McDonald’s verstevigt koppositie in fastservice


Analyse - McDonalds heeft in 2018 zijn koppositie in absolute zin verder zien verstevigen met een zeer sterke omzetgroei op jaarbasis (t.o.v. 2017) van +10%. Daarmee doet de hamburgerketen er nog een schepje bovenop ten opzichte van de gemiddelde groei van 7% over de afgelopen 5 jaar tot een omzet van 896 miljoen euro. McDonalds is nu ruim 700 miljoen groter dan de nummer 2 in fastservice Domino’s Pizza, die met +17% weliswaar hard groeit in omzet, maar toch altijd op respectabele afstand in absolute zin met McDonald’s. Dat schrijft Rien de Koning op basis van recente cijfers uit onder andere de Out-of-Homeshoppermonitor. Met +24% groei over de afgelopen 5 jaar voor Domino’s, staat de pizzaketen bovenaan als snelste groeier. Maar met een omzetgroei 252 miljoen voor McDonald’s in die zelfde periode is de hamburgerketen in absolute zin wel de grootste. Domino’s is met een groei van 119 miljoen op een tweede plek terug te vinden. De groei van FFC (Kwalitaria) is vooral te danken aan het meetellen van Délifrance in de cijfers van 2018 (N.B. voor FEBO en FFC is de 5 jaar omzetgroei een inschatting o.b.v. de beschikbare afgelopen 3 jaar). Vestigingen belangrijk Per saldo resulteert dit in een versterking van de positie van formules binnen fastservice naar 61%, waar dit vorig jaar nog op een 57% lag. Vooral McDonald’s, Domino’s Pizza en KFC vallen op in marktaandeel groei over de afgelopen 10 jaar. Met deze omzet groei is fastservice en zijn dus vooral de formules de trekker van de omzet in eten en drinken buitenshuis. Een groei die vooral gedreven is door de groei in aantal vestigingen en nauwelijks in omzet per vestiging, want per vestiging kwam de groei gemiddeld uit op + 0,3 Dit beeld is niet hetzelfde voor alle formules. Voor McDonald’s is het vooral de omzet per vestiging die groeit. Voor Domino’s, Sparerib Express en Wagamama is het beide; een groei in vestigingen en in omzet per vestiging, maar voor de meeste formules is het toch vooral een groei in vestigingen. Initiatieven McDonald's lonen Het is duidelijk dat haar initiatieven McDonalds geen windeieren leggen, en dat uitbreiding van het aanbod naar meerdere momenten werkt, met de toevoeging van het ontbijtmoment en het koffiemoment, naast bestelzuilen, tableservice en thuisbezorging. Per vestiging komt dit gemiddeld uit op ruim 3,5 miljoen euro per jaar, ruim 1 miljoen meer dan 10 jaar terug. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Eerste vegetarische KFC-restaurant ter wereld open

Formulenieuws – Vandaag, bij de start van de Nationale Week Zonder Vlees, opende fastfoodformule KFC het eerste vegetarische restaurant ter wereld. De locatie is gevestigd aan het Binnenwegplein in Rotterdam. De vestiging kleurt daarmee als eerste een week lang volledig groen.

Lees bericht


KFC Rotterdam voor één week volledig vegetarisch

Formulenieuws – De formule zelf spreekt van een wereldprimeur en feitelijk klopt dat ook, want nog niet eerder ging een KFC-filiaal ergens ter wereld volledig over op vegetarisch. Het Kentucky Fried Chicken restaurant aan het Binnenwegplein in Rotterdam vervangt tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, van 9 tot en met 15 maart, een week lang alle kipproducten voor vegetarische opties.

Lees bericht

Drie nieuwe vegetarische pizza’s bij Domino’s

Formulenieuws – Domino’s komt met drie nieuwe vegetarische pizza’s. De vraag naar vegetarische is zo groot dat het assortiment verder wordt uitgebreid. Domino’s bakte in 2019 4 miljoen vegetarische en veganistische pizza’s. De drie vegetarische pizza’s die Domino’s nu aan het menu toevoegt zijn  ‘de Veggi Pesto Pollo’, ‘Veggi chicken tropicana’ en de ‘Veggi shoarma’. De ‘Veggi...

Lees bericht


Succesvolle test van KFC met vegetarische burger

Formulenieuws – De test die KFC deze week voor het eerst in Nederland deed met de vegetarische Chickenless Chicken Burger is succesvol verlopen. De burger was vanaf maandag 25 november een week lang verkrijgbaar bij KFC Akerpoort in Amsterdam. De voorraad was vandaag uitverkocht. De vegetarische burger werd in 1 van de 10 bestellingen verkocht, aldus KFC. De fastfoodketen is verrast door de goede...

Lees bericht

Directie FFC neemt belang in eigen bedrijf

Fastservice - De directieleden van FFC hebben een belang genomen in de eigen organisatie. Gelijktijdig is een aantal organisatiewijzigingen doorgevoerd. Zo zal Joep Leemans de rol van Algemeen Directeur op zich nemen in de nieuwe directie. Martijn Boone wordt Marketing & Sales Directeur en Leonardo Hopstaken krijgt de functie van Directeur Finance, HR en Legal. Rogier Janssen, die al enige maanden...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid