het succes van de eerste winkel op het Frederiksplein. De coronaperiode van nu wordt eerder gezien als uitdaging, dan als onheilstijding. Franny van Soest: “Na corona kan het alleen maar beter worden. Ik ben ondernemer en wil blijven ondernemen.” Chocolade is daarvoor ook een mooi product; menen worden er blij van, net als het ijs dat eveneens in de winkel wordt verkocht.

Van Soest is een echt familiebedrijf. Franny van Soest heeft het vak geleerd van haar vader en geeft dat nu op haar beurt door aan dochter Rachel. Samen gaan zij ook de winkel runnen. Dat familiegevoel willen zij ook delen met de klanten.

Vluchtelingen

Het bedrijf wil mensen ook kansen bieden. Daarom is Van Soest gestart met het aanbieden van werk aan vluchtelingen. “Dit werk is het leukste wat er is, en als je die mentaliteit ook hebt ben je welkom in ons team. We hebben James aangenomen op basis van zijn enthousiasme, en we gaan samen onderzoeken of we hem kunnen opleiden tot chocolatier”.

Opening

Tijdens de opening aanstaande zaterdag kunnen niet alle activiteiten doorgaan. Het versieren van chocoladeletters door de kinderen uit de buurt mag vanwege coronamaatregelen niet, maar in plaats daarvan zijn er wel 'do it yourself- pakketten’ voor thuis, die in de winkel verkrijgbaar zijn.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Eerste eetbare chocolade pop-up in Nederland

Pop-up – Organisatie Fairtrade heeft op station Utrecht CS de eerste eetbare pop-up store van Nederland geopend. De tijdelijke winkel is een aanklacht tegen de uitbuiting van cacaoboeren. De bedoeling is dat de pop-up store in vier dagen tijd, namelijk vanaf vandaag tot vrijdag 21 november, wordt afgebroken en opgegeten om daarmee symbolisch het oneerlijke handelssysteem te doorbreken. Bekende Nederlanders als Tess...

Lees bericht


Eerste Lindt Boutique in Amsterdam

Chocolade – Het Zwitserse premium chocolademerk Lindt opent donderdag 17 oktober de eerste Lindt boutique in Amsterdam. De winkel in de hoofdstad wordt geopend aan de Heiligeweg. Wereldwijd heeft Lindt 460 boutiques. Het Zwitserse concern startte in 1845 en is wereldmarktleider als het gaat om premium chocolade. De Amsterdamse boutique moet die kwaliteit gaan uitstralen en tevens de grootste premium chocoladecollectie van Nederland gaan...

Lees bericht

Mondelēz wil 100% duurzame cacao in 2025

Duurzaamheid – Mondelēz International wil vanaf 2025 alleen nog maar 100% duurzame cocao verkopen. Het bedrijf heeft daarvoor al enige jaren het duurzaamheidsprogramma Cocoa Life lopen. Côte d’Or was het eerste merk dat het Cocoa Life-logo droeg. Maar inmiddels maakt 43 procent van de totale chocoladeproductie van Mondelēz International deel uit van dit duurzaamheidsprogramma. Ook de merken Milka, Oreo en...

Lees bericht

Kenners jureren in Hilton Amsterdam 250 soorten fijne chocolade

Competitie - Ruiken, proeven, beoordelen; experts uit de hele wereld zijn komend weekend in Hilton Amsterdam bijeen om chocola te jureren in het kader van de European Bar Semi Final van de International Chocolate Awards. Bij de Europese Bar Semi Final 2017 gaat het om cacaoproducten, variëteiten en kwaliteit van de productie van origine chocolade. De jury - bestaande uit...

Lees bericht


‘Consument kiest vaker niet-traditionele chocoladesmaken’

Zoetwaren – Chocolade is er tegenwoordig niet alleen in meer variaties, maar ook in meer smaken. Volgens experts in een bericht op nu.nl staat de Nederlandse consument steeds meer open voor niet-traditionele chocoladesmaken. De experts, die aan het woord worden gelaten zijn Pascal van Ham van Tony’s Chocolonely, marketingdirecteur Peter van der Meulen van de Baronie Groep en Kees...

Lees bericht

Nederlandse Hands Off My Chocolate valt in de smaak bij Amerikanen

Zoetwaren - Chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten kunnen sinds kort genieten van de uit Nederland afkomstige Hands Off My Chocolate chocoladerepen. Tijdens de eind juni gehouden Fancy Food Show in New York zijn veel orders geschreven en de Amerikaanse supermarktreus Wholefoods heeft belangstelling voor de Nederlandse chocolade, aldus ondernemers Thomas de Groen en Kitty Smeeten, die in 2013 met het merk...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid