ING gematigd positief over horeca in 2025

De vooruitzichten voor de horeca voor 2026 zijn, met een verwachte volumegroei van 1%, gematigd positief

Analyse - De vooruitzichten voor de horeca voor 2025 zijn, met een verwachte volumegroei van 3%, gematigd positief. Dankzij een verbeterde koopkracht en ‘gewenning’ aan de hogere prijzen geeft de consument dit jaar volgens de bank weer meer uit in de horeca dan in 2024.

Eerder liet de ING zich al redelijk positief uit over de vooruitzichten van de Nederlandse detailhandel. Verwacht werd een omzetgroei van 3,5 procent in 2025.

Stijgende prijzen

Vorig jaar deden consumenten het rustiger aan met de bestedingen vooral vanwege de relatief hoge prijzen in de horeca. Naar verwachting stijgen de prijzen dit jaar opnieuw met gemiddeld 5%. Volgens ING gaat dit er toe leiden dat de consument weliswaar meer zal gaan spenderen dan vorig jaar, maar dat het nog altijd niet uitbundig gebeurt.

Faillissementen

Dat de consument voorzichtig is met uitgeven in de horeca blijkt ok uit het aantal faillissementen. In 2024 was het aantal faillissementen in de horeca beduidend hoger dan in 2023. Ook voor 2025 worden er meer faillissementen in de horeca verwacht.

Groei in toerisme

De horeca moet het in veel gevallen ook hebben van het toerisme. Dit jaar ontvangen we in ons land volgens de prognose van NBTC weer meer verblijfsgasten. Al  gaat die groei in een rustiger tempo dan in voorgaande jaren volgens het bureau voor toerisme. Met een stijging van 2,5% komt het totaal aantal verblijfsgasten volgens NBTC uit op 52 miljoen: 30 miljoen gasten uit eigen land en 22 miljoen gasten van over de grens. Het binnenlands verblijfstoerisme groeit met 1% en ook het internationaal toerisme stijgt licht. Ingeschat wordt dat er in totaal zo’n 1,3 miljoen gasten bijkomen. Terwijl het vieren van vakantie in eigen land populair blijft.

Bron: ING/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: detailhandel faillissementen horeca ing nbtc verblijfsgasten verblijfstoerisme

Gerelateerd nieuws

Denk vooruit-campagne moet horeca voorbereiden op noodsituaties

Actie - Horecaondernemers worden steeds vaker geconfronteerd met de risico’s van noodsituaties zoals stroomuitval, internetstoringen en extreem weer. Om bedrijven beter voor te bereiden op dit soort scenario’s is het ministerie van Economische Zaken en Klimaat gestart met de nieuwe campagne “Denk vooruit”.

Lees bericht

AdministratieCheck van Belastingdienst druk bezocht door horeca

Belastingen - De Belastingdienst ziet dat veel horecaondernemers worstelen met hun administratie. Bonnen raken kwijt, facturen blijven liggen en een vaste administratieroutine ontbreekt regelmatig. Om ondernemers hierbij te ondersteunen, introduceerde de dienst begin dit jaar de zogenoemde AdministratieCheck. Inmiddels maakten in het eerste kwartaal van 2026 al meer dan 900 horecaondernemers gebruik van de online tool.

Lees bericht

Consumenten en foodprofessionals niet altijd op één lijn

Analyse - Consumenten en foodserviceprofessionals delen een sterke focus op gastvrijheid, maar verschillen duidelijk van mening als het gaat om prijs, beleving en duurzaamheid. Vooral de thema’s goedkoop in fastservice, genieten in de horeca en een goed geweten in catering zorgen voor spanning tussen verwachtingen van gasten en de realiteit van ondernemers.

Lees bericht

Overeenkomst voor betere toegang tot horeca-wc’s

Horeca - MDL Fonds en Koninklijke Horeca Nederland hebben een landelijke samenwerkingsovereenkomst ondertekend om de toegang tot horeca-wc’s te verbeteren. Met de afspraak willen beide partijen de bewegingsvrijheid van miljoenen Nederlanders vergroten.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid