Ma Bella wil omvormen van cakery naar café
Horeca - Ma Bella, een shopconcept waar lekkernijen verkrijgbaar zijn voor speciale momenten wil de huidige cakery ombouwen tot café waar gasten de hele dag terecht kunnen, voor ontbijt, lunch, high tea en diner. Om dat te realiseren in de vier vestigingen in Almere, Amstelveen en Utrecht Leidsche Rijn is voor de uitbreiding in Amstelveen een crowdfunding gestart.
Het is de bedoeling dat de ombouwoperatie voor alle locatie gaat gelden. Eerder al maakten de Monique en Thuan Trinh eigenaren de switch van thuisbakker naar cakery. Want toen de eerste winkel in 2015 opende in Amsterdam werd al snel duidelijk dat ze de winkel wilde uitbreiden naar een locatie waar alle baksels ook direct geproefd konden worden.
Afgelopen jaar werd in Utrecht Leidsche Rijn het eerste Ma Bella café geopend waar naast taartjes, ontbijt, lunch, diner ook een complete high tea’s geserveerd worden: “We droomden van meer, we wilden een plek creëren waar je de hele dag door geluksmomenten kunt vieren. Daarom hebben we in Leidsche Rijn het cakery concept uitgebreid. Ook hebben we in Leidsche Rijn ruimte om workshops te geven en high tea’s te serveren”, vertelt Trinh.
Verhuizing en uitbreiding
Ma Bella in Leidsche Rijn is succesvol en eigenlijk zoals het shopconcept zou moeten zijn, vinden de eigenaren. Omdat het pand aan Nieuw Loopveld in Amstelveen dit jaar wordt gerenoveerd, moet de zaak verhuizen naar een ander pand Voor de eigenaren het ideale moment om de cakery een upgrade te geven naar het Ma Bella Café. De nieuwe en grotere locatie in Amstelveen bevindt zich aan het Buitenplein, de entree voor het winkelend publiek in Amstelveen. Om de verhuizing en uitbreiding op de nieuwe locatie te realiseren is er een crowdfunding gestart. Vorig jaar hebben de ondernemers ook met hulp van crowdfunding de vestiging in Leidsche Rijn geopend. Trinh: “Het is geweldig om een locatie met mensen te financieren die uit de buurt komen, die mensen zie je weer terug in de zaak.”
Bron: CrowdAboutNow
Horeca - Ma Bella, een shopconcept waar lekkernijen verkrijgbaar zijn voor speciale momenten wil de huidige cakery ombouwen tot café waar gasten de hele dag terecht kunnen, voor ontbijt, lunch, high tea en diner. Om dat te realiseren in de vier vestigingen in Almere, Amstelveen en Utrecht Leidsche Rijn is voor de uitbreiding in Amstelveen een crowdfunding gestart.
Het is de bedoeling dat de ombouwoperatie voor alle locatie gaat gelden. Eerder al maakten de Monique en Thuan Trinh eigenaren de switch van thuisbakker naar cakery. Want toen de eerste winkel in 2015 opende in Amsterdam werd al snel duidelijk dat ze de winkel wilde uitbreiden naar een locatie waar alle baksels ook direct geproefd konden worden.
Afgelopen jaar werd in Utrecht Leidsche Rijn het eerste Ma Bella café geopend waar naast taartjes, ontbijt, lunch, diner ook een complete high tea’s geserveerd worden: “We droomden van meer, we wilden een plek creëren waar je de hele dag door geluksmomenten kunt vieren. Daarom hebben we in Leidsche Rijn het cakery concept uitgebreid. Ook hebben we in Leidsche Rijn ruimte om workshops te geven en high tea’s te serveren”, vertelt Trinh.
Verhuizing en uitbreiding
Ma Bella in Leidsche Rijn is succesvol en eigenlijk zoals het shopconcept zou moeten zijn, vinden de eigenaren. Omdat het pand aan Nieuw Loopveld in Amstelveen dit jaar wordt gerenoveerd, moet de zaak verhuizen naar een ander pand Voor de eigenaren het ideale moment om de cakery een upgrade te geven naar het Ma Bella Café. De nieuwe en grotere locatie in Amstelveen bevindt zich aan het Buitenplein, de entree voor het winkelend publiek in Amstelveen. Om de verhuizing en uitbreiding op de nieuwe locatie te realiseren is er een crowdfunding gestart. Vorig jaar hebben de ondernemers ook met hulp van crowdfunding de vestiging in Leidsche Rijn geopend. Trinh: “Het is geweldig om een locatie met mensen te financieren die uit de buurt komen, die mensen zie je weer terug in de zaak.”
Bron: CrowdAboutNow
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Nieuwe kapitaalinjectie moet zorgen voor verdere groei Cheflix
Platform – De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft in een nieuwe kapitaalronde 1 miljoen euro opgehaald bij diverse investeerders. Onder de investeerders zijn de founders van scale-ups zoals Creative Fabrica en Studocu. Hoewel er ook interesse was van een groot mediaconcern uit de Verenigde Staten, hebben de founders van Cheflix, Thomas van Burg en Jeroen van den Brink, toch gekozen voor investeerders...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
CrowdAboutNow bereikt mijlpaal met 100 miljoen
Crowdfunding - CrowdAboutNow, het crowdfunding platform dat zich richt op het financieren van lokale ondernemers, heeft de mijlpaal bereikt van 100 miljoen. In totaal is er 100 miljoen geïnvesteerd in ondernemers die met het platform hun crowdfunding zijn gestart.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Cacaofabriek Wild Child Cacao wil verduurzamen en groeien
Crowdfunding – De ambachtelijke chocolademakerij Wild Child Cacao in Amsterdam Noord wil nieuwe en duurzamere machines aanschaffen en groeien. De twee initiatiefnemers Eva Kuin en Malou Dronkers van de cacaofabriek zijn daarom en crowdfundingactie gestart om de benodigde 50.000 euro binnen te halen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Investeerders gezocht voor eerste Amsterdamse Mercearia
Eetwinkel – Het moet de eerste Mercearia worden van Amsterdam. Een Latijns-Amerikaans eetconcept dat tot nog toe niet in de hoofdstad te vinden is. Drie gepassioneerde koks Estela Barroca en broers Daan en Matthijs Pasmans willen daarin verandering brengen en zijn op zoek naar investeerders.
Lees bericht
Hannah’s wil horeca met dagbestedingsplek combineren
Dagbesteding – Er zijn al de horecazaken van Brownies & Downies, maar onderneemster Laura van Holk, wil met haar initiatief Hannah’s er graag nog een horecalocatie met dagbestedingsplek voor mensen met een verstandelijke beperking uit Amsterdam en omstreken aan toevoegen. Het moet een plek worden voor een doelgroep die geen betaald werk kan doen, maar wel kan leren om zich te...
Lees berichtUtrecht krijgt wellicht grootste vegan winkel van Nederland
Supermarkt - Natascha de Rooij (39) wil dit jaar in Utrecht de grootste vegan supermarkt van Nederland openen. Zij is daarvoor een crowdfunding actie gestart. In veel steden wereldwijd zijn er al vegan supermarkten:, zoals in Berlijn, London, Parijs, Tel Aviv, Vancouver, Helsinki. In deze supermarkten is het eten vrij van dierlijke ingrediënten of productiemethoden. Veganisme Vegan eten is meer...
Lees bericht