FHC Formulebeheer lanceert nieuw concept: 'Family 2014'


Fastservice – Het fastserviceconcept Family krijgt een nieuwe invulling. Onder de noemer 'Family 2014' lanceert FHC Formulebeheer een modulair concept, waarbij brood, snacks en frites, maaltijden, ijs en impuls per locatie naar behoefte en potentie worden ingevuld. Dit bevestigt operationeel manager Michel Rietman van FHC Formulebeheer tegenover @FoodClicks. “We hebben een, voor de cafetariamarkt, nieuwe inrichting gelanceerd waarbij is nagedacht over het combineren van een efficiënte routing en een goed ontwerp dat is gericht op de gast.” Het klinkt logisch, echter, wanneer je volgens Rietman door Nederland rijdt en cafetaria's bezoekt, keten of geen keten, dan zijn deze efficiënt ingericht als het gaat om de routing of mooi ontworpen. Family nieuwe stijl is modulair opgebouwd. Modules als brood, snacks en frites, maaltijden, ijs en impuls zijn duidelijk herkenbaar en worden per locatie naar behoefte en potentie ingevuld. Zo is er in samenwerking met Lavazza een koffieconcept ingebracht. “Maar cafetariabedrijven met een kleiner oppervlakte of vestigingen waar de focus vooral ligt op het afhalen kunnen deze module juist achterwege laten”, vertelt Rietman. Lees het hele verhaal in de komende uitgave van @FoodClicks, die vrijdag verschijnt. Een gratis abonnement aanvragen kan hier.   Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws



© 2021 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid