Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023


Jesse Eekhout wist voor de tweede keer de eerste prijs in de wacht te slepen bij de wedstrijd Lekker Anders / Foto bij: Tamara Verheij

Wedstrijd – Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gepakt tijdens Lekker Anders. Hij verraste de jury met zijn 'Auberginius', een vegetarisch broodje met onder andere gegrilde aubergine.

Jesse Eekhout van Firma van Buiten in Delft prolongeerde zijn titel uit 2020 en heeft nu drie hoofdprijzen te pakken. Vanzelfsprekend was hij vlak na de bekendmaking apetrots. "Super! Ik heb alles in de strijd gegooid. De volgende keer doe ik weer mee en ga ik voor de vierde."

Zijn creatie 'Auberginius’ bestond uit een Schippersbol met gegrilde aubergine, zoete aardappelspread, salsa, gebakken mango en was afgemaakt met chips van aubergineschil, tahoon cress en salad pea cress.

12 deelnemers

Said el Belmadhi van Grab&Fly Schiphol maakte 'Said's Favorite' en eindigde daarmee als tweede. Het brons was voor Jos Teunis van Stadsherberg Ons Huis in Harderberg met ‘Ons huis broodje 2.0’.  In totaal deden twaalf kandidaten mee aan Lekker Anders 2023.

Lekker Anders is onderdeel van het NK De Lekkerste, de nieuwe versie van de Lekkerste Wedstrijden. Deze vakwedstrijden worden al sinds 1984 georganiseerd. Lekker Anders, bedoeld voor horecaprofessionals met een arbeidsbeperking, is een initiatief van Stichting de Lekkerste Wedstrijden.

Bron: Stichting de Lekkerste Wedstrijden/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Italiaanse pizzachef Renato Bosco in jury eerste NK Pizza Bakken

Wedstrijd - De eerste editie van het Nationaal Kampioenschap Pizza Bakken 2023 op 10 januari tijdens de Horecava krijgt met de komst van de Italiaanse pizzachef Renato Bosco als jurylid internationale allure. Het wordt de eerste keer dat het NK Pizza Bakken wordt gehouden. Ook  SVH Meesterkok Robert Kranenborg heeft zitting in de jury.

Lees bericht



Ter Marsch & Co winnaar beste burger en friet met topping

Vakwedstrijden - Hamburgerspecialist Ter Marsch & Co, met vestigingen in Amsterdam en Rotterdam, was van de week, tijdens de Lekkerste Wedstrijden op de Horecava, al winnaar met de beste hamburger, maar daar kwam het lekkerste frietje donderdag nog bij. Medewerkers Mitch Kramer won in die categorie met zijn creatie 'Sweet fries of mine'. 'Sweet fries of mine' is een friet gemaakt...

Lees bericht

HMSHost zes keer succesvol bij de Lekkerste Wedstrijden

Wedstrijden – HMSHost is de absolute kampioen als het gaat om het afleveren van winnaars bij de Lekkerste Wedstrijden op de Horecava. Woensdag 15 januari stonden er maar liefst zes HMSHost winnaars op het podium. In de categorie ‘On the move’ wisten medewerkers van horecabedrijf HMS beslag te leggen op zowel de eerste als de tweede plek. Ook in de categorie ‘Lekker...

Lees bericht


HMSHost grijpt drie podiumplekken bij vakwedstrijd

Wedstrijd – Bij de wedstrijd om het Lekkerste Lunchgerecht op de Horecava vandaag heeft HMSHost alle drie de podiumplaatsen veroverd. De eerste prijs is gewonnen door Talal Hassan, de tweede prijs was voor Karim Hamouchi en Monic Soomers pakte de derde plaats. De jury prees het winnende lunchgerecht ‘Less is More’ van Talal Hassan, werkzaam bij Comptoir Libanais in Hoog Catharijne...

Lees bericht

Inschrijving Lekkerste Wedstrijden weer van start

Wedstrijden – De inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden, die traditioneel op de horecavakbeurs Horecava plaatsvinden, is weer geopend. De Horecava is van maandag 7 t/m 10 januari 2019. De komende editie kent een aantal opvallende wijzigingen: Het Lekkerste Broodje heet voortaan Het Lekkerste Lunchgerecht, maar voor het overige blijft het gelijk. De basis blijft brood en ook in de categorieën verandert er...

Lees bericht



© 2023 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid