Geen finalewedstrijd 2026 van Bocuse d’Or Nederland
Vakwedstrijden - Bocuse d’Or Nederland organiseert in 2026 geen nationale finale. De prestigieuze kookwedstrijd kiest bewust voor een periode van heroriëntatie en professionalisering, waarna in 2027 weer een Nederlandse finale zal plaatsvinden tijdens Gastvrij Rotterdam.
Volgens de organisatie volgt het besluit op een uitgebreide evaluatie van het traject richting de Europese finale in Marseille. Daarbij werd duidelijk dat de internationale culinaire wedstrijdwereld de afgelopen jaren aanzienlijk complexer en intensiever is geworden. Niet alleen op culinair vlak, maar ook op het gebied van organisatie, communicatie, presentatie en voorbereiding zijn de eisen fors toegenomen.
Bocuse d’Or Nederland stelt dat het huidige organisatiemodel, dat grotendeels draait op vrijwillige inzet, daardoor steeds meer onder druk komt te staan. Ook binnen andere culinaire competities in Nederland spelen vergelijkbare uitdagingen, zoals teruglopende sponsorbudgetten en oplopende organisatorische lasten. De organisatie wil de komende periode benutten om samen met partners en brancheorganisaties te werken aan een sterker en toekomstbestendig wedstrijdlandschap voor culinair talent in Nederland. Tijdens Gastvrij Rotterdam wordt hierover een paneldiscussie georganiseerd.
Geen stap terug
Ondanks het uitstellen van de finale benadrukt Bocuse d’Or Nederland dat het geen stap terug is. “Het is juist een bewuste stap vooruit, gericht op kwaliteit, duurzaamheid en verdere professionalisering,” aldus de organisatie. De winnaar van de finale in 2027 zal Nederland vertegenwoordigen tijdens de Europese finale van 2028 in Zwitserland.Bron: Bocuse d‘Or Nederland/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
Sfeer belangrijker dan biermerk bij keuze WK-café
Horeca - Nederlanders kiezen vooral voor gezelligheid wanneer zij buitenshuis naar WK-wedstrijden kijken. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van GfK by NIQ onder ruim 10.000 Nederlanders. Van de ondervraagden geeft 10 procent aan van plan te zijn wedstrijden van het WK in een bar of café te volgen.
Lees bericht
Wedstrijd ‘Leukste terras aan het water’ van start
Wedstrijd - De zoektocht naar het leukste terras aan het water van het Rivierengebied is weer begonnen. Vanaf vandaag kunnen inwoners en bezoekers stemmen op hun favoriete terras tijdens de jaarlijkse publieksverkiezing die inmiddels is uitgegroeid tot een vaste zomertraditie in de regio.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vernieuwde Sligro Drachten schenkt €5.000 aan De Fûgelhelling
Groothandel - Sligro heeft dinsdag 2 juni de deuren geopend van de volledig vernieuwde vestiging aan de Dopplerlaan op bedrijventerrein Azeven in Drachten. Ter gelegenheid van de heropening schonk de horecagroothandel €5.000 aan wildopvangcentrum De Fûgelhelling.
Lees bericht
OLA lanceert roze Pride Raket voor World Pride Amsterdam
Actie - Ter gelegenheid van World Pride Amsterdam 2026 introduceren OLA en COC Nederland een opvallende nieuwe variant van het raket-ijsje, de Pride Raket. Het ijsje is volledig roze gekleurd en moet deze zomer uitgroeien tot een zichtbaar symbool van inclusiviteit, diversiteit en vrijheid.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ook horeca moet zich voorbereiden op Wtta
Wetgeving - Bedrijven die personeel uitlenen of inlenen moeten zich voorbereiden op de nieuwe Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta). Ook horecabedrijven vallen daaronder.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bezuinigingen in leisure door hoge energieprijzen
Analyse - Nederlandse consumenten bezuinigen vooral op horeca, vakanties en vrijetijdsbesteding door de aanhoudend hoge energie- en brandstofprijzen. Dat blijkt uit de ‘Vraag van Vandaag’ van ING.
Lees bericht