Horecava Awards naar SNACKWITHBENEFITS en vegan visboer
_1080_721_90.jpg)
Verkiezing - Tijdens de opening van de Horecava werden de Horecava Awards uitgereikt. De Horecava Innovation Award ging naar de Vegan Visboeren de Horecava Sustainability Award naar SNACKWITHBENEFITS met hun Root Rizzler. Ook de nieuwe prijs Horecava Public Award ging naar SNACKWITHBENEFITS.
De Vegan Visboer wist te winnen met hun plantaardige visfilet met een huid van zeewier. De jury zag het als ‘een baanbrekende innovatie die een blijvende verbetering belooft voor productkwaliteit, proces efficiëntie en duurzaamheid in de branche’.
SNACKWITHBENEFITS wist de award in de wacht te slepen met hun Root Rizzler. Volgens de jury laat deze pastinaak snack met een stevige bite zien hoe je duurzame productie en smaakvolle innovatie kunt combineren. Met respect voor mens, dier en planeet geeft deze circulaire innovatie een positieve impuls aan de toekomst van foodservice.
Horecava Public Award
De Horecava Public Award is nieuw en werd bekend gemaakt nadat het publiek bij de opening had gestemd. De stemmen van die groep telden voor 1/3 mee in de uiteindelijke eindbeslissing. De prijs onderstreept de waarde van innovaties die direct impact maken op de foodservicebranche.
Bron: Horecava/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Vegan Visboer gaat rechtstreeks aan consument leveren
Webshop - Vegan Visboer, met haar plantaardige visvervangers, lanceert tijdens World Vegan Day een nieuwe webshop waar consumenten rechtstreeks kunnen bestellen. Eerder waren de’ vis-aardige producten’ uitsluitend verkrijgbaar via horeca, events en de schappen van Delhaize supermarkten in België en Luxemburg.
Lees berichtSNACKWITHBENEFITS kleurt vriesvak groen bij Sligro
Actie – SNACKWITHBENEFITS kleurt op duurzame dinsdag 5 september het vriesvak van Sligro groen met het eerste compleet duurzame vriesvak. Niet alleen in eigen producten, maar ook andere producten die de wereld beter maken. De groene vriezer staat tot en met 30 september bij de Sligro in Rotterdam Zuid.
Lees berichtENJAY overall winnaar Horecava Innovation Award 2022
Horecava Awards – De winnaars van de Horecava Innovation Award 2022 zijn bekendgemaakt. Overall winnaar 2022 is ENJAY. Het bedrijf won de prijs met een energie-terugwin systeem dat zorgt voor een lagere energierekening voor veel horecabedrijven. Winnaar van de Duurzaamheid Award Karel de Vos werd Ozarka, die met hun herbruikbare producten en gesloten circulair systeem een oplossing biedt in de strijd tegen afval.
Lees bericht‘Vis-aardige’ visvervangers van Vegan Visboer voor de horeca
Introductie - Vanaf vandaag, World Vegan Day, liggen de 100% vegan en plantaardige visvervangers van Vegan Visboer in de schappen van verschillende horecagroothandels. Nederlandse restaurants, hospitality en andere horecagelegenheden kunnen daarmee vegan visproducten aan hun menukaart toe voegen.
Lees bericht