HMSHost opent pilot Broodzaak express


Formulenieuws – HMSHost die de Broodzaak exploiteert op de Nederlandse treinstations, heeft een pilot op het Amstelstation in Amsterdam geopend onder de naam Broodzaak express. De winkel die vijf maanden open blijft tot aan de verbouwing van het station, heeft niet alleen een andere uitstraling en interieur dan de Broodzaak maar hanteert ook eenheidsprijzen voor de producten. De Broodzaak express is geen formule in de plaats van Treck, waarmee HMSHost International in 2018 de NS tender heeft gewonnen. Treck wordt momenteel op een drietal plaatsen ook getest door HMSHost en zal indien de test succesvol is  de Broodzaak gaan vervangen. Marlijn van Straaten die binnen HMSHost International onder andere verantwoordelijk is voor de voormalige NS-formule van de Broodzaak, ziet de tijdelijke locatie van De Broodzaak op het Amstelstation als een mooie gelegenheid om ook een test te doen met de formule, maar dan met eenheidsprijzen. “Op die manier kun je kijken wat succesvol is op een treinstation.” Net als andere retailers  werkt de express-formule met afgeronde prijzen van één euro voor koeken, croissants en snoep, twee euro voor koude en warme dranken en snacks, en drie euro voor belegde broodjes. “We zien uit naar de resultaten van de pilotstore,” aldus Van Straaten. “Treinstations zijn allemaal anders, dus met onze nieuwe formats gaan we na wat het beste aansluit bij de verschillende behoeften van de reizigers. Dit is waar HMSHost voor staat.” Broodzaak express is vooralsnog een format voor de  stations. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Twee HMSHost-projecten in de prijzen bij Schiphol Business Awards

Luchthaven – De Food Professionals van HMSHost hebben de Team Spirit Award gewonnen. Daarnaast heeft HMSHost ook de Innovation Award gewonnen. Deze is uitgereikt aan ‘Soup and Bakery by De Verspillingsfabriek’. Amsterdam Airport Schiphol reikt de awards uit aan partners die een uitzonderlijke prestatie hebben geleverd.

Lees bericht


HMSHost zes keer succesvol bij de Lekkerste Wedstrijden

Wedstrijden – HMSHost is de absolute kampioen als het gaat om het afleveren van winnaars bij de Lekkerste Wedstrijden op de Horecava. Woensdag 15 januari stonden er maar liefst zes HMSHost winnaars op het podium. In de categorie ‘On the move’ wisten medewerkers van horecabedrijf HMS beslag te leggen op zowel de eerste als de tweede plek. Ook in de categorie ‘Lekker...

Lees bericht

Walter Seib (HMSHost) nieuwe voorzitter FSIN

Benoeming – Op 14 januari heeft bestuursvoorzitter Paul Bringmann van het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) zijn taken overgedragen aan Walter Seib van HMSHost. Hij deed dat tijdens het traditionele brunchcongres in Amsterdam bij de Horecava. Paul Bringmann was de afgelopen zes jaar voorzitter van het FSIN. Onder zijn voorzitterschap is het FSIN fors gegroeid. Bringmann was de founder van restaurantketen, en foodservicebedrijf...

Lees bericht


HMSHost opent full service restaurant Café Flor op D-Pier Schiphol

Luchthaven – Op de D-Pier van Schiphol is Café Flor geopend door HMSHost. De vestiging is het eerste full service restaurant op een Schiphol pier. Café Flor moet een rustpunt worden voor de reiziger, die er terecht kan voor een veelzijdig assortiment gericht op ontbijt (toast met avocado, eggs benedict en nog veel meer), maar ook voor andere eetmomenten met gezonde...

Lees bericht

Pret a Manger stopt in Utrecht

Formulenieuws – De formule Pret a Manger, die door HMSHost naar Nederland is gehaald en één locatie had op Utrecht CS gaat de deuren sluiten. De gemaksshop, met een assortiment gezonde producten, slaat op de huidige locatie onvoldoende aan bij de treinreizigers. Pret a Manger, ook wel kortweg Pret genoemd, opende vorig jaar maart in Nederland en is in thuisland Engeland...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid