Jeremy Vermolen lanceert gezonde Vita Pizza voor jongeren
Catering – TV-kok Jeremy Vermolen en zijn zus, mediaondernemer Ellemieke Vermolen, introduceren de Vita Pizza: een volwaardige, gezonde pizzavariant die speciaal ontwikkeld is voor jongeren. In samenwerking met Innergy Catering, meesterbakker Patrick van der Meer (Uljee) en wetenschappers van Wageningen Universiteit is een product ontwikkeld dat smaakt als een traditionele pizza, maar voldoet aan alle richtlijnen voor een gezonde schoolkantine.
De Vita Pizza heeft een innovatieve bodem van 100% volkorenmeel, gefermenteerd voor een milde smaak en betere verteerbaarheid. De topping bestaat uit een rijke tomatensaus, plantaardige kaas en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten boordevol vezels, vitamines en mineralen. Daarmee past de pizza binnen de criteria van het Voedingscentrum en JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht).
Wilma de Reus
Het idee ontstond op initiatief van Wilma de Reus van Innergy Catering, met de vraag of er een pizza kon worden ontwikkeld die zowel gezond als aantrekkelijk is voor jongeren. Vermolen: “We wilden een pizza maken die niet alleen verantwoord is, maar ook echt geliefd is. De smaak moest voorop staan.” Uit blinde smaaktesten bleek dat jongeren de Vita Pizza lekkerder vinden dan een klassieke pizza Margherita.
De landelijke introductie start op 17 juni op het DaVinci College in Roosendaal. Vanaf het nieuwe schooljaar zal de pizza worden aangeboden op ruim 70 scholen en in diverse zorginstellingen.
Bron: Innergy Catering/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Lokaal.nl breidt samenwerking met Boerschappen uit
Samenwerking - Bedrijfscateraar Lokaal.nl maakt Boerschappen tot vaste partner voor de inkoop van lokale producten. Na een pilot in twee bedrijfsrestaurants volgt uitbreiding naar meer locaties.
Lees bericht
No Fairytales introduceert naan en flatbread met bijna helft groente
Introductie - No Fairytales breidt zijn assortiment groenteproducten uit met naan en flatbread waarin tot 48 procent groentepuree is verwerkt. Volgens het Nederlandse voedingsmerk gaat het om een wereldprimeur. De producten hebben Nutri-Score A en zijn vanaf deze week beschikbaar.
Lees bericht
World of Vita start met gezondere schoolvoeding voor kinderen
Schoolvoeding - World of Vita is samen met cateraar Innergy en JOGG gestart met een initiatief om kinderen op school kennis te laten maken met voeding die zowel verantwoord als aantrekkelijk is. De partijen willen laten zien dat gezondere voeding voor kinderen niet ten koste hoeft te gaan van smaak.
Lees bericht
Catering voor elke gelegenheid: makkelijk, smaakvol en door heel Nederland bezorgd
Wie een bijeenkomst, feest of zakelijke gelegenheid organiseert, wil vooral dat alles goed geregeld is. Lekker eten, voldoende keuze, betrouwbare bezorging en gasten die tevreden naar huis gaan. Daarom kiezen steeds meer mensen voor professionele catering.
Lees bericht
Vitam en Boerschappen bouwen aan transparante voedselketens
Catering - Duurzaamheidsdoelstellingen zijn voor veel organisaties inmiddels vanzelfsprekend, maar het meetbaar maken van de resultaten blijkt in de praktijk vaak een stuk lastiger. Volgens cateraar Vitam kan juist het (bedrijfs)restaurant een belangrijke bijdrage leveren aan het realiseren van duurzaamheidsambities.
Lees bericht
gategroup rondt overname KLM Catering Services af
Luchtvaart - KLM en gategroup hebben de overname van KLM Catering Services (KCS) officieel afgerond. Met de transactie wordt gategroup voor 75 procent eigenaar van de cateraar, terwijl KLM een belang van 25 procent behoudt.
Lees bericht