Extra aandacht voor non-food op horecabeurs BBB Maastricht
Beurzen - Horecavakbeurs BBB Maastricht gaat meer aandacht besteden aan de ontwikkelingen binnen non-food. De organisatie creëert daarvoor een nieuw beursonderdeel onder de naam Folie à Deux. Op dit onderdeel worden uitvindingen die binnen nu en tien jaar een belangrijke rol gaan spelen in de horecabranche extra belicht.
Daarbij gaat het om de allernieuwste toepassingen op het gebied van inrichting, verduurzaming, food waste, technische innovatie en creativiteit. Folie à Deux maakt deel uit van Folie Culinaire, het onderdeel van BBB Maastricht voor het hogere horecasegment.
Wat kunnen bezoekers verwachten? Tafelkleden die telefoonsignalen aan tafel verstoren, zodat restaurantgasten hun smartphones aan tafel niet kunnen gebruiken. En toiletpotten die nooit meer gereinigd hoeven te worden, zodat werk en kosten worden bespaard. Twee voorbeelden die een beeld geven wat tijdens Folie à Deux wordt gepresenteerd. Het beursonderdeel moet binnen enkele jaren uitgroeien tot een expo die alle belangrijke ontwikkelingen in de branche toont. Het onderdeel is vooral bedoeld om te laten zien dat ook de inrichting van een horecazaak steeds belangrijker wordt.
Het nieuwe beursonderdeel is in eerste instantie bescheiden van opzet met een select aantal exposanten, maar moet een beeld geven hoe het er in 2020 uit komt te zien.
BBB Maastricht, Folie Culinaire en Folie à Deux worden gehouden van 7 tot en met 9 oktober 2019 in MECC Maastricht.
Bron: BBB Maastricht/@FoodClicks
Beurzen - Horecavakbeurs BBB Maastricht gaat meer aandacht besteden aan de ontwikkelingen binnen non-food. De organisatie creëert daarvoor een nieuw beursonderdeel onder de naam Folie à Deux. Op dit onderdeel worden uitvindingen die binnen nu en tien jaar een belangrijke rol gaan spelen in de horecabranche extra belicht.
Daarbij gaat het om de allernieuwste toepassingen op het gebied van inrichting, verduurzaming, food waste, technische innovatie en creativiteit. Folie à Deux maakt deel uit van Folie Culinaire, het onderdeel van BBB Maastricht voor het hogere horecasegment.
Wat kunnen bezoekers verwachten? Tafelkleden die telefoonsignalen aan tafel verstoren, zodat restaurantgasten hun smartphones aan tafel niet kunnen gebruiken. En toiletpotten die nooit meer gereinigd hoeven te worden, zodat werk en kosten worden bespaard. Twee voorbeelden die een beeld geven wat tijdens Folie à Deux wordt gepresenteerd. Het beursonderdeel moet binnen enkele jaren uitgroeien tot een expo die alle belangrijke ontwikkelingen in de branche toont. Het onderdeel is vooral bedoeld om te laten zien dat ook de inrichting van een horecazaak steeds belangrijker wordt.
Het nieuwe beursonderdeel is in eerste instantie bescheiden van opzet met een select aantal exposanten, maar moet een beeld geven hoe het er in 2020 uit komt te zien.
BBB Maastricht, Folie Culinaire en Folie à Deux worden gehouden van 7 tot en met 9 oktober 2019 in MECC Maastricht.
Bron: BBB Maastricht/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Michelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht
Azurite en SUIS krijgen twee Michelinsterren
Michelinsterren - Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul zijn onderscheiden met twee Michelinsterren. Dat maakte Michelin bekend tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2026 in MECC Maastricht. Zeven restaurants ontvingen hun eerste ster. De Librije in Zwolle behoudt als enige Nederlandse restaurant drie sterren.
Lees bericht
De Jong Snacks introduceert twee nieuwe snacks
Introductie - De Jong Snacks introduceert tijdens de BBB in Maastricht twee producten: De Snek en De RibBite. Bezoekers aan de horecabeurs kunnen de snacks bekijken en proeven.
Lees bericht
Tot 2029 Michelinsterrenuitreiking in Maastricht
Verkiezing - MICHELIN heeft Maastricht voor de komende drie jaar opnieuw gekozen als gaststad voor de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nederland. Daarmee blijft de jaarlijkse bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren tot en met 2029 verbonden aan de Limburgse hoofdstad. De overeenkomst werd deze week officieel bekrachtigd.
Lees bericht
BBB Maastricht viert 70 jaar met wereldrecord vlaai
Vakbeurzen - De 70e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht trok van 6 tot en met 8 oktober duizenden bezoekers naar het MECC Maastricht. De jubileumeditie bracht traditie en innovatie samen in een recordeditie, aldus de organisatie.
Lees bericht
MICHELIN-effect duidelijk merkbaar bij BBB Maastricht
Vakbeurzen – Op de eerste dag van horecavakbeurs BBB Maastricht, die voor de 69ste keer werd geopend, was ook direct merkbaar welke invloed de MICHELIN-uitreiking had op de bezoekers. De beurs trok een recordaantal bezoekers op de eerste dag.
Lees bericht