Multi Store Management Training bij Spare Rib Express
Training - Spare Rib Express organiseerde afgelopen week een Multi Store Management Training gericht op franchisenemers die meerdere zaken willen aansturen. Multi-franchise, het hebben van meerder zaken, komt steeds meer voor, ook bij Spare Rib Express.
Ondernemers willen weten wat er allemaal komt kijken bij het aansturen van meerdere zaken op afstand, maar willen ook leren hoe zij meer grip kunnen krijgen op hun processen. Jos Muller, trainer van Human Talent Group, verzorgde de training. David Pinedo, Commercial Manager bij de formule Spare Ribs Express: “Doordat de omzet de afgelopen jaren fors is toegenomen zijn er diverse franchisenemers die nieuwe bezorgrestaurants willen openen. Zij zijn zich ervan bewust dat daarvoor een andere manier van organiseren en leidinggeven nodig is.”
Prestatie-indicatoren
De training was vooral bedoeld om de franchisers helderheid en inzicht te geven wat hen te wachten staat. “Door te werken met zogenaamde prestatie-indicatoren voor de locatiemanager werden resultaten meetbaar en wist de locatiemanager ook wat er van hem of haar werd verwacht,” aldus Pinedo. Het was vooral onze wens om te laten zien dat je onze formulemissie door middel van heldere prestatie indicatoren meetbaar kunt maken, zodat een locatiemanager exact weet wat er van hem/haar verwacht wordt, aldus Pinedo. “Dit stelt franchisenemers in staat om grip te houden op hun onderneming en het zorgt voor meer rust, waardoor zij zich op nieuwe kansen kunnen richten.”
Hoge betrokkenheid
Een ander belangrijk onderdeel van de training betrof hoe je er voor kunt zorgen dat alle neuzen in een personeelsteam dezelfde kant op staan. Want als er gehandeld wordt vanuit de formulemissie en duidelijk is waarvoor het bedrijf staat, ontwikkel je competente werknemers met hoge betrokkenheid. Zeker voor bedrijven waar leiding op enige afstand staat is dat een voorwaarde voor succes.
Bron: @FoodClicks
Training - Spare Rib Express organiseerde afgelopen week een Multi Store Management Training gericht op franchisenemers die meerdere zaken willen aansturen. Multi-franchise, het hebben van meerder zaken, komt steeds meer voor, ook bij Spare Rib Express.
Ondernemers willen weten wat er allemaal komt kijken bij het aansturen van meerdere zaken op afstand, maar willen ook leren hoe zij meer grip kunnen krijgen op hun processen. Jos Muller, trainer van Human Talent Group, verzorgde de training. David Pinedo, Commercial Manager bij de formule Spare Ribs Express: “Doordat de omzet de afgelopen jaren fors is toegenomen zijn er diverse franchisenemers die nieuwe bezorgrestaurants willen openen. Zij zijn zich ervan bewust dat daarvoor een andere manier van organiseren en leidinggeven nodig is.”
Prestatie-indicatoren
De training was vooral bedoeld om de franchisers helderheid en inzicht te geven wat hen te wachten staat. “Door te werken met zogenaamde prestatie-indicatoren voor de locatiemanager werden resultaten meetbaar en wist de locatiemanager ook wat er van hem of haar werd verwacht,” aldus Pinedo. Het was vooral onze wens om te laten zien dat je onze formulemissie door middel van heldere prestatie indicatoren meetbaar kunt maken, zodat een locatiemanager exact weet wat er van hem/haar verwacht wordt, aldus Pinedo. “Dit stelt franchisenemers in staat om grip te houden op hun onderneming en het zorgt voor meer rust, waardoor zij zich op nieuwe kansen kunnen richten.”
Hoge betrokkenheid
Een ander belangrijk onderdeel van de training betrof hoe je er voor kunt zorgen dat alle neuzen in een personeelsteam dezelfde kant op staan. Want als er gehandeld wordt vanuit de formulemissie en duidelijk is waarvoor het bedrijf staat, ontwikkel je competente werknemers met hoge betrokkenheid. Zeker voor bedrijven waar leiding op enige afstand staat is dat een voorwaarde voor succes.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Frank van Urk is 50ste SVH Meesterschenker
Erkenning - Frank van Urk (31) uit Assen mag zich officieel de 50ste SVH Meesterschenker van Nederland noemen. De mede-eigenaar van Café De Koppelpaarden slaagde begin april voor zijn Meesterproef, de hoogste erkenning voor vakmanschap binnen het bartenders- en kasteleinsvak.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Oliver Green zoekt groeikapitaal om uit te breiden
Formulenieuws - Na jaren van sterke groeicijfers opent Oliver Green een investeringsronde om de volgende groeifase te financieren. Het Nederlandse foodconcept, opgericht in 2021, wil via platform Broccoli groeikapitaal ophalen voor nieuwe vestigingen, uitbreiding van catering en verdere professionalisering.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlandse horeca blijft achter in digitalisering
Onderzoek - De Nederlandse horeca is nog onvoldoende toekomstbestendig en werkt grotendeels met analoge processen. Dat blijkt uit onderzoek van Scanfie en Klearly onder ruim 330 horecaondernemers.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Marijke Vuik nieuwe voorzitter van MKB-Nederland
Benoeming - Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft bekendgemaakt dat voorzitter Marijke Vuik per 1 juli 2026 aantreedt als voorzitter van MKB-Nederland. KHN spreekt van een eervolle benoeming, maar benadrukt ook dat haar vertrek een groot gemis zal zijn voor de horecabranche.
Lees bericht
Brothers Horeca Groep opent grootste Aquapark van Utrecht
Leisure - Met de opening van Down Under, het grootste Aquapark van Utrecht, zet The Brothers Horeca Groep een nieuwe stap in de ontwikkeling van zijn recreatielocaties. De locatie waar sport, ontspanning en horeca samenkomen gaat 25 april open in Nieuwegein.
Lees bericht_(2)_400_400_85_s_c1.jpg)
Borrelplank groeit uit tot volwaardig eetmoment
Onderzoek - De borrelplank ontwikkelt zich in rap tempo van een gezellige aanvulling tot een volwaardig eetmoment. Steeds vaker vervangen Nederlanders het traditionele avondeten door een plank met hapjes.
Lees bericht