Eerste vestiging van Nederlandse Eataly geopend op Schiphol
Schiphol - Luchthaven Schiphol is sinds woensdag een culinaire hotspot rijker. In Lounge 1 opende de eerste Nederlandse vestiging van het internationaal gerenommeerde Eataly. Een Italiaanse foodformule die wereldwijd bekend staat om haar hoogwaardige producten en authentieke gastronomie.
De opening is tot stand gekomen door een samenwerking tussen Schiphol Group, horeca-exploitant HMSHost Nederland en Eataly. De nieuwe locatie in de centrale vertrekhal biedt passagiers een brede selectie aan Italiaanse gerechten, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten volgens traditionele recepten. Van verse pasta en pizza tot espresso en Italiaanse delicatessen. Eataly (de naam is een combinatie van de Engelse woorden Eat en Italy, red.) wil de reiziger niet alleen voorzien van een maaltijd, maar ook een culinaire beleving meegeven.
Diversiteit
Volgens Schiphol versterkt Eataly het horeca-aanbod van de luchthaven aanzienlijk. “Met de komst van Eataly voegen we herkenbaarheid, kwaliteit en diversiteit toe aan het aanbod in Lounge 1,” aldus een woordvoerder. “Het draagt bij aan een betere passagierservaring en onderstreept onze ambitie om reizigers op hoog niveau te bedienen.”
Er werd al langer gesproken over de komst van een Eataly-locatie naar Nederland. De vestiging op Schiphol is het debuut van de internationale foodformule.
Bron: Schiphol/@FoodClicks
_1024_768_90.jpg)
_1152_768_90.jpg)
_1024_768_90.jpg)
_1024_768_90.jpg)
_1024_768_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Chef bouwt met AI reserveringssysteem BoekEerlijk
Innovatie - Wat begon als frustratie over de kosten van bestaande reserveringssystemen, groeit uit tot een serieus horeca-alternatief. Chef Jeremy Arrascaeta bouwde met behulp van AI zijn eigen reserveringsplatform BoekEerlijk.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Gezamenlijke oproep om lasten cafés te verlichten
Actie - Politici, horecaondernemers, brancheorganisaties en het bedrijfsleven roepen het kabinet op om verdere lastenverzwaring voor cafés en bars te voorkomen. Vooral hogere bieraccijnzen en de stapeling van regelgeving zouden het toekomstperspectief van horecaondernemers onder druk zetten.
Lees bericht
ING: Horeca blijft in 2026 steken op vlakke volumegroei
Analyse - De Nederlandse horeca moet ook in 2026 rekening houden met nauwelijks volumegroei. Volgens ING Research blijft het verkoopvolume dit jaar naar verwachting vrijwel gelijk. Hogere prijzen en geopolitieke onzekerheid zorgen ervoor dat consumenten voorzichtig blijven met hun uitgaven buitenshuis.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bidfood opent nieuwe vestiging in Nijmegen
Groothandel - Bidfood breidt zijn netwerk uit met een nieuwe vestiging in Nijmegen. Daarmee wil de horecagroothandel zijn lokale aanwezigheid versterken en klanten in de regio beter bedienen.
Lees bericht
Zero Zero brengt Amsterdamse sandwichhotspot naar Schiphol
Schiphol – Schiphol Plaza krijgt las eerste luchthavenlocatie het sandwichconcept Zero Zero. Zero Zero staat bekend om zijn dagelijks versgebakken schiacciata en rijkelijk belegde sandwiches. Dit concept wordt nu geopend op de Amsterdamse luchthaven. De nieuwe locatie bevindt zich vóór de security en richt zich op iedereen die onderweg is: van reizigers die voor vertrek op zoek zijn naar een...
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Voorzitter KHN Ralf Benda roept op tot lastenvermindering
Actie- Vandaag is de officiële eerste dag van Ralf Benda als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Zijn belangrijkste oproep aan de politiek in aanloop naar Prinsjesdag: zorg voor lastenvermindering en creëer meer ruimte om te ondernemen in de horeca.
Lees bericht