ING iets positiever over horeca 2025 dan ABN AMRO

Het glas is half leeg, of half vol; ING en ABN Amro kijken verschillend naar de vooruitzichten voor de horeca in 2025

Analyse – ING Research en ABN AMRO presenteerden vandaag hun toekomstverwachtingen voor de horeca in 2025. Opvallend is dat ING iets positiever is dan ABN AMRO. Daar waar ING een lichte volumegroei ziet, voorziet ABN AMRO vooral een toenemende druk in de horeca door oplopende kosten en toenemende concurrentie. Beide banken verwachten wel een toename in het aantal faillissementen in 2025.

ABN AMRO verwacht voor dit jaar 450 restaurantfaillissementen, een verdubbeling ten opzichte van 2023. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gingen in 2023 al 199 restaurants failliet. Dit aantal is in november 2024 gestegen tot 260. Dit blijkt uit een eigen analyse, gedaan samen met de Hotelschool The Hague. Daaruit bleek ook dat de sector zich goed leek te herstellen na de coronapandemie, maar dat de problemen zich nu opnieuw lijken op te stapelen.

Volumegroei

ING daarentegen ziet weliswaar het aantal faillissementen stijgen, maar is over de vooruitzichten positiever. Met een verwachte volumegroei van 3% is de bank gematigd positief over de horecasector. De bank verwacht dat de groei vooral voortkomt uit de verbeterde koopkracht, waardoor de consument dit jaar in de horeca weer wat meer uitgeeft dan in 2024 het geval was. Vorig jaar deden consumenten het volgens ING rustiger aan met de bestedingen in de horeca vanwege onder meer de relatief hoge prijzen. Dat geldt ook voor dit jaar. Aangezien de prijzen in de horeca dit jaar naar verwachting gemiddeld met 5% stijgen, zal de consument weliswaar meer spenderen dan vorig jaar, maar nog altijd niet uitbundig.

Zorg

ABN AMRO ziet de problemen in de horeca zich zoals gezegd vooral opstapelen. Een grote zorg binnen de sector zijn volgens de bank de stijgende kosten. Inflatie, verhoogde energietarieven, en hogere huur- en loonkosten drukken zwaar op de winstmarges. Sinds 2022 zijn producentenprijzen van voedingsmiddelen en dranken met respectievelijk 17 en 20 procent gestegen, terwijl cao-lonen met 22 procent omhooggingen. Deze kostenstijgingen worden niet altijd gecompenseerd door hogere omzetten, wat de druk op ondernemers vergroot.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: abn amro horeca inflatie ing restaurants

Gerelateerd nieuws

Denk vooruit-campagne moet horeca voorbereiden op noodsituaties

Actie - Horecaondernemers worden steeds vaker geconfronteerd met de risico’s van noodsituaties zoals stroomuitval, internetstoringen en extreem weer. Om bedrijven beter voor te bereiden op dit soort scenario’s is het ministerie van Economische Zaken en Klimaat gestart met de nieuwe campagne “Denk vooruit”.

Lees bericht

AdministratieCheck van Belastingdienst druk bezocht door horeca

Belastingen - De Belastingdienst ziet dat veel horecaondernemers worstelen met hun administratie. Bonnen raken kwijt, facturen blijven liggen en een vaste administratieroutine ontbreekt regelmatig. Om ondernemers hierbij te ondersteunen, introduceerde de dienst begin dit jaar de zogenoemde AdministratieCheck. Inmiddels maakten in het eerste kwartaal van 2026 al meer dan 900 horecaondernemers gebruik van de online tool.

Lees bericht

Consumenten en foodprofessionals niet altijd op één lijn

Analyse - Consumenten en foodserviceprofessionals delen een sterke focus op gastvrijheid, maar verschillen duidelijk van mening als het gaat om prijs, beleving en duurzaamheid. Vooral de thema’s goedkoop in fastservice, genieten in de horeca en een goed geweten in catering zorgen voor spanning tussen verwachtingen van gasten en de realiteit van ondernemers.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid