Kipster gaat dankzij Lidl van drie naar tien Kipsterstallen
Formulenieuws - Lidl en Kipster hebben in Barneveld officieel de derde Kipsterstal geopend. Bij die gelegenheid is tevens gesproken over het uitbreiden van het aantal stallen naar tien. Ook lanceerde Lidl een nieuw product: het Kipster-brood. De akkers waar het graan groeit worden bemest met Kipster kippenmest. Hiermee is de Kipster kringloop gesloten.
De boerderij in Barneveld van de familie Beek is omgevormd tot Kipster-boerderij en heeft 3 sterren Beter Leven Keurmerk van Dierenbescherming. Dit houdt in dat de kippen worden gevoerd met circulair voer van reststromen van het land; de broertjes van legkippen opgroeien voor vlees, de CO2-uitstoot minutieus wordt gemonitord om te verlagen en deze vervolgens gecertificeerd te compenseren, er binnenkort 24/7 camera’s in de boerderij aanwezig zijn met een livestream voor publiek, de eieren op de boerderij worden verpakt en rechtstreeks bij Lidl worden aangeleverd zonder tussenhandel en dat de eieren de toekenning krijgen van het keurmerk ‘On the way to PlanetProof’.
Uitbreiding
Tijdens de opening van de locatie in Barneveld maakte Lidl bekend door te willen groeien van drie naar tien Kipster-boerderijen in Nederland. Quirine de Weerd, hoofd corporate affairs Lidl Nederland: "Onze klanten willen eieren die duurzamer en diervriendelijker zijn. We kunnen de vraag nauwelijks bijbenen. Daarom breiden we uit met Kipster. Hun eieren, bekroond met het 3-sterren Beter Leven keurmerk, staan bekend als het meest duurzame ei ter wereld."
Ruud Zanders, medeoprichter van Kipster over de uitbreiding: “We zijn enorm blij met dit nieuws en staan in de startblokken. De klus is pittig, omdat het in Nederland lastiger is om geschikte grond met de juiste vergunning te vinden dan om water in de Sahara te vinden. Dat geldt ook voor dit soort toekomstbestendige duurzame initiatieven. Toch hebben we er het volste vertrouwen in dat boeren, banken en andere belanghebbenden samen met ons de broodnodige duurzaamheidssprong gaan maken.”
Kipster Kringloop Brood
Met de introductie van het Kipster Kringloop Brood, volkorenbrood gemaakt van Groningse tarwe, sluiten Lidl en Kipster de kringloop. Op de Groningse akkers rijden ze Kipster-mest uit en van de oogst maakt de bakker brood. Reststromen, zoals onverkocht brood, gaan terug in het kippenvoer. Dit project realiseren Lidl en Kipster samen met Agrifirm (zaaigoed), Bakkerij Fuite, NijsenCompany (reststromen kippenvoer) en vier Groningse akkerbouwers. Het brood is binnenkort verkrijgbaar bij Lidl.
Bron: Lidl/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Lidl opent flagship store in Huizen met nieuw winkelconcept
Supermarkt - Lidl Nederland heeft haar volledig vernieuwde supermarkt in Huizen feestelijk heropend. De winkel, gelegen tegenover het hoofdkantoor, was ruim twee weken gesloten voor een ingrijpende verbouwing.
Lees bericht
LUBACH wint Vegan Award bij NVV-uitreiking in Utrecht
Verkiezing - Op 31 januari zijn in theater ZIMIHC Stefanus in Utrecht de Vegan Awards 2025 uitgereikt door de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV). De prijzen werden toegekend in acht categorieën en zetten inspirerende vegan initiatieven, producten en organisaties in het zonnetje. Een van de opvallendste winnaars was het televisieprogramma LUBACH, dat de award voor Beste Vegan Educatie & Informatie won met...
Lees bericht
Nettorama-oprichter Jaap Bastmeijer overleden
Persoonlijk - Nettorama-oprichter Jaap Bastmeijer is op 15 januari op 81-jarige leeftijd overleden. Dat meldt vakmedium FoodPersonality. Bastmeijer richtte in 1968 het bedrijf Envema op dat nog hetzelfde jaar de eerste Nettorama-winkel opende. Nettorama geldt als een van de vroegste discountsupermarkten van Nederland en ontwikkelde zich onder leiding van Bastmeijer tot een weliswaar relatief klein maar uiterst succesvol supermarktbedrijf.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Lidl onthult ‘sterwaardig‘ pop-uprestaurant ‘Le Deux’
Actie - Lidl heeft in aanloop naar de feestdagen in hartje Amsterdam het pop-uprestaurant Le Deux geopend. Wat gasten leek op een exclusief high-end diner, bleek een verrassend concept: alle gerechten zijn volledig bereid met producten uit het Lidl Deluxe-assortiment.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Jumbo beëindigt samenwerking met Everest en Epic Partners
Supermarkten - Jumbo Supermarkten stopt per eind 2025 met de samenwerking met de internationale inkooporganisaties Everest en Epic Partners voor A-merkproducten. Hoewel de retailer terugkijkt op een waardevolle periode, kiest Jumbo voor een nieuwe koers waarbij de inkoop van A-merken dichter bij de organisatie zelf wordt georganiseerd.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Jesper Højer wordt nieuwe CEO van Jumbo Supermarkten
Benoeming - Jumbo Supermarkten maakt bekend dat de Deen Jesper Højer per 1 januari 2026 de functie van CEO op zich neemt. Højer brengt uitgebreide retailervaring mee en past met zijn persoonlijkheid en familiebedrijfservaring bij de cultuur van Jumbo, volgens de supermarktketen.
Lees bericht