HEMA introduceert vegetarische rookworst OokWorst
_(2)_1080_720_90.JPG)
Foodservice - Twee jaar is eraan gewerkt en onlangs kon de consument er voor het eerst van genieten; de iconische HEMA-rookworst is er nu ook in een vegetarische variant: de OokWorst.
HEMA wil met de introductie inspelen op de toenemende vraag naar vegetarische en veganistische producten. Een ontwikkeling die ook bij andere foodketens is te zien. Zo introduceerde McDonald’s recent de Veggie McKroket. Voor HEMA is de vegetarische rookworst een logische, maar ook spannende uitbreiding. De reguliere rookworst, waarvan er op winterse dagen per dag 30.000 over de toonbank gaan, is voor veel mensen een duidelijke kwaliteitsreferentie. Aan de andere kant heeft HEMA al veel ervaring met vegetarische en veganistische producten. Zo kent het assortiment een aantal vegetarisch snoepsoorten, een vegan hotdog met vegan saus, maar ook een vegetarisch saucijzenbroodje, prosecco, wijn en appeltaart. En binnenkort komt daar nog een veganistische chocoladeletter bij.
Kwaliteit
Wie de producent van de OokWorst is, geeft HEMA niet prijs, maar het is niet De Vegetarische Slager die onderdeel uitmaakt van Unilever. Ook over de verwachtingen van de OokWorst wil HEMA niets kwijt. Productmanagers van HEMA geven wel aan dat de verkoopresultaten van de veganistische hotdog en de vegetarische saucijzenbroodjes de verwachtingen bij het warenhuis hebben overtroffen.
HEMA heeft twee jaar aan de ontwikkeling van de OokWorst gewerkt. De warenhuisketen is met een wensenlijstje op zoek gegaan naar een leverancier die dat lijstje zorgvuldig kon inwilligen. In de aanloop zijn diverse rookworsten getest. Het tweede jaar is besteed aan de verdere productontwikkeling. Belangrijke voorwaarde was dat de kwaliteit goed was. Desalniettemin blijft HEMA de OokWorst verder doorontwikkelen.
(Meer over de vegetarische rookworst van HEMA in de recente uitgave van @FoodClicks. Nog geen abonnee? Meld je hier gratis aan voor een digitaal abonnement.)
Bron: @FoodClicks
_768_768_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
HEMA volledig overgenomen door Van Eerd-familie
Overname - De investeringsmaatschappij Mississippi Ventures, het vehikel van de Van Eerd-familie (bekend van supermarktketen Jumbo, red.), neemt de resterende 50 % van de aandelen van HEMA over van investeerder Parcom. Daarmee is HEMA vanaf 2025 weer volledig in handen van de familie van Eerd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
XXL Nutrition doorbreekt grens van 100 miljoen euro omzet
Sportvoeding - XXL Nutrition, marktleider in sportvoeding en -supplementen in de Benelux, heeft een nieuwe mijlpaal bereikt. Het bedrijf uit Deurne doorbreekt de grens van 100 miljoen euro jaaromzet. De omzet stijgt dit jaar met 25 tot 30 procent, waarmee het sportmerk opnieuw sterke groei laat zien.
Lees bericht
Tompouce nu ook als shotje verkrijgbaar
Introductie - De tompouce krijgt een onverwachte twist: vanaf deze week is het bekende gebakje ook te proeven als felroze shotdrankje. Onder de naam Tompoesje wordt het gebakje in vloeibare vorm geïntroduceerd in de horeca en retail. De likeur met 14% alcohol vangt de herkenbare smaak van vanille en een vleugje bladerdeeg in een opvallend roze fles.
Lees bericht
HEMA en XXL Nutrition lanceren limited edition eiwitrepen
Formulenieuws - HEMA introduceert samen met XXL Nutrition vier limited edition eiwitrepen in de smaken tompouce, stroopwafel, pistache-ijs en discodip. De smaken stroopwafel en tompouce waren eerder vorig jaar al verkrijgbaar, maar snel uitverkocht.
Lees bericht
HEMA meest favoriet voor koffie en lunch
Onderzoek – Het aantal bezoekers van koffie- en lunchketens groeide het afgelopen jaar naar 9,6 miljoen. HEMA blijft de favoriet voor koffie en lunch. Bezoekers nuttigen driekwart (76%) van de bestellingen ter plaatse, terwijl ze bijna een kwart (24%) afhalen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Tien jaar The Tosti Club: van lokale tostiheld tot nationale smaakmaker
Formulenieuws - Op 12 april 2025 bestaat The Tosti Club precies tien jaar. Niet toevallig valt dat samen met De Dag van de Tosti. Een initiatief van oprichter Jacco Heijkoop, die bij de lancering in 2015 bewust koos voor de Amerikaanse National Grilled Cheese Day als hét moment om zijn tostiliefde met Nederland te delen. Mede dankzij de samenwerking met kaasmerk Beemster...
Lees bericht