Nieuw festivalconcept DE TAAFEL van The Food Line-up
_1080_720_90.jpeg)
Festivalcatering – Zó vanuit je tentje ontbijten op twee bijzondere plekken in de natuur van Vlieland: zo’n 250 Into The Great Wide Open festivalgangers mochten dit weekend voor de eerste keer aanschuiven bij het nieuwe festivalconcept DE TAAFEL van impact cateraar The Food Line-up.
Tijdens DE TAAFEL serveerden drie chefs uit The Food Line-up’s community van vakmensen een menu, met de omgeving, natuur en verhaal van de chef als uitgangspunt. Doel van DE TAAFEL is om gasten weer te laten eten met aandacht; voor vakmanschap, voor onbekende smaken en technieken, voor je tafelgenoten en voor de plek waar je eet.
Impact
The Food Line-up staat bekend als impact cateraar in zakelijke evenementen maar heeft haar roots in de festivalwereld. De samenwerking met Into The Great Wide Open is dan ook een logische. Het jaarlijkse festival op Vlieland is een proeftuin voor duurzaamheid, waar alles draait om het onontdekte, nieuwe en authentieke. Waarden die The Food Line-up deelt.
DE TAAFEL
De meterslange DE TAAFEL werd drie ochtenden gedekt voor 150 gasten per editie: op het strand ging de aandacht naar authentiek Griekse smaken van chef Evangelos. En tijdens de tweede dag in de duinen sleepte chef Gilbert de gasten mee in geuren, kleuren en smaken van het seizoen om zo de natuur op een nieuwe manier te leren kennen.
Bron: The Food Line-up/@FoodClicks
_1152_768_90.jpeg)
Eettafel in de duinen met plaats voor 150 gasten
Foto's: Iris Piers
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Nederlandse hot-saucemakers op weg naar Berlin Chili Fest
Festival – Drie Nederlandse hot-sauce-makers reizen begin september naar het Berlin Chili Fest, een van de grootste chilifestivals van Europa, en alle drie wonnen dit jaar eremetaal bij de European Hot Sauce Awards.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Van Dobben maakt festivaldebuut met eigen foodtruck
Actie - Van een broodje croquet in de stad naar een bitterbal tussen de festivalgangers. Van Dobben maakt deze zomer zijn festivaldebuut met een eigen foodtruck. De primeur vindt plaats tijdens Lowlands, waar het snackmerk zijn vertrouwde klassiekers combineert met een nieuwe festivalbeleving.
Lees bericht
Wunderland Kalkar introduceert foodtruckfestival
Attractiepark - Attractiepark Wunderland Kalkar voegt deze zomer een nieuw evenement toe aan de agenda. Op 31 juli en 1 augustus vormt het park het decor van Wunderland Summer Nights, een foodtruckfestival dat bezoekers een combinatie biedt van culinaire gerechten, livemuziek en een festivalsfeer.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Lidl en Tomorrowland België en Frankrijk sluiten partnerschap
Samenwerking - Lidl en Tomorrowland zijn een meerjarige samenwerking aangegaan. De supermarktketen wordt de komende vijf jaar partner van zowel Tomorrowland Summer in België als Tomorrowland Winter in Frankrijk. Met het partnerschap willen beide organisaties festivalbezoekers verbinden via muziek, cultuur, beleving en gezonde voeding.
Lees bericht
Poiesz test nieuwe broodjescorner met smoothies in tien filialen
Supermarkt - Poiesz Supermarkten test momenteel in tien winkels een vernieuwde broodjescorner met vers belegde broodjes en bijpassende drankjes, waaronder smoothies. Dat meldt vakmedium FoodPersonality.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Begane grond stadhuis Amsterdam wordt ontmoetingsplek
Horeca - In het Amsterdamse stadhuis opent eind 2025 een nieuwe ontmoetingsplek onder de naam Amstel 1. De begane grond van het gebouw wordt omgevormd tot een publieksvriendelijke markthal met ruimte voor winkels, horeca, evenementen en cultuur. De initiatiefnemers zijn nu op zoek naar Amsterdamse ondernemers die de invulling mede vorm willen geven.
Lees bericht