Kick-off Week van de horeca tijdens Gastvrij Rotterdam
Actieweek - Na een succesvolle editie vorig jaar wordt ook dit jaar weer de Week van de horeca georganiseerd. De week, die van 19 tot en met 24 september wordt gehouden, staat volledig in het teken van alle horecaprofessionals, ondernemers, leveranciers, opleiders – en studenten binnen de horeca. De week wordt afgetrapt samen met de officiële opening van Gastvrij Rotterdam op 19 september in Rotterdam Ahoy.
De eerste editie van de Week van de horeca vond plaats in 2019, toen nog de Nationale Horecadag. Inmiddels is de Nationale Horecadag uitgegroeid tot de Week van de horeca, die elk jaar plaatsvindt in september. De week is een landelijk initiatief, waarbij diverse organisaties, stichtingen, opleidingen en horecazaken samenwerken. De Week van de horeca heeft als doel om te laten zien hoe mooi het is om te werken en te studeren in de horeca en om alle huidige horecaprofessionals nog eens extra in te laten zien hoe erg wij hen waarderen. “Tijdens de Week van de horeca laten horecabedrijven door heel Nederland zien waarom werken in de horeca zo leuk is, door middel van het organiseren van workshops en kijkjes achter de schermen. Met dit initiatief willen we zoveel mogelijk mensen bereiken en ze enthousiast maken voor een baan in de horeca. Ook is de Week van de horeca voor alle huidige horecaprofessionals door hen nog eens extra in het zonnetje te zetten, werken we gezamenlijk aan het behoud van horecatalent,” aldus Arco Noorlander van VHC.
Gezamenlijk
Net als vorig jaar wordt de Week van de horeca officieel geopend samen met de opening van Gastvrij Rotterdam. In samenwerking met drankenhuis Cordier staan de bubbels klaar om een toost uit te brengen op de horeca. “De 9e editie van Gastvrij Rotterdam beloofd dit jaar de grootste editie tot nu te worden. Het is van groot belang nieuwe potentiële horecaprofessionals al in hun middelbare school periode te interesseren voor de horeca en de vele mogelijkheden die de sector hen kan bieden op tijd bij hen onder de aandacht te brengen. De Week van de Horeca zet de sector in de spotlights en dat doet Gastvrij Rotterdam natuurlijk ook. Beide initiatieven op het zelfde moment van start laten gaan, versterkt elkaar,” aldus Robert Melaard, managing director van Gastvrij Rotterdam.
Leukste horecateam van Nederland
In de aanloop naar – en tijdens de Week van de horeca vindt ook weer de jaarlijkse verkiezing plaats voor het leukste horecateam van Nederland. Horecazaken kunnen zichzelf aanmelden en middels een creatieve inzending laten zien waarom zij als finalist gekozen moeten worden door juryleden Milo Berlijn en Patrick Treichl.
Bron: Week van de Horeca/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
ProFri: niet te snel conclusies trekken uit groei fastfoodzaken
Fastfood - De sterke toename van het aantal fastfoodvestigingen in Nederland, waarover het AD berichtte, vraagt nuancering en mag niet automatisch worden gezien als bewijs dat Nederlanders ongezonder zijn gaan eten.
Lees bericht
Aziatisch horecaconcept Pad Thai opent vestiging op Utrecht Centraal
Treinstation – Horecabedrijf Pad Thai heeft een nieuwe vestiging geopend op station Utrecht Centraal. De locatie, bij spoor 8 en 9, richt zich op de duizenden reizigers die dagelijks het station passeren en biedt onder meer verse pad thai, curry's en noedelgerechten aan.
Lees bericht
O’Learys en Kinepolis openen eatertainment-locatie
Bioscoop - Bioscoopketen Kinepolis en horecaketen O'Learys slaan de handen ineen voor de ontwikkeling van een nieuwe eatertainment-locatie bij Kinepolis Enschede. De vestiging van 2.500 vierkante meter opent naar verwachting in december 2026 en combineert horeca, live sport, games en entertainment onder één dak.
Lees bericht
Gratis Leermeestertraining bij koksopleiding
Opleiding - De Horeca Academie breidt de opleiding Zelfstandig Werkend Kok vanaf het schooljaar 2026-2027 uit met een kosteloze Leermeestertraining inclusief officieel examen. Studenten behalen daarmee naast hun koksdiploma ook een erkende kwalificatie om leerlingen binnen een erkend leerbedrijf te begeleiden.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Dudok zet ontbijt op de kaart met nieuw concept
Horecaconcept - Dudok Rotterdam wil ontbijten weer tot een vaste ochtendtraditie maken. Met de introductie van The Dudok Breakfast, dat vanaf 3 augustus dagelijks verkrijgbaar is, zet de horecalocatie nadrukkelijk in op de groeiende ontbijtcultuur. Daarbij kiest Dudok voor een vernieuwd ontbijtconcept met een aangepast prijsniveau om een breed publiek aan te spreken.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlanders minder vaak uit eten, maar besteden meer
Analyse - Nederlanders bezoeken restaurants en andere foodservicegelegenheden minder vaak, maar geven per bezoek juist meer uit. Dat blijkt uit de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de nieuwe kwartaalmonitor van het FoodService Instituut Nederland (FSIN), die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van consumenten volgt.
Lees bericht