Drie nieuwe restaurants met twee sterren in Michelin Gids 2022

Theater DeLaMar was opnieuw de locatie voor de uitreiking van de Michelin Sterren

Selectie – Drie nieuwe restaurants met twee sterren en tien restaurants die voor het eerst bekroond worden met een Michelin-ster. Dat was de uitkomst van de selectie van de nieuwe Michelin Gids Nederland, die maandag in het Amsterdamse DeLaMar Theater werd gepresenteerd.

In totaal omvat deze nieuwste editie 520 restaurants, waaronder 117 Michelin Sterren, 112 Bib Gourmand restaurants en 11 Groene MICHELIN Sterren. Speciale waardering ging uit naar alle chefs van de restaurants. Geroemd werd de volharding en inzet van de chefs, ondanks de moeilijke omstandigheden waarin zij de afgelopen twee jaar hebben moeten werken. Het werd gezien als een mooi voorbeeld van de veerkracht en het succes van de Nederlandse gastronomie. Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de Michelin Gids: “De 2022-selectie van de gids illustreert de verfijning en de creativiteit die de Nederlandse culinaire scène kenmerken. Als gastronomische bestemming in voortdurende ontwikkeling, onderscheidt Nederland zich ook door de toenemende aandacht die Nederlandse restauranthouders besteden aan duurzaamheid."

Culinaire voortrekkers

Bij de sterrenuitreiking wisten De Librije van Jonnie Boer en Inter Scaldes van Jannis Brevet de drie sterren te bevestigen. Zij blijven in Nederland de culinaire voortrekkers. Drie nieuwe restaurants wisten twee sterren te bemachtigen. De Nieuwe Winkel in Nijmegen, restaurant Flore van Bas van Kranen in Amsterdam en restaurant Julemont in Wittem. En tien nieuwe restaurants werden voor het eerst bekroond met een Michelin Ster.

Michelin Awards

De Michelin Gids beloont professionals die bijdragen aan onvergetelijke eetervaringen en zet jong talent in de spotlights. De Michelin Young Chef Award gaat naar Yoran Jacobi van De Juwelier in Amsterdam. En de Sommelier Award, uitgereikt door Makro, ging naar Alma in Oisterwijk.

Bib Gourmand

De 2022-editie kent ook 112 Bib Gourmand onderscheidingen toe, waaronder 16 nieuwe. De Bib Gourmand is een soort keurmerk van restaurants die een juiste verhouding hebben tussen prijs, kwaliteit en plezier.

Bron: Michelin Gids/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: bib gourmand delamar theater makro michelin sterren sommelier award

Gerelateerd nieuws

Azurite en SUIS krijgen twee Michelinsterren

Michelinsterren - Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul zijn onderscheiden met twee Michelinsterren. Dat maakte Michelin bekend tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2026 in MECC Maastricht. Zeven restaurants ontvingen hun eerste ster. De Librije in Zwolle behoudt als enige Nederlandse restaurant drie sterren.

Lees bericht

Foodservice Nederland: investeren in infra moet topprioriteit zijn

Actie - Foodservice Nederland (FSN) vindt dat het kabinet meer geld moet vrijmaken voor onderhoud en verbetering van de Nederlandse infrastructuur. Volgens de brancheorganisatie biedt de Miljoenennota onvoldoende perspectief voor bedrijven die dagelijks verantwoordelijk zijn voor de bevoorrading van horeca en maatschappelijke instellingen.

Lees bericht

Tot 2029 Michelinsterrenuitreiking in Maastricht

Verkiezing - MICHELIN heeft Maastricht voor de komende drie jaar opnieuw gekozen als gaststad voor de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nederland. Daarmee blijft de jaarlijkse bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren tot en met 2029 verbonden aan de Limburgse hoofdstad. De overeenkomst werd deze week officieel bekrachtigd.

Lees bericht

Nederland is twee tweesterrenrestaurants rijker

Verkiezing - De Nederlandse gastronomie heeft er twee nieuwe tweesterrenrestaurants bij. Tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2025 in Maastricht ontvingen Create by Guido Braeken (Eijsden) en GEM. by Soenil Bahadoer (Gemert) elk twee MICHELIN Sterren. Daarmee behoren beide chefs tot de culinaire top van Nederland.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid