Koffie met 16,5% meest populaire consumptie buiten de deur
Marktcijfers – Koffie is verreweg de meest populaire drank buiten de deur. Van alle consumpties is maar liefst in 16,5 procent een bakkie koffie. De geleidelijke daling van de normale koffie en espresso wordt daarin volledig gecompenseerd door de stijging van melkkoffies, zoals cappuccino en koffie verkeerd.
Dit alles blijkt uit de OutofHome Shopper monitor, het grootste OutofHome onderzoek in Nederland. In de registratie van alle consumpties worden de producten die van thuis worden meegenomen niet meegenomen. Geteld wordt het aantal keren dat een product wordt geconsumeerd ongeacht de hoeveelheid die wordt geconsumeerd.
Sterke stijgers
Grotere stijgers dan koffie en de cappuccino’s zijn trouwens patatfrieten, vlees en gevogelte en groenten, k&k broodje, ijsthee en de uitsmijter. Ook de mineraalwaters groeien sterk, waar water uit de kraan navenant afneemt, ondanks de forse uitrol van alle gratis tappunten.
Er zit wel een verschil in het consumptiepatroon tussen de sexen. Normale koffie, cola, pils, uitsmijters en hamburgers zijn duidelijk mannelijker. Terwijl thee, groenten, wijn, mineraalwater, ijsthee en vis-, schaal- en schelpdieren juist meer vrouwelijke gebruikers kent.
Meer over de OutofHome Shopper monitor weten? Kijk vrijblijvend hier.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Shell Hazeldonk West wint Shell Barista Cup 2025
Tankstation - Shell station Hazeldonk West in Breda heeft de Shell Barista Cup 2025 gewonnen en mag zich een jaar lang de maker noemen van de beste koffiespecial langs de weg. De winnende creatie, de S’mores Latte, wordt dit jaar opgenomen in het menu van Shell Café in heel Nederland.
Lees bericht
Coffeecompany lanceert actie voor De Regenboog Groep
Actie - Coffeecompany start deze december opnieuw haar jaarlijkse 1-voor-1-actie: voor elk verkocht zakje koffiebonen doneert de koffieketen één kop koffie aan de bezoekers van de tien Amsterdamse inloophuizen van De Regenboog Groep.
Lees bericht
Sonia Nastase nieuwe CEO Nespresso Nederland
Benoeming - Nespresso heeft Sonia Nastase benoemd tot CEO van Nespresso Nederland. Zij treedt per 15 september aan als opvolger van Kika Buhrmann, die na 17 jaar het bedrijf verlaat.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Huismerken winnen verder terrein in de foodservice
Onderzoek - Huismerken zijn bezig aan een stille opmars binnen de Nederlandse foodservice. Niet alleen in de keuken, maar steeds vaker ook zichtbaar aan de voorkant van het horecabedrijf. Uit de meest recente editie van de GROUP7 Professional Community Scan blijkt dat inmiddels 28% van de horecaondernemers, cateraars en instellingen huismerkproducten inzet die direct zichtbaar zijn voor de gast.
Lees bericht
Jongeren verdunnen soms hun koffie door prijsstijging
Koffiegebruik - Door de aanhoudende prijsstijging van koffie passen vooral jongeren hun consumptiegedrag aan. Volgens recent onderzoek van NIQ is deze groep het meest prijsgevoelig en zoekt actief naar alternatieven. Sommige jongeren verdunnen zelfs hun koffie.
Lees bericht
Wonder Beans start grootschalig project in Oeganda
Koffie - Het koffiemerk Wonder Beans start een grootschalig project om de sociale en economische omstandigheden van de koffieboeren in de Bugisu regio in Oost-Oeganda te verbeteren. Wonder Beans, onderdeel van We Wonder Company, leidt het project en investeert hier samen met klanten in.
Lees bericht