Felix Meritis opent Felix Café als creatieve ontmoetingsplek
Horecaconcept - Felix Meritis opent in april 2026 de deuren van Felix Café, een nieuwe ontmoetingsplek in het hart van de Amsterdamse grachtengordel. Het café moet uitgroeien tot een creatieve huiskamer waar Amsterdammers samenkomen om te eten, werken en ideeën uit te wisselen.
Volgens Pepijn Kuyper, directeur van Amerpodia, waaronder de horeca- en cultuurlocaties Felix Meritis, Rode Hoed en De Nieuwe Liefde vallen, is er in het grachtengebied behoefte aan een toegankelijke plek met karakter, weg van het massatoerisme. “Een plek waar je blijft hangen omdat er altijd iets gebeurt.”
Het menu van het horecabedrijf is in handen van chef Sander Louwerens, die zich laat inspireren door wereldkeukens en seizoensgebonden ingrediënten. Naast eten en drinken biedt Felix Café ruimte aan exposities en kleinschalige optredens. De expositireeks start met een solo-expositie van kunstenaar Milan Sipistoo.
Met het café krijgt de begane grond van het monumentale pand aan de Keizersgracht een nieuwe invulling, waar historische architectuur en modern design samenkomen.
Bron: Felix Meritis/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
ProFri: niet te snel conclusies trekken uit groei fastfoodzaken
Fastfood - De sterke toename van het aantal fastfoodvestigingen in Nederland, waarover het AD berichtte, vraagt nuancering en mag niet automatisch worden gezien als bewijs dat Nederlanders ongezonder zijn gaan eten.
Lees bericht
Aziatisch horecaconcept Pad Thai opent vestiging op Utrecht Centraal
Treinstation – Horecabedrijf Pad Thai heeft een nieuwe vestiging geopend op station Utrecht Centraal. De locatie, bij spoor 8 en 9, richt zich op de duizenden reizigers die dagelijks het station passeren en biedt onder meer verse pad thai, curry's en noedelgerechten aan.
Lees bericht
O’Learys en Kinepolis openen eatertainment-locatie
Bioscoop - Bioscoopketen Kinepolis en horecaketen O'Learys slaan de handen ineen voor de ontwikkeling van een nieuwe eatertainment-locatie bij Kinepolis Enschede. De vestiging van 2.500 vierkante meter opent naar verwachting in december 2026 en combineert horeca, live sport, games en entertainment onder één dak.
Lees bericht
Gratis Leermeestertraining bij koksopleiding
Opleiding - De Horeca Academie breidt de opleiding Zelfstandig Werkend Kok vanaf het schooljaar 2026-2027 uit met een kosteloze Leermeestertraining inclusief officieel examen. Studenten behalen daarmee naast hun koksdiploma ook een erkende kwalificatie om leerlingen binnen een erkend leerbedrijf te begeleiden.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Dudok zet ontbijt op de kaart met nieuw concept
Horecaconcept - Dudok Rotterdam wil ontbijten weer tot een vaste ochtendtraditie maken. Met de introductie van The Dudok Breakfast, dat vanaf 3 augustus dagelijks verkrijgbaar is, zet de horecalocatie nadrukkelijk in op de groeiende ontbijtcultuur. Daarbij kiest Dudok voor een vernieuwd ontbijtconcept met een aangepast prijsniveau om een breed publiek aan te spreken.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlanders minder vaak uit eten, maar besteden meer
Analyse - Nederlanders bezoeken restaurants en andere foodservicegelegenheden minder vaak, maar geven per bezoek juist meer uit. Dat blijkt uit de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de nieuwe kwartaalmonitor van het FoodService Instituut Nederland (FSIN), die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van consumenten volgt.
Lees bericht