Eerste TRECK opent op station Haarlem


Formulenieuws – Vandaag is in Haarlem de eerste verbouwde voormalige Broodzaak opengegaan onder de naam TRECK. Op ten duur worden alle 29  vestigingen van Broodzaak op de NS Stations vervangen door het nieuw ontwikkelde merk van HMSHost International. Na de vestiging op de station van Haarlem komen snel de locaties Amersfoort en Leiden aan de beurt. Omdat de vestigingen verschillen in omvang en ligging, gaat HMSHost eerst kijken hoe de klanten gaan reageren op het nieuwe interieur en het aanbod. Over ongeveer anderhalf jaar zullen alle Broodzaak-winkels vervangen zijn door TRECK. Nieuwe broodformule De wereldmarktleider in eten en drinken op high traffic locaties voor reizigers won vorig jaar in juli de door NS uitgeschreven aanbesteding voor Broodzaak en exploiteert sinds 1 december 2018 alle 29 vestigingen van de keten. Onderdeel van de NS-aanbesteding was om een nieuwe toekomst voor de Broodzaak te schetsen en HMSHost ging deze uitdaging aan door een compleet nieuwe broodformule voor treinstations te ontwikkelen. (In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over de nieuwe TRECK-formule. Nu geen abonnee? Meld je hier gratis aan voor een digitaal abonnement Formulenieuws – Vandaag is in Haarlem de eerste verbouwde voormalige Broodzaak opengegaan onder de naam TRECK. Op ten duur worden alle 29  vestigingen van Broodzaak op de NS Stations vervangen door het nieuw ontwikkelde merk van HMSHost International. Na de vestiging op de station van Haarlem komen snel de locaties Amersfoort en Leiden aan de beurt. Omdat de vestigingen verschillen in omvang en ligging, gaat HMSHost eerst kijken hoe de klanten gaan reageren op het nieuwe interieur en het aanbod. Over ongeveer anderhalf jaar zullen alle Broodzaak-winkels vervangen zijn door TRECK. Nieuwe broodformule De wereldmarktleider in eten en drinken op high traffic locaties voor reizigers won vorig jaar in juli de door NS uitgeschreven aanbesteding voor Broodzaak en exploiteert sinds 1 december 2018 alle 29 vestigingen van de keten. Onderdeel van de NS-aanbesteding was om een nieuwe toekomst voor de Broodzaak te schetsen en HMSHost ging deze uitdaging aan door een compleet nieuwe broodformule voor treinstations te ontwikkelen. (In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over de nieuwe TRECK-formule. Nu geen abonnee? Meld je hier gratis aan voor een digitaal abonnement

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Valora Food Service Duitsland vergroot slagkracht management

Benoeming –  Valora Food Service Duitsland, het moederbedrijf van onder andere de BackWerk-formule, breidt het management uit met twee nieuwe leden. Dick de Vilder treedt toe en krijgt de algehele verantwoordelijkheid voor de BackWerk formule en Angelo Mans zal verantwoordelijk worden voor alle product gerelateerde zaken, van productontwikkeling tot supply chain management.

Lees bericht


NS start campagne voor herbruikbare bekers

Reizigersshop - Minder koffiebekers op de stations, dat is het doel van de campagne die NS samen met Milieu Centraal en 30 ondernemers op station Utrecht Centraal maandag is gestart. Gezamenlijk gaan zij reizigers aanzetten een herbruikbare beker mee te nemen.

Lees bericht

BackWERK en Lekkerland verlengen samenwerking

Samenwerking – Ook de komende jaren worden de bakery-cafe’s van backWERK bevoorraad door Lekkerland Nederland. Beide partijen hebben de samenwerking per april 2022 verlengd. De focus komt te liggen op verdere groei van de bakkerijketen.

Lees bericht







© 2022 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid