Drie restaurants strijden om Nederlandse titel Copa Jerez
Wedstrijd - De finalisten voor de Nederlandse editie van Copa Jerez 2026 zijn bekend. Tijdens de nationale finale op 2 juni bij Restaurant Zarzo nemen drie Nederlandse sterrenrestaurants het tegen elkaar op voor een plek in de internationale finale in het Spaanse Jerez de la Frontera.
De geselecteerde teams zijn Zoldering, Restaurant Joann en Merlet. Alle drie beschikken over een Michelinster en werden gekozen op basis van hun ingezonden menu’s en sherry-pairings. Volgens juryvoorzitter Heleen Boom lag het niveau van de inzendingen dit jaar uitzonderlijk hoog. De jury bestaat verder uit sommelier Adrián Zarzo Habraken, wijnjournalist Magda van der Rijst en maître Peter Bruins.
Tijdens de finale presenteren de teams live hun driegangenmenu met bijpassende sherry- en Manzanilla-wijnen. Naast de wedstrijd biedt het evenement ruimte voor professionals en liefhebbers om verschillende sherry’s te proeven.
Het winnende team vertegenwoordigt Nederland tijdens de internationale finale in Spanje in 2027.
Bron: Copa Jerez/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
Sfeer belangrijker dan biermerk bij keuze WK-café
Horeca - Nederlanders kiezen vooral voor gezelligheid wanneer zij buitenshuis naar WK-wedstrijden kijken. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van GfK by NIQ onder ruim 10.000 Nederlanders. Van de ondervraagden geeft 10 procent aan van plan te zijn wedstrijden van het WK in een bar of café te volgen.
Lees bericht
Wedstrijd ‘Leukste terras aan het water’ van start
Wedstrijd - De zoektocht naar het leukste terras aan het water van het Rivierengebied is weer begonnen. Vanaf vandaag kunnen inwoners en bezoekers stemmen op hun favoriete terras tijdens de jaarlijkse publieksverkiezing die inmiddels is uitgegroeid tot een vaste zomertraditie in de regio.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vernieuwde Sligro Drachten schenkt €5.000 aan De Fûgelhelling
Groothandel - Sligro heeft dinsdag 2 juni de deuren geopend van de volledig vernieuwde vestiging aan de Dopplerlaan op bedrijventerrein Azeven in Drachten. Ter gelegenheid van de heropening schonk de horecagroothandel €5.000 aan wildopvangcentrum De Fûgelhelling.
Lees bericht
OLA lanceert roze Pride Raket voor World Pride Amsterdam
Actie - Ter gelegenheid van World Pride Amsterdam 2026 introduceren OLA en COC Nederland een opvallende nieuwe variant van het raket-ijsje, de Pride Raket. Het ijsje is volledig roze gekleurd en moet deze zomer uitgroeien tot een zichtbaar symbool van inclusiviteit, diversiteit en vrijheid.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ook horeca moet zich voorbereiden op Wtta
Wetgeving - Bedrijven die personeel uitlenen of inlenen moeten zich voorbereiden op de nieuwe Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta). Ook horecabedrijven vallen daaronder.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bezuinigingen in leisure door hoge energieprijzen
Analyse - Nederlandse consumenten bezuinigen vooral op horeca, vakanties en vrijetijdsbesteding door de aanhoudend hoge energie- en brandstofprijzen. Dat blijkt uit de ‘Vraag van Vandaag’ van ING.
Lees bericht