ING Research: Beperkte groei voor de horeca in 2026
_1024_768_90.jpg)
Analyse - De vooruitzichten voor de Nederlandse horecasector in 2026 zijn gematigd positief, maar blijven uitdagend. Volgens ING Research nemen de bestedingen in de horeca licht toe dankzij een verdere verbetering van de koopkracht door hogere lonen en afnemende inflatie.
Toch blijft de groei beperkt volgens ING Research. Het consumentenvertrouwen is nog altijd laag en veel consumenten zijn voorzichtig door het hoge prijsniveau.
Volumegroei 1%
Voor 2026 verwacht ING Research een volumegroei van circa 1%. Tegelijkertijd stijgen de horecaprijzen gemiddeld opnieuw met 4%. Een belangrijke oorzaak is de geplande btw-verhoging op logies van 9% naar 21% per 1 januari 2026. Hotels zullen deze verhoging niet volledig en direct doorberekenen, vooral niet in het eerste kwartaal. Daardoor ontstaan grotere schommelingen in kamerprijzen, wat 2026 tot een volatiel jaar maakt voor de hotelsector.
Beperkte marges
Daarnaast neemt het aantal horecabedrijven met problematische schulden toe. Vooral restaurants en cafés staan onder druk door hoge kosten en beperkte marges. Het aantal faillissementen blijft daardoor relatief hoog. De sector laat daarmee een gemengd beeld zien van beperkte groei, maar aanhoudende financiële uitdagingen.
Bron: ING Research/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Doritos geeft Haagse snacks eigen twist tijdens actieweek
Actie - Doritos lanceert van 14 tot en met 31 mei de eerste editie van de ‘Doritos Loaded Week’ in Den Haag. Tijdens de campagne krijgen bekende Haagse snacks zoals kibbeling, saté en het broodje bal een opvallende make-over met Doritos als basis.
Lees bericht
Denk vooruit-campagne moet horeca voorbereiden op noodsituaties
Actie - Horecaondernemers worden steeds vaker geconfronteerd met de risico’s van noodsituaties zoals stroomuitval, internetstoringen en extreem weer. Om bedrijven beter voor te bereiden op dit soort scenario’s is het ministerie van Economische Zaken en Klimaat gestart met de nieuwe campagne “Denk vooruit”.
Lees bericht
AdministratieCheck van Belastingdienst druk bezocht door horeca
Belastingen - De Belastingdienst ziet dat veel horecaondernemers worstelen met hun administratie. Bonnen raken kwijt, facturen blijven liggen en een vaste administratieroutine ontbreekt regelmatig. Om ondernemers hierbij te ondersteunen, introduceerde de dienst begin dit jaar de zogenoemde AdministratieCheck. Inmiddels maakten in het eerste kwartaal van 2026 al meer dan 900 horecaondernemers gebruik van de online tool.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
‘Horeca aan de kust moet prijs-kwaliteit verbeteren’
Analyse - Horecaondernemers in Nederlandse kustplaatsen moeten sterker inzetten op een betere prijs-kwaliteitverhouding om aantrekkelijk te blijven voor toeristen. Dat zegt Sjuk Akkerman, sector specialist Services & Leisure bij ING Sector Banking.
Lees bericht
Consumenten en foodprofessionals niet altijd op één lijn
Analyse - Consumenten en foodserviceprofessionals delen een sterke focus op gastvrijheid, maar verschillen duidelijk van mening als het gaat om prijs, beleving en duurzaamheid. Vooral de thema’s goedkoop in fastservice, genieten in de horeca en een goed geweten in catering zorgen voor spanning tussen verwachtingen van gasten en de realiteit van ondernemers.
Lees bericht
Overeenkomst voor betere toegang tot horeca-wc’s
Horeca - MDL Fonds en Koninklijke Horeca Nederland hebben een landelijke samenwerkingsovereenkomst ondertekend om de toegang tot horeca-wc’s te verbeteren. Met de afspraak willen beide partijen de bewegingsvrijheid van miljoenen Nederlanders vergroten.
Lees bericht