MultiVlaai zet met koffieconcept Beau Café stap richting horeca
Formulenieuws - MultiVlaai, bekend van zijn ambachtelijke taarten en vlaaien, ontwikkelt zich verder richting horeca. In een aantal vestigingen is inmiddels het eigen koffieconcept Beau Café uitgerold. Hier wordt koffie geschonken van speciaal voor MultiVlaai gebrande single origin koffiebonen, gecertificeerd door Rainforest Alliance.
De introductie van Beau Café is mede mogelijk gemaakt door de aansluiting van MultiVlaai tot het merkenhuis Cavesco in 2022. Cavesco is ook eigenaar van formules als Doppio Espresso, Chocolate Company, Barista Café en Single Estate Roasters. Met deze samenwerking haalt MultiVlaai expertise op het gebied van koffie in huis en wordt een fundament gelegd onder de combinatie van kwaliteitskoffie en gebak.
Horecagelegenheid
De lancering van het koffieconcept past binnen de strategie van MultiVlaai, waarin verkoop van gebaksproducten, bezorging, lokale B2B-markt en horeca-exploitatie hand in hand gaan. Afhankelijk van de locatie en lokale behoeften, kijkt het bedrijf actief naar mogelijkheden om winkels uit te breiden met een zitgedeelte. Zo wil MultiVlaai de stap maken van afhaalpunt naar volwaardige horecagelegenheid met koffie en gebak als combinatie.
Franchisenemers
Voor de verdere uitbreiding van het netwerk is MultiVlaai op zoek naar franchisenemers. "We zoeken ondernemers die het leuk vinden om gebak te verkopen én gasten te ontvangen in het zitgedeelte van de winkel," aldus de franchiseorganisatie. Momenteel zijn er kansen in onder meer Alkmaar, Groningen, Hilversum en Ridderkerk, maar ook op nieuwe locaties zijn mogelijkheden.
MultiVlaai
MultiVlaai is al meer dan 40 jaar een begrip in Nederland en telt zo'n 70 winkels.
Bron: Nationale Franchise Gids/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
The Happiness Café mikt op verdere landelijke groei
Formulenieuws - The Happiness Café heeft het afgelopen jaar drie nieuwe vestigingen geopend en telt inmiddels vijf locaties. Het all-day breakfastconcept breidde uit naar Deventer, Utrecht en Haarlem en wil de komende jaren verder groeien. Voor 2027 staan opnieuw vijf openingen op de planning.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ekmekci opent in Westfield Mall of the Netherlands
Formulenieuws - Horecaformule Ekmekci heeft een vestiging geopend in Westfield Mall of the Netherlands. Het is de achttiende locatie van de formule en volgt kort na de opening in Batavia Stad Fashion Outlet. Ekmekci heeft daarnaast vier nieuwe Nederlandse vestigingen in ontwikkeling.
Lees bericht
‘t Zusje pakt Europees zilver als franchiseformule
Verkiezing - Restaurantformule 't Zusje heeft bij de European Franchise Awards 2026 in Brussel de tweede plaats behaald in de categorie Franchisor of the Year. De Nederlandse formule ontving de Silver Award tijdens de jaarlijkse prijsuitreiking van de European Franchise Federation (EFF).
Lees bericht
Hoe professionele content en slimme fotografie de omzet in foodservice verhogen
Een nieuw gerecht kan culinair kloppen en toch online nauwelijks aandacht krijgen. In foodservice vormt beeld vaak het eerste contactmoment met gast, inkoper of franchisenemer. De vraag is dan ook niet óf je in beeldkwaliteit investeert, maar hoe je dat structureel aanpakt. Wie aan camera lens kopen toe is, begint niet bij technische prestige maar bij de vraag welke content...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Barista Cafe nadert mijlpaal van 30 locaties
Formulenieuws - Koffie- en lunchformule Barista Cafe zet zijn landelijke groei onverminderd voort. Na de opening van vijf nieuwe vestigingen in de eerste maanden van 2026, nadert de keten de mijlpaal van dertig locaties in Nederland.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
’t Zusje wint NFV Franchise Trofee 2026
Verkiezing - Tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) is horecaketen 't Zusje uitgeroepen tot winnaar van de NFV Franchise Trofee 2026. De prijs geldt als erkenning voor franchiseorganisaties die uitblinken in samenwerking, ondersteuning en ondernemerschap binnen hun formule.
Lees bericht