Inschrijving geopend voor HANOS Gouden Koksmuts 2025/2026
_1080_720_90.jpg)
Wedstrijd - De strijd om de HANOS Gouden Koksmuts 2025/2026 is gestart. Horecateams kunnen zich inschrijven voor de voorrondes van deze prestigieuze kookwedstrijd, georganiseerd door de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde i.o.
De voorronde vindt plaats op maandag 22 september 2025 tijdens Gastvrij Rotterdam in Ahoy Rotterdam. Er is plek voor maximaal 10 talentvolle teams’.
Een team bestaat uit twee personen:
- Een chef, met een maximale leeftijd van 35 jaar op de dag van de finale (12 januari 2026)
- Een commis, maximaal 28 jaar oud op diezelfde finaledag
De opdracht
Tijdens de voorronde maken de geselecteerde teams een amuse, een voorgerecht én een tussengerecht uit een blackbox. Drie gerechten waarmee je niet alleen je kooktechniek, maar ook je signatuur laat zien aan een vakjury van professionals.
Aanmelden kan tot 1 juni 2025.
Bron: Gastronomisch Gilde/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Drie familiebedrijven lanceren gezamenlijke snacklijn
Introductie - Drie Nederlandse familiebedrijven hebben de handen ineengeslagen voor de introductie van Mix of the World, een nieuw concept met wereldse borrelbites voor de professionele foodservice.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Inkoopsamenwerking Maxxam beëindigt formeel activiteiten
Ede - Inkoopsamenwerkingsverband Maxxam stopt per 31 juli 2026 formeel de activiteiten. Aanleiding voor het definitieve einde was het vertrek van de leden Bidfood en HANOS, die per 1 januari 2026 uit de organisatie stapten.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
HANOS neemt Jansen Foodservice en Groothandel Tilburg over
Overname - HANOS Internationale Horeca Groothandel neemt Jansen Foodservice, Jansen Foodservice AGF en Horeca Groothandel Tilburg over. Met de overname bundelen twee Nederlandse familiebedrijven met samen meer dan honderd jaar ervaring in de foodservicebranche hun krachten.
Lees bericht
Geen finalewedstrijd 2026 van Bocuse d’Or Nederland
Vakwedstrijden - Bocuse d’Or Nederland organiseert in 2026 geen nationale finale. De prestigieuze kookwedstrijd kiest bewust voor een periode van heroriëntatie en professionalisering, waarna in 2027 weer een Nederlandse finale zal plaatsvinden tijdens Gastvrij Rotterdam.
Lees bericht
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Lees bericht
Gin 1689 lanceert Dutch Orange Gin op basis van historisch recept
Introductie - Gin 1689 heeft een nieuwe variant toegevoegd aan zijn assortiment: Dutch Orange Gin. De opvallend oranje gin werd gepresenteerd tijdens een exclusief lanceringsevent in Amsterdam.
Lees bericht