Hutten horecapartner bij Floriade Expo 2022
Event - Op 14 april 2022 is het zover en openen de poorten van Floriade Expo 2022. De wereldtuinbouwtentoonstelling laat bezoekers proeven, ruiken, voelen en genieten van innovatieve ideeën en oplossingen. Hutten is deze editie een van de F&B partners en neemt bezoekers met het horecaconcept ROOTS mee op een culinaire smaakreis met de nadruk op meer plantaardige gerechten.
Floriade is een wereldtuinbouwtentoonstelling en vindt eens in de tien jaar in Nederland plaats. Het thema van deze editie is ‘Growing Green Cities’. Innovators uit binnen- en buitenland presenteren oplossingen om steden leuker, mooier en duurzamer te maken op het gebied van groen, voedsel, gezondheid en energie. Hutten is door Floriade benaderd als een van de horecapartners. Tijdens deze halfjaar durende Expo gaat Hutten er restaurant ROOTS, een horeca-uitgifte en alle (VIP) events verzorgen. Collin Schoonens, directeur Horeca, Meetings & Events bij Hutten is trots op de samenwerking: “We zien het als een uitdaging om met een passend concept zowel de professionele bezoekers als de leisure gast van gezond en lekker eten te voorzien. Daarnaast sluit onze missie richting een klimaatneutrale organisatie heel goed aan bij de duurzame en innovatieve ambities van Floriade.”
ROOTS
Voor de invulling van het concept werkt Hutten samen met creative label Today and Tomorrow (TNT). Schoonens: “Het resultaat is een concept dat verleden, heden en de toekomst met elkaar verbindt. ROOTS gaat terug naar de kern, de herkomst, en legt een link naar de toekomst, naar 2050. Dat is het moment waarbij wij anders met onze planeet moeten omgaan. Zo zal het gebruik van dierlijke eiwitten verminderd moeten worden. Wij werken in het restaurant daarom met gerechten met plantaardige eiwitten en gebruiken geen dierlijke eiwitten.”
Bron: Hutten/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
The Tosti Club opent op 1 mei in Vakantiepark Slagharen
Leisure - Attractie- & Vakantiepark Slagharen krijgt er vanaf 1 mei een nieuwe horecalocatie bij. In het voormalige Frontier Café opent The Tosti Club, direct naast Big Jake Dinner House. Met The Tosti Club haalt Slagharen een herkenbaar en toegankelijk foodmerk naar het park als aanvulling op het bestaande aanbod.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Frank van Urk is 50ste SVH Meesterschenker
Erkenning - Frank van Urk (31) uit Assen mag zich officieel de 50ste SVH Meesterschenker van Nederland noemen. De mede-eigenaar van Café De Koppelpaarden slaagde begin april voor zijn Meesterproef, de hoogste erkenning voor vakmanschap binnen het bartenders- en kasteleinsvak.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Oliver Green zoekt groeikapitaal om uit te breiden
Formulenieuws - Na jaren van sterke groeicijfers opent Oliver Green een investeringsronde om de volgende groeifase te financieren. Het Nederlandse foodconcept, opgericht in 2021, wil via platform Broccoli groeikapitaal ophalen voor nieuwe vestigingen, uitbreiding van catering en verdere professionalisering.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlandse horeca blijft achter in digitalisering
Onderzoek - De Nederlandse horeca is nog onvoldoende toekomstbestendig en werkt grotendeels met analoge processen. Dat blijkt uit onderzoek van Scanfie en Klearly onder ruim 330 horecaondernemers.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Marijke Vuik nieuwe voorzitter van MKB-Nederland
Benoeming - Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft bekendgemaakt dat voorzitter Marijke Vuik per 1 juli 2026 aantreedt als voorzitter van MKB-Nederland. KHN spreekt van een eervolle benoeming, maar benadrukt ook dat haar vertrek een groot gemis zal zijn voor de horecabranche.
Lees bericht
Brothers Horeca Groep opent grootste Aquapark van Utrecht
Leisure - Met de opening van Down Under, het grootste Aquapark van Utrecht, zet The Brothers Horeca Groep een nieuwe stap in de ontwikkeling van zijn recreatielocaties. De locatie waar sport, ontspanning en horeca samenkomen gaat 25 april open in Nieuwegein.
Lees bericht