Frites Atelier opent eerste vestiging in London Soho
Formulenieuws - Frites Atelier Amsterdam heeft recent zijn eerste internationale vestiging geopend in London Soho. Het fast-casual concept van driesterrenchef Sergio Herman zet hiermee zijn eerste stap buiten de Benelux, na locaties in Nederland en België.
De nieuwe vestiging is gevestigd aan Old Compton Street 34, in het hart van het Londense theater- en uitgaansgebied, en is zeven dagen per week geopend. Frites Atelier is in de Engelse hoofdstad geopend in zijn herkenbare stijl met een verfijnd, compact menu en twee exclusieve Frites Specials. Naast de terugkeer van de populaire Sea Nori ontwikkelde Sergio Herman speciaal voor de Britse markt de Cheddar Supreme, met traditionele Britse cheddar, bacon, jalapeños en gerijpte Parmezaanse kaas.
Groei
De vestiging heeft de bekende brasserie-atelier stijl, met elementen zoals keramische sauspotten, een mozaïekvloer en een custom-built oven. “Met de opening in Londen zetten we een belangrijke stap in onze internationale groei,” aldus Herman.
Ter gelegenheid van de opening is de Cheddar Supreme tijdelijk ook verkrijgbaar in de Belgische vestigingen in Antwerpen, Brussel en Gent.
Bron: Frites Atelier/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Frites Atelier opent pop-up in Amsterdam bij Café Jopie
Formulenieuws - Amsterdam heeft er tijdelijk een nieuwe culinaire hotspot bij. Afgelopen zaterdag opende het Frites Atelier een pop-uplocatie bij Café Jopie aan de Johan Cruijff Boulevard. Het is de eerste keer dat het premium frietconcept neerstrijkt in de hoofdstad. De opening viel samen met de start van de concertreeks van Harry Styles in de Johan Cruijff ArenA.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlandse franchiseformule Fat Phill’s opent in Londen
Formulenieuws - Het Nederlandse burgerconcept Fat Phill’s opent in het voorjaar van 2024 de eerste franchise locatie in London. De vestiging maakt onderdeel uit van een franchiseovereenkomst met Freshly Baked, dat de komende jaren 100 locaties wil gaan openen in het Verenigd Koninkrijk.
Lees bericht
Cafetariaomzet in 2023 met 6% gegroeid
Analyse – De omzet in de Nederlandse cafetaria’s is in het afgelopen kalenderjaar met 6,2% toegenomen. Dat is exact hetzelfde groeicijfer als dat van 2022 ten opzichte van 2021. De omzetten in de laatste drie maanden van 2023 waren zelfs gelijk aan die van 2022 dus omzetgroei van 0%.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Twee nieuwe Limited Edition-toppings bij Frites Atelier
Formulenieuws - Frites Atelier is altijd op zoek naar nieuwe smaken en combinaties. Voor deze lente en zomer heeft initiatiefnemer achter het horecaconcept en chef kok Sergio Herman zich laten inspireren door de rijke en gevarieerde smaken van Thailand tot aan Italië met de Limited Edition 'Creamy Carbonara' en de 'Thai ChickenSpecial'.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
FrietHoes wil de Van Dobben van de frietbakkers zijn
Interview - FrietHoes wil niet alleen de lekkerste friet brengen voor de horeca, fastservice, evenementen en voor thuis, maar hecht ook veel waarde aan sociale aspecten. Daarom introduceerde FrietHoes eerder al het Frietje Sociaal, waarbij de koper van een frietje óók een frietje cadeau kan doen aan iemand die het net even meer nodig heeft. Sinds een jaar staat Marcel...
Lees bericht
Lamb Weston introduceert Frites Atelier-Frites voor de horeca
Introductie – Frietmaker Lamb Weston introduceert in samenwerking met Sergio Herman de Frites Atelier-Frites. Het aardappelproduct is bedoeld voor chefs en restaurants. Volgens Sergio Herman is het product met de krokante coating en zachte textuur aan de binnenkant ‘uniek in zijn soort en het beste alternatief voor verse frites’.
Lees bericht