Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Volgens de stichting zorgen veranderende marktomstandigheden, afnemende sponsorbudgetten en toenemende organisatorische druk ervoor dat de huidige opzet van wedstrijden onder druk staat. Het bestuur wil daarom de tijd nemen om te onderzoeken hoe vakwedstrijden ook in de toekomst relevant en aantrekkelijk kunnen blijven voor chefs, gastheren, gastvrouwen en andere hospitalityprofessionals. “Wedstrijden zijn altijd een belangrijke motor geweest achter ontwikkeling, innovatie en verbinding binnen het vak,” stelt het bestuur. “Juist daarom vinden wij het belangrijk om nu bewust stil te staan bij de vraag hoe de toekomst van deze wedstrijden eruit moet zien.”
Culinair Team blijft actief
De komende periode gaat de stichting in gesprek met andere wedstrijdorganisaties, branchepartners en Gastvrij Rotterdam om mogelijke samenwerkingen en nieuwe concepten te verkennen. Daarbij staat een duurzame toekomst voor gastronomische wedstrijden centraal. Het Nederlands Culinair Team, dat eveneens onderdeel is van de stichting, blijft wel actief deelnemen aan internationale competities. Zo bereidt het team zich momenteel voor op de Global Chefs Competition, die volgende week plaatsvindt in Wales.
Bron: Gastronomisch Gilde/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
Sfeer belangrijker dan biermerk bij keuze WK-café
Horeca - Nederlanders kiezen vooral voor gezelligheid wanneer zij buitenshuis naar WK-wedstrijden kijken. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van GfK by NIQ onder ruim 10.000 Nederlanders. Van de ondervraagden geeft 10 procent aan van plan te zijn wedstrijden van het WK in een bar of café te volgen.
Lees bericht
Wedstrijd ‘Leukste terras aan het water’ van start
Wedstrijd - De zoektocht naar het leukste terras aan het water van het Rivierengebied is weer begonnen. Vanaf vandaag kunnen inwoners en bezoekers stemmen op hun favoriete terras tijdens de jaarlijkse publieksverkiezing die inmiddels is uitgegroeid tot een vaste zomertraditie in de regio.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vernieuwde Sligro Drachten schenkt €5.000 aan De Fûgelhelling
Groothandel - Sligro heeft dinsdag 2 juni de deuren geopend van de volledig vernieuwde vestiging aan de Dopplerlaan op bedrijventerrein Azeven in Drachten. Ter gelegenheid van de heropening schonk de horecagroothandel €5.000 aan wildopvangcentrum De Fûgelhelling.
Lees bericht
OLA lanceert roze Pride Raket voor World Pride Amsterdam
Actie - Ter gelegenheid van World Pride Amsterdam 2026 introduceren OLA en COC Nederland een opvallende nieuwe variant van het raket-ijsje, de Pride Raket. Het ijsje is volledig roze gekleurd en moet deze zomer uitgroeien tot een zichtbaar symbool van inclusiviteit, diversiteit en vrijheid.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ook horeca moet zich voorbereiden op Wtta
Wetgeving - Bedrijven die personeel uitlenen of inlenen moeten zich voorbereiden op de nieuwe Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta). Ook horecabedrijven vallen daaronder.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bezuinigingen in leisure door hoge energieprijzen
Analyse - Nederlandse consumenten bezuinigen vooral op horeca, vakanties en vrijetijdsbesteding door de aanhoudend hoge energie- en brandstofprijzen. Dat blijkt uit de ‘Vraag van Vandaag’ van ING.
Lees bericht